钙、硼营养对黄冠梨品质和果面褐斑病发生的影响

为探讨钙、硼营养对黄冠梨品质和褐斑病的影响,于幼果套袋之前进行叶面喷施0.3%H3BO4(B)、0.5%Ca-Cl2(Ca)0、.3%H3BO4+0.5%CaCl2(B+Ca)3次,每次间隔7d的试验。结果表明,3种处理均能显著降低果实贮藏前期果皮多酚氧化酶(PPO)活性、提高过氧化物酶(POD)活性和冷藏期间果皮褐斑指数;其中B+Ca处理效果最明显,并显著提高采收时单果重、果皮中Ca含量、Ca/Mg和Ca/K比值;Ca、B+Ca处理能降低果皮中可溶性酚含量;B处理显著提高果皮和果肉中的硼含量。这说明B+Ca处理能明显改善黄冠梨果实采收品质和贮藏性能。

1-MCP对采后雪花梨衰老和品质的影响

以雪花梨果实为试材,研究了室温(25±2)℃条件下1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对果实贮藏效果的影响。结果表明:1-MCP(500,1 000,1 500nL/L)处理降低果实的呼吸速率和乙烯释放率,推迟乙烯生成高峰的出现。较高浓度的1-MCP(1 000,1 500nL/L)处理明显保持较高的果肉硬度、可滴定酸和抗坏血酸含量及果皮叶绿素含量,延缓果肉可溶性糖和可溶性蛋白含量的增加,但对果肉膜透性的影响不显著;1-MCP(1 000,1 500nL/L)处理还明显减少果实腐烂和果心褐变,降低果心中酚类含量和多酚氧化酶(PPO)活性,维持果心中较高的过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)活性。这表明1-MCP处理能保持果实在常温贮藏期间较好的品质,延缓果实的衰老。

黄冠梨果皮多酚氧化酶的酶学特性

[目的]研究黄冠梨果皮中多酚氧化酶（PPO）的酶学特性，为黄冠梨的贮藏保鲜和加工提供理论基础。[方法]采用分光光度法分别测定在不同反应pH值、不同反应温度、不同底物和抑制剂条件下的PPO活性。[结果]该酶的最适温度为25℃，50℃以上PPO活力明显受抑制；最适pH值为6．0；以邻苯二酚为底物时，km=0．0317mol／L；以绿原酸作为底物时，Km=0．0189mol／L；在选定的浓度范围内（0．2～1．0mmoL／L），所用抑制剂的抑制能力从强至弱排列为L-Cys〉Ve〉Na2S203〉NaHSO3〉EDTA．Na2。较高浓度的CaCh、NaCl也可对黄冠梨果皮PPO产生抑制作用。Cu2＋能提高黄冠梨果皮PPO活性。[结论]绿原酸在黄冠梨果皮酶促褐变中的作用值得重视；采取调节DH值、热烫、添加安全抑制剂可以明显控制该PPO活性。

套袋对黄冠梨果实品质和果皮特性的影响

选择外灰内黑纸袋和外黄内白纸袋对黄冠梨果实进行套袋处理,研究了套袋对果实周围微域环境及成熟期间果皮生理生化和果实品质变化的影响。结果表明:套袋改变了果实周围的微域环境,因天气状况而异。中午时分,套袋后袋内温度均高于外界大气温度,湿度低于外界空气湿度。当袋内温度高于35℃时,无论晴天与阴天,袋内的相对湿度低于50%,外黄内白的袋内高温持续时间长于外灰内黑的袋内的;雨天时,袋内相对湿度高于50%,袋内高温持续时间显著短于晴天和阴天。在果实成熟期间,套袋降低了果肉可溶性固形物、可溶性糖和果皮叶绿素含量、以及过氧化物酶活性和多酚氧化酶活性,且套外灰内黑袋的显著低于套外黄内白袋的处理。套外灰内黑袋的果肉可滴定酸和果皮膜透性显著高于裸果,而套外黄内白袋的表现相反。套袋降低了果皮可溶性酚含量,且套外黄内白的显著低于套外灰内黑袋的。套外黄内白袋的果实淀粉含量高于裸果和套外灰内黑袋的,而套外灰内黑袋的与裸果无显著差异。成熟后期套袋果与裸果的Vc含量无明显差别,2种袋之间的差异不显著。

1-MCP对冬枣常温贮藏生理和品质的影响

以白熟期冬枣为试材,经不同浓度1-MCP(250,500,1000nL/L)处理后,在常温条件下贮藏30天时,1-MCP处理能够显著抑制冬枣乙醇积累,保持较好的硬度、可溶性固形物和VC含量,降低腐烂指数和乙烯释放速率,提高贮藏后期呼吸速率,但对失水率和转红指数的影响不显著。不同浓度1-MCP处理以1000nL/L保鲜效果最佳。

预冷对黄冠梨贮藏品质和果皮褐变的影响

研究了贮前预冷对不套袋和套袋(外灰内黑、外黄内白双层纸袋)黄冠梨贮藏品质和果皮褐变的影响,结果表明:套袋黄冠梨果皮褐变明显重于不套袋果实,并以套外黄内白袋的果实褐变严重。预冷对黄冠梨可溶性固形物(TSS)没有显著影响,但加快硬度下降,在一定程度上延缓了可滴定酸含量下降,并减轻果皮褐变的发生率,特别是对减轻套外黄内白袋果褐变效果非常明显。相关分析表明,预冷主要通过影响不套袋果实果皮酚含量,套外灰内黑袋果实果皮POD活性和套外黄内白袋果实果皮PPO活性来调控果皮褐变的。

