6个春栽香菇菌株信阳地区栽培适应性评价

为推动信阳市香菇产业发展,提供能够适应当地自然条件、满足市场需求的春栽香菇优良品种,引进了省内外常用的6个春栽香菇菌株进行出菇比较试验,以筛选出高产、优质、越夏性能好、适合信阳栽培的香菇品种。结果表明,L808单袋产量最高,为686.87 g,其次是9608和信阳6号,分别为632.6 g和621.55 g。越夏性能最好的是信阳6号,越夏成功率为99%;L808越夏性能较差,越夏成功率为64%。各参试菌株农艺性状与当地气候相关性分析表明,越夏成功率与发菌成功率呈正相关;香菇转色程度与出菇早晚呈正相关;单菇质量与菌盖直径呈极显著正相关,与10月出菇占比呈正相关。综合各项性能,6个参试菌株中栽培适应性最优的是信阳6号,产量较高、越夏性能较好、菇形较圆整、菌柄长短粗细适中,最适宜作为信阳春栽香菇主推品种。

光照对灰树花农艺性状及质构品质的影响

为探究灰树花生长发育过程中需要的最适光照度,以灰树花菌株HSH4为供试材料,在菌丝生长阶段分别采用LED白光50、100、200、500、1000 lx光照度进行发菌培养,0 lx(黑暗)作对照;在出菇阶段分别采用LED白光0、50、100、200、500、1000 lx光照度进行出菇管理,以散射日光200 lx为对照,探索光照度对灰树花菌丝生长、子实体农艺性状及质构品质的影响。结果表明,菌丝生长阶段50~100 lx的LED白光照射时菌丝长速、长势明显优于暗光对照;出菇阶段500~1000 lx的LED白光较0~200 lx处理产量高,菇形好;散射日光200 lx处理产量最高,单袋产量为615.33 g,菇硬度为105.8,酪氨酸酶活性为668 U·g^(-1)。试验得出结论,灰树花在发菌期间需要50~100 lx的LED白光,在出菇阶段散射日光较LED白光所有处理菇质硬度高,色泽偏灰褐色,菇形较好。

平菇培养料发酵后熟化栽培技术开发与应用

为探索平菇发酵料最佳处理方式,对发酵料进行不同次数翻堆后将部分发酵料于70℃或80℃进行熟化处理,并与未熟化发酵料进行对比。测定不同翻堆次数后发酵料的理化性质(含水量、pH)、微生物(真菌、细菌、放线菌)变化趋势、干物质损耗情况。比较不同翻堆次数发酵料及熟化处理料对平菇菌丝生长及出菇的影响。结果表明,发酵料第1次翻堆时料中细菌、真菌、放线菌数量达到峰值,第2次翻堆后数量呈下降趋势。发酵料分别经70℃和80℃熟化处理后,料中微生物菌落明显减少。其中,70℃熟化后嗜热真菌、细菌、放线菌均少量存在;经过80℃熟化后发酵料中真菌几乎不可见,但仍存在嗜热放线菌。研究结果表明,发酵料在经过2次翻堆即可达到标准,再经过80℃熟化处理后效果更佳,表现为平菇菌丝生长较快、生物学效率较高。

乡村振兴背景下信阳农耕文化博物馆创建可行性研究初探

文化振兴是乡村振兴的精神基础,贯穿于乡村振兴的各领域、全过程。建设农耕文化博物馆是赓续中华传统文化、增强文化自信、实现乡村文化振兴的重要途径之一,也是信阳加速绿色崛起,在新时代实现“两个更好”、全面建设社会主义现代化的迫切需要。基于乡村振兴战略背景,科学分析信阳农耕文化的特点和乡村博物馆发展现状,讨论由政府主导建设市级农耕文化博物馆的可行性,对其未来发展提出政策建议。

我国香菇和黑木耳生产时空演化及影响因素分析

强化产业集聚和提升产业质量是推动我国由食用菌产业大国转为强国的重要途径,研究我国食用菌产业地理集聚特征及空间演变趋势,对于科学优化食用菌产业布局具有重要的基础性和支撑性作用。探究产量居我国食用菌前2的香菇和黑木耳产业地理集聚特征、空间演变趋势、影响因素,为我国香菇和黑木耳产业科学布局及健康发展提供理论支持。运用区位基尼系数、产业集中度、空间自相关模型和空间计量模型,基于2010—2020年我国香菇和黑木耳的相关产量及面板数据,对我国香菇和黑木耳的地理集聚及其影响因素进行综合分析。结果表明:香菇和黑木耳“南菇北移,北耳南扩”现象明显;香菇产业集聚程度升高,而黑木耳产业集聚程度下降;香菇和黑木耳地理集聚的高-高(H-H)象限所对应的省份变化不大,香菇低-低(L-L)象限所对应的省份增加,黑木耳低-低(L-L)象限所对应的省份减少,黑木耳高-低(H-L)象限所对应的省份增加;城镇化率和小麦产量对香菇生产布局集聚具有显著的正向促进作用,城镇化率和农机台数对黑木耳生产布局集聚有显著的正向促进作用,而蔬菜价格指数对香菇和黑木耳生产布局集聚呈现负向抑制作用。加强省际间沟通交流,提升小麦等主粮产量,推动农村城镇化建设,推进食用菌生产机械化和智能化,完善蔬菜、食用菌等农产品的价格调控机制,可以促进我国香菇和黑木耳产业科学布局和高质量发展。本研究可为其他类似食用菌生产时空演化及影响因素分析提供参考和借鉴。

