外源褪黑素对苦荞生理特性、产量及品质的影响

研究不同浓度[0μmol/L(CK)、50μmol/L(T1)、100μmol/L(T2)和150μmol/L(T3)]褪黑素对苦荞生长、生理特性、产量和品质的影响,为褪黑素在苦荞上的应用提供理论依据。结果表明,所有喷施褪黑素处理均可以显著提高苦荞单株粒质量(T1、T2、T3处理间差异不显著)和籽粒可溶性糖含量(以T1处理最高),显著降低叶片丙二醛含量,但同时会使喷施后14 d和21 d叶片可溶性蛋白含量降低。T1处理能显著提高苦荞茎粗和籽粒中黄酮、游离总氨基酸含量,T2处理可显著提高苦荞单株粒数和籽粒可溶性蛋白含量,T3处理可显著提高苦荞单株粒数和籽粒黄酮含量;但T2处理会造成苦荞千粒质量和籽粒还原糖含量显著降低,T3处理引起籽粒游离总氨基酸含量显著降低。运用模糊隶属函数法评价各处理的效果,发现CK、T1、T2、T3处理的综合评价值分别为0.4518、0.5723、0.4944、0.5003,T1处理效果最佳,T3处理次之。综上,喷施50μmol/L褪黑素有利于苦荞生产。