期刊文献+
共找到5篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
壳聚糖/玉米醇溶蛋白-花色苷纳米颗粒复合膜的制备及其性能
1
作者 李双健 邸清茹 +3 位作者 龚敏慧 李思媛 周剑忠 范琳琳 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第6期213-222,共10页
目的:开发一种负载玉米醇溶蛋白-花色苷纳米颗粒(体积分数5%和10%)作为增强剂和功能剂的壳聚糖/玉米醇溶蛋白-花色苷纳米颗粒复合膜,并研究玉米醇溶蛋白-花色苷纳米颗粒对薄膜的物理化学性质和结构属性的影响。结果:扫描电子显微镜(SEM)... 目的:开发一种负载玉米醇溶蛋白-花色苷纳米颗粒(体积分数5%和10%)作为增强剂和功能剂的壳聚糖/玉米醇溶蛋白-花色苷纳米颗粒复合膜,并研究玉米醇溶蛋白-花色苷纳米颗粒对薄膜的物理化学性质和结构属性的影响。结果:扫描电子显微镜(SEM)和X射线衍射(XRD)分析表明,玉米醇溶蛋白-花色苷纳米颗粒呈球形,粒径约为193~487 nm,与薄膜基体具有良好的相容性,并填充了薄膜基体的空隙,显著提高了薄膜的力学性能,使断裂伸长率从14.55%增到42.86%,抗拉强度从13.26 MPa增到36.86 MPa。此外,薄膜的抗氧化性能显著提升,DPPH和ABTS自由基清除活性分别从31.82%和31.07%提高到84.05%和79.17%。结论:玉米醇溶蛋白-花色苷纳米颗粒不仅可以提高壳聚糖膜的力学性能,而且通过负载玉米醇溶蛋白-花色苷纳米颗粒增强了薄膜的抗氧化性。 展开更多
关键词 纳米颗粒 花色苷 生物聚合膜 力学性能 抗氧化活性
下载PDF
基于响应面法和人工神经网络优化复合乳酸菌发酵蓝莓汁产胞外多糖工艺 被引量:2
2
作者 龚敏慧 单成俊 +4 位作者 李双健 杨素群 王英 刘小莉 周剑忠 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第17期242-250,共9页
为提高发酵蓝莓汁中的胞外多糖(exocytopolysaccharide,EPS)含量,以蓝莓为原料,选择三株高产胞外多糖的乳酸菌,采用单因素法、响应面法(RSM)对发酵条件进行优化,筛选出影响最大的四个因素:初始pH、接种量、发酵温度、发酵时间。在此基础... 为提高发酵蓝莓汁中的胞外多糖(exocytopolysaccharide,EPS)含量,以蓝莓为原料,选择三株高产胞外多糖的乳酸菌,采用单因素法、响应面法(RSM)对发酵条件进行优化,筛选出影响最大的四个因素:初始pH、接种量、发酵温度、发酵时间。在此基础上,采用人工神经网络(ANN)和遗传算法(GA)求解得到最佳发酵工艺条件为植物乳杆菌9sh、发酵乳杆菌SR2-6、柠檬明串珠菌GM11的菌种比例2:1:1,乳糖6%,大豆肽0.6%,蓝莓汁初始pH4.5,接种量8%,发酵温度30℃,发酵时间60 h,此时EPS含量为3.537 g/L。研究表明RSM和ANN可用于优化发酵蓝莓汁产EPS工艺。 展开更多
关键词 胞外多糖 人工神经网络 响应面 乳酸菌 混合发酵 发酵蓝莓汁
下载PDF
生物遗传与变异的辩证关系探析
3
作者 龚敏慧 《儿童大世界(教学研究)》 2019年第5期14-14,共1页
生物的遗传与变异之间存在哲学的辩证关系,其中包含三个层次。首先,生物的遗传和变异之间存在辩证联系,其次,生物遗传与变异的矛盾推动着生物的发展,最后,遗传和变异之间可以互相转化。在用哲学的角度看待生物遗传与变异之间的关系,并... 生物的遗传与变异之间存在哲学的辩证关系,其中包含三个层次。首先,生物的遗传和变异之间存在辩证联系,其次,生物遗传与变异的矛盾推动着生物的发展,最后,遗传和变异之间可以互相转化。在用哲学的角度看待生物遗传与变异之间的关系,并渗透于初中教育中,可以培养学生的哲学思考能力。因此,本文将从这三个角度入手,并与课本(初二,人教版)内容结合,探究生物变异与遗传之间的关系。 展开更多