锰离子对糙皮侧耳菌丝生长和生物学效率的影响

研究锰离子对PDA平板培养、PD液体培养、棉籽壳熟料栽培糙皮侧耳（Pleurotus ostreatus）菌丝生长和生物学效率的影响。结果表明，在供试范围内，和其它组相比，PDA培养基中添加30mg／L和50mg／L的锰离子菌丝长势好、长速快；在PD培养液中添加30mg／L的锰离子菌丝生物量最高，达到0．86g／lOOmL；在棉籽壳中添加100-500mg／kg锰离子时，生物学效率均高于对照。

豫南茶园柿广翅蜡蝉生物学特性

柿广翅蜡蝉（Ricania sublimbata Jacobi）,属同翅目广翅蜡蝉科。其寄主很广,除为害茶树外,还为害柑桔、苹果、桃、柿、椿、构树、桂花等几十种果木园林花卉植物。笔者在对豫南茶园病虫害调查研究中发现,不论是幼龄茶园还是成龄茶园,不论山地茶园还是平地茶园,都发生有柿广翅蜡蝉为害,其分布范围逐年扩大,为害逐年加重,已上升为豫南茶园主要害虫之一。近年来,笔者对豫南茶园柿广翅蜡蝉形态特征、生物学特性等进行了调查研究,现将其总结如下：

茶园茶毛虫性信息素应用研究

茶毛虫是危害茶树的三大主要害虫之一，以幼虫咀食叶片为害，大发生时，将茶树芽叶、嫩梢啃食殆尽，严重影响茶叶产量和树势。另外，虫体的毒毛触及人体皮肤能引起红肿痛痒，严重影响采茶及茶园管理。长期以来，茶毛虫防治依赖于化学防治，但长期无节制地使用农药带来害虫抗药性增强、生态平衡破坏、污染环境等一系列问题，

茶园杂草的种类及无公害防治措施

通过田间调查,初步了解和掌握了信阳市茶园杂草分布、发生种类及为害特点,并提出了适时修剪、行间铺草、间作绿肥等无公害防治措施。

50岁以上干部体检结果分析

目的:了解50岁以上干部职工疾病发生情况,为做好该人群预防保健工作提供依据。方法:对2006年4月～2007年6月在我院体检的258名50岁以上的干部疾病发生情况进行分析。结果:共检出各系统疾病21种528人次,人均患病2.04次。其中发病前三位的有高脂血症,发病率为48.4%;高血压,检出率为45.3%;胆结石或胆囊炎,发病率为28.7%。另发病率较高的疾病患有心肌供血不足、冠心病、乙型肝炎等,发病率分别为16.3%、13.6%、12.0%。女性附件炎发病率也较高,占女性体检人员的18.2%。结论:该人群高脂血症、高血压、胆结石和胆囊炎发病率较高,应加强此类人员高发疾病健康教育和行为干预。

代料香菇菌棒刺孔技术的研究进展及技术改进与应用

概述代料香菇刺孔技术的研究进展,指出其存在刺孔操作不当易发生杂菌污染、高温烧菌等问题,通过试验研究改刺孔技术为全程不刺孔技术取得了较好的结果:采用雨花5号品种,折径20 cm、长60 cm的栽培袋,每棒接种12穴(4穴×3行,穴径2.5 cm,穴深3 cm)不刺孔处理,与对照刺孔处理(刺孔48个,孔径0.4 cm,孔深2 cm)比较,菌棒表现发菌稳健,出菇顺畅,生物学效率较高,香菇产量和品质较好,棒均收益提高。这一技术已推广应用120万棒。

