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苦荞清蛋白酶解物对高糖诱导的HepG2细胞胰岛素抵抗的保护作用
被引量:
8
1
作者
费烨
王雍
+6 位作者
龚仕英
田艳
王筑婷
雷霆雯
张礼林
汪希兰
李红梅
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2021年第1期222-227,共6页
目的:建立胰岛素抵抗HepG2细胞模型,观察苦荞清蛋白酶解物(tartary buckwheat albumin hydrolysate,TBAH)对HepG2细胞胰岛素抵抗的影响。方法:采用碱性蛋白酶水解苦荞清蛋白制备TBAH,超滤法截留分子质量小于3 kDa的TBAH;利用高糖高胰岛...
目的:建立胰岛素抵抗HepG2细胞模型,观察苦荞清蛋白酶解物(tartary buckwheat albumin hydrolysate,TBAH)对HepG2细胞胰岛素抵抗的影响。方法:采用碱性蛋白酶水解苦荞清蛋白制备TBAH,超滤法截留分子质量小于3 kDa的TBAH;利用高糖高胰岛素诱导HepG2细胞36 h建立胰岛素抵抗模型,以2.5、5、10μg/mL的TBAH培养细胞24 h。观察TBAH对HepG2细胞葡萄糖代谢的影响;检测细胞氧化损伤指标(一氧化氮(nitric oxide,NO)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)、乳酸脱氢酶(lactic dehydrogenase,LDH)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)和活性氧(reactive oxygen species,ROS))水平;Western blot检测胰岛素受体底物1(insulin receptor substrate 1,IRS-1)/磷脂酰肌醇3-激酶(phosphatidylinositol 3-kinase,PI3K)/蛋白激酶B(protein kinase B,Akt)信号通路中相关蛋白表达情况。结果:与IR模型组相比,TBAH组葡萄糖消耗量显著增多(P<0.05),且呈剂量依赖性,同时MDA、NO和ROS水平显著降低(P<0.01,P<0.05),SOD活力显著升高(P<0.05),LDH活力显著下降(P<0.05);p-IRS-1蛋白表达水平显著降低(P<0.05),磷酸化Akt、PI3K、葡萄糖转运蛋白4表达水平极显著上升(P<0.01)。结论:TBAH通过抑制氧化应激改善胰岛素抵抗。
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关键词
苦荞清蛋白酶解液
HEPG2细胞
胰岛素抵抗
氧化应激
胰岛素信号通路
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职称材料
题名
苦荞清蛋白酶解物对高糖诱导的HepG2细胞胰岛素抵抗的保护作用
被引量:
8
1
作者
费烨
王雍
龚仕英
田艳
王筑婷
雷霆雯
张礼林
汪希兰
李红梅
机构
贵州医科大学基础医学院
贵州医科大学公共卫生学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2021年第1期222-227,共6页
基金
贵阳市科技计划项目(筑科合同[2017]5-23号
筑科合同[2017]30-7号
+1 种基金
筑科合同[2017]30-6号)
大学生创新创业训练项目(20195200143)。
文摘
目的:建立胰岛素抵抗HepG2细胞模型,观察苦荞清蛋白酶解物(tartary buckwheat albumin hydrolysate,TBAH)对HepG2细胞胰岛素抵抗的影响。方法:采用碱性蛋白酶水解苦荞清蛋白制备TBAH,超滤法截留分子质量小于3 kDa的TBAH;利用高糖高胰岛素诱导HepG2细胞36 h建立胰岛素抵抗模型,以2.5、5、10μg/mL的TBAH培养细胞24 h。观察TBAH对HepG2细胞葡萄糖代谢的影响;检测细胞氧化损伤指标(一氧化氮(nitric oxide,NO)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)、乳酸脱氢酶(lactic dehydrogenase,LDH)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)和活性氧(reactive oxygen species,ROS))水平;Western blot检测胰岛素受体底物1(insulin receptor substrate 1,IRS-1)/磷脂酰肌醇3-激酶(phosphatidylinositol 3-kinase,PI3K)/蛋白激酶B(protein kinase B,Akt)信号通路中相关蛋白表达情况。结果:与IR模型组相比,TBAH组葡萄糖消耗量显著增多(P<0.05),且呈剂量依赖性,同时MDA、NO和ROS水平显著降低(P<0.01,P<0.05),SOD活力显著升高(P<0.05),LDH活力显著下降(P<0.05);p-IRS-1蛋白表达水平显著降低(P<0.05),磷酸化Akt、PI3K、葡萄糖转运蛋白4表达水平极显著上升(P<0.01)。结论:TBAH通过抑制氧化应激改善胰岛素抵抗。
关键词
苦荞清蛋白酶解液
HEPG2细胞
胰岛素抵抗
氧化应激
胰岛素信号通路
Keywords
tartary buckwheat albumin hydrolysate
HepG2 cells
insulin resistance
oxidative stress
insulin signaling pathway
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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出处
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1
苦荞清蛋白酶解物对高糖诱导的HepG2细胞胰岛素抵抗的保护作用
费烨
王雍
龚仕英
田艳
王筑婷
雷霆雯
张礼林
汪希兰
李红梅
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2021
8
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