关键词 生物遗传与变异 辩证关系 初中 人教版
下载PDF
应用试剂盒快速、定量测定水体氨氮含量 被引量:4
4
作者 黄海洪 韩志琦 +5 位作者 类延菊 张运生 贺莉 龚敏慧 杨品红 邹万生 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期29-31,共3页
对检测试剂盒测定氨氮的方法进行改进,以实现水体氨氮含量的快速、定量测定。购买市售的API氨氮半定量检测试剂盒,结合分光光度法定量测定氨氮质量含量。结果显示,最佳吸收波长为680 nm,显色剂用量为200μL,吸光度对氨氮质量浓度的回归... 对检测试剂盒测定氨氮的方法进行改进,以实现水体氨氮含量的快速、定量测定。购买市售的API氨氮半定量检测试剂盒,结合分光光度法定量测定氨氮质量含量。结果显示,最佳吸收波长为680 nm,显色剂用量为200μL,吸光度对氨氮质量浓度的回归方程为ρ=-0.01973+2.3815A,相关系数0.9996,可测定的氨氮质量浓度上限约为2 mg/L,回收率99.0%以上。 展开更多
关键词 试剂盒 分光光度法 氨氮 定量测定 回归方程 回收率
原文传递
一株芽孢杆菌在低氮源浓度培养基中的生长与氨氮去除特性 被引量:8
5
作者 黄海洪 贺莉 +4 位作者 类延菊 张运生 龚敏慧 邹万生 杨品红 《环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第1期183-192,共10页
对菌株YB3进行了16S rRNA基因序列进化分析,并分别以NH_4Cl、NaNO_2、NaNO_3、尿素和蛋白胨为单一氮源,配制了5种低氮源浓度培养基,研究YB3在与养殖水体相近营养水平条件下的生长与氨氮去除特性.结果显示,菌株YB3属于蜡样芽孢杆菌(Bacul... 对菌株YB3进行了16S rRNA基因序列进化分析,并分别以NH_4Cl、NaNO_2、NaNO_3、尿素和蛋白胨为单一氮源,配制了5种低氮源浓度培养基,研究YB3在与养殖水体相近营养水平条件下的生长与氨氮去除特性.结果显示,菌株YB3属于蜡样芽孢杆菌(Bacullis cereus),在5种培养基中均能够生长,菌悬液(吸光度OD600为1.0)接种量为1.0%(v/v)时,OD600由0.010增长到0.100~0.117.在NH_4Cl培养基中,YB3的氨氮去除速率为1.23 mg·L^(-1)·d^(-1),去除率为93.5%.在尿素、蛋白胨等有机氮源培养基中,YB3将首先导致氨氮的积累,累积倍数分别为51.69和3.38,之后开始去除,去除速率为1.56和0.29 mg·L^(-1)·d^(-1),去除率为93.7%和26.8%.结果也表明,提高YB3接种量至8.0%(v/v),可以使蛋白胨培养基氨氮累积倍数下降至2.02,去除速率提高至1.07 mg·L^(-1)·d^(-1),去除率最终达到98.4%.NaNO_2和NaNO_3培养基中均未检测到氨氮,而NH_4Cl、尿素和蛋白胨培养基中也未检测到NO_2^--N和NO_3^--N,表明YB3的硝化、亚硝化和反硝化作用均不强烈,去除氨氮的同时将不会造成NO_2^--N和NO_3^--N等的大量积累.本文为菌株YB3在养殖水体调控与净化中的应用研究提供了实验基础和理论支持. 展开更多
关键词 蜡样芽孢杆菌 16S RRNA基因 低氮源浓度培养基 生长特性 氨氮去除
原文传递
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部