黄腐酸对香菇菌丝生长、子实体生物学效率和品质的影响

以秋香2号为试材,以基础配方为对照(CK),设置4种不同浓度的黄腐酸处理,研究不同浓度黄腐酸对香菇菌丝生长、子实体生物学效率和品质的影响。结果表明,添加黄腐酸可提高香菇菌丝生长速度和子实体生物学效率,其中T3处理(0.24%黄腐酸)菌丝生长速度和生物学效率较CK分别显著增加24.42%和19.62%;添加黄腐酸可提高香菇子实体蛋白质含量、氨基酸总量、总灰分含量及子实体蛋白质的化学评分和氨基酸评分,其中T4处理(0.32%黄腐酸)子实体品质最佳,T3处理次之,且二者子实体蛋白质的化学评分和氨基酸评分均无显著差异。综上,在栽培培养基中添加0.24%黄腐酸,可加快香菇菌丝生长速度,提高香菇子实体生物学效率和品质,为优质香菇的栽培奠定了重要基础。

信阳市中药材茅苍术高效栽培技术简介

信阳市茅苍术自人工种植以来,面积不断扩大,但在栽培过程中,由于种植者对于茅苍术栽培多凭借经验,出现了施肥不合理、出芽率低、病害严重、病虫害防治不科学等问题。在规模化种植茅苍术的背景下,为进一步实现茅苍术高效栽培,阐述了茅苍术药用价值和经济价值,分析了茅苍术植物学特征和生长习性,从“选地、整地,繁殖方式,田间管理,病虫害防治,采收加工”几个方面归纳总结了茅苍术的栽培技术要点。

秋栽香菇接种后菌丝不吃料的原因分析与预防措施

针对一户菇农秋栽香菇不吃料现象,从天气,菌种,培养料pH及含水量、灭菌等分析并查找原因。结果,虽然上述因素均会影响菌丝吃料,但主要原因是培养料灭菌不彻底。针对各环节可能出现的问题给出了相应的栽培管理对策,为遇到类似情况的生产者提供参考。

我国黄心菜研究进展

黄心菜(Brassica pekinensis(Lour.)Rupr.)属十字花科芸薹属芸薹种不结球白菜的一个变种,又名卷窝菜、冬白菜、菊花心,为豫南地区特色越冬蔬菜。因入冬经霜后心叶亮黄、口感糯甜味美而得名,既有较高的食用价值,又有独特的观赏价值。笔者概述了黄心菜种质资源与分类、品种选育、栽培技术、生理相关研究等方面的研究进展和成果,分析了目前黄心菜研究存在的主要问题,同时对未来工作进行了展望。

培养料含水量对棉籽壳熟料栽培平菇的影响研究

研究了培养料含水量对棉籽壳熟料栽培平菇的影响。培养料含水量过高或过低，平菇栽培生物学效率均受影响。结果表明，培养料含水量在63％～68％之间，平菇栽培生物学效率较高；其中，含水量为65％时，平菇栽培生物学效率最高，达122％，适合生产应用。

不同栽培料处理方式对平菇生长的影响

研究发酵料、灭菌料、生料、发酵后熟料4种不同处理方式栽培料对平菇菌丝生长、发菌成功率及生物学效率的影响,结果表明,与发酵料、灭菌料、生料3种处理方式相比,发酵后熟料栽培的平菇菌丝萌发较好、较整齐,发菌时间相对最短,为23 d,发菌成功率相对最高,为100%,生物学效率为50.0%,略低于灭菌料的52.2%;发酵后熟料的最适发酵时间为翻堆2次,此时菌丝长速最快,为0.72 cm/d,长势较强,略低于翻堆3次,生物学效率相对最高,为82.67%。因此,棉籽壳制成最佳的平菇培养料为经2次翻堆的发酵后熟料,此时菌丝生长快、长势旺,子实体产量高、品质佳。

棉籽壳栽培平菇不同出菇方式比较试验

利用棉籽壳发酵后熟化技术,通过单袋横放覆土、横切1/2菌袋直立覆土、双排横放顶端覆土及单排墙式(对照)等出菇方式栽培平菇,研究不同出菇方式对平菇农艺性状的影响。结果表明,不同出菇方式影响平菇子实体外形,单袋横放覆土和横切1/2菌袋直立覆土,子实体喇叭状,双排横放顶端覆土和单排墙式,子实体覆瓦状;试验组平菇产量均显著高于对照组,且子实体香气浓郁、口感好,管理更加省工、省水。

河南省平菇栽培技术改进与创新

主要对近年来河南省平菇栽培技术的改进和创新方面做简要介绍,主要包括平菇栽培原料开发利用、原料处理技术、栽培技术等方面改进与创新相关内容。

茶薪菇不同栽培菌株比较试验

为筛选出适合豫南地区生产较理想的菌株,对引进的7个茶树菇菌株进行栽培品比试验,试验结果表明:茶薪菇2号、茶薪菇ASL、茶薪菇4号3个菌株农艺形状好,尤其是茶薪菇2号表现最为突出,适合豫南地区栽培。