1-MCP处理对雪桃呼吸、乙烯和贮藏品质的影响

研究了不同浓度（500、1000和1500nL／L）1-甲基环丙烯（1-MCP）处理对低温和常温两种贮藏温度下雪桃的呼吸、乙烯和贮藏品质的影响。结果表明：1-MCP处理对硬度没有明显影响，但有利于可滴定酸含量的保持；在贮藏前期（0～28d）明显抑制了低温贮藏雪桃可溶性固形物含量的增加，但对常温贮藏雪桃无效；对低温贮藏雪桃的呼吸速率没有显著影响，可显著抑制常温贮藏雪桃的呼吸速率，但不同浓度间差异不显著；分别在低温贮藏20d和常温贮藏5d后明显抑制了乙烯释放速率；对低温贮藏雪桃的出汁率没有明显影响，但抑制常温贮藏雪桃出汁率的增加；对低温贮藏雪桃的褐变有明显抑制作用；高浓度1—MCP处理有一定的抑制雪桃腐烂的效果。研究表明，1-MCP处理效果与贮藏温度有关。

1-MCP延缓采后苹果果实后熟软化的生化机制

以‘新红星’及‘富士’苹果为试材,研究了0.5μL/L 1-MCP对常温下不同软化特性苹果的保鲜效应。结果表明:贮藏期间1-MCP能够显著降低2品种果实呼吸强度及乙烯释放速率,降低β-半乳糖苷酶(-βGal)活性,维持较高的可滴定酸(TA)和Vc含量,抑制可溶性固形物含量(SSC)的升高。另外,1-MCP能延缓‘新红星’苹果原果胶含量的下降及可溶性果胶含量的增加,抑制细胞膜透性增大,延迟果实软化,但对‘富士’果实的软化、原果胶含量和膜透性的影响较小,表明1-MCP对2种不同软化类型苹果的保鲜效应存在差异。

1-MCP和贮藏温度对‘秦阳’苹果采后生理与品质的影响

【目的】研究1-甲基环丙烯(1-MCP)和温度处理对‘秦阳’苹果采后生理和品质的影响,为其采后贮藏提供理论依据。【方法】以‘秦阳’苹果为试材,在0和20℃2种贮藏温度下,研究了0.5μL/L 1-MCP密封24 h处理对‘秦阳’苹果呼吸速率、乙烯生成速率及品质的影响。【结果】0和20℃贮藏温度下,0.5μL/L 1-MCP处理均能显著降低‘秦阳’苹果的呼吸速率和乙烯生成速率,延缓果实软化,保持可滴定酸含量,但以0℃下的贮藏效果较好。0℃贮藏期间,果实的呼吸速率最高为7.3 mg/(kg.h),乙烯生成速率几乎为0,对可溶性固形物含量无明显影响。【结论】0.5μL/L 1-MCP处理明显降低了‘秦阳’苹果的呼吸速率和乙烯生成速率,延缓了果实品质的下降。

PE保鲜膜包装对冬枣冷藏品质的影响

研究了0℃冷藏条件下,不同厚度保鲜膜包装处理对白熟期采收冬枣的贮藏保鲜效果。结果表明,薄膜包装能够保持冬枣较好的硬度,减少乙醇累积、果皮转红和腐烂的发生,降低可溶性固形物、Vc和可滴定酸的含量,各处理以30μm薄膜小包装处理效果最好。

中国共产党坚持与时俱进进行理论创新的历史经验

坚持与时俱进 ,不断进行理论创新是中国共产党领导中国革命和建设的一条根本性的历史经验。在 80多年的历程中 ,党树立了理论联系实际的马克思主义的学风 ,勇于迎接形势与时代变化的挑战 ,不断将马克思主义基本原理与中国实际和时代特征相结合 ,做好理论创新。认真总结理论创新的历史经验有利于我们学习贯彻党的十六大精神 ,加强党的建设和我国社会主义建设事业的发展。

不同成熟度冬枣常温贮藏效果研究

以白熟期和半红期冬枣果实为试材,研究了常温贮藏条件下不同成熟度冬枣的贮藏效果。结果表明:白熟期冬枣贮藏品质较佳,腐烂少,呼吸速率低,但后期乙烯释放量高。

抗战时期中国大国地位问题研究综述

在伟大的抗日民族解放战争和世界反法西斯战争中,中国如何再度取得世界大国的地位,在国际事务中发挥其作用和影响,是抗日战争史研究的一个重要课题。从近年来发表的有关专著和论文看,主要围绕以下几方面展开。

农村包围城市革命道路是我党新民主主义革命时期代表中国最广大人民根本利益的集中体现

本文以江泽民“三个代表”的思想为指导 ,深入研究“农村包围城市、武装夺取政权”的新民主主义革命道路。这一革命道路代表了近代中国最广大人民政治上要求当家作主 ,经济上要求解放农业生产力的根本利益。我党首先在根据地范围内满足了中国最广大人民的这两大根本利益 ;并且以农村革命根据地为依托 ,开展了武装斗争、土地革命和根据地建设 ,将这一革命进行到底 ,取得了新民主主义革命的胜利 。

党领导中国革命和建设的基础条件

始终代表中国先进生产力的发展要求 ,是党领导中国革命和建设取得辉煌成就和江泽民提出“三个代表”的基础条件。党的阶级基础———中国工人阶级是近现代中国先进生产力的代表者。党的理论、纲领、路线、方针、政策和各项工作都是以代表中国先进生产力的发展要求而创立、创新并认真贯彻执行的。新民主主义革命以解放农业生产力为基础 ,取得了革命的胜利 ;社会主义改造为适应中国现代工业化的发展要求 ,确立了社会主义基本制度 ;社会主义改革完善了一些具体体制 。

复合酶制剂在断奶仔猪日粮中的饲养效果试验

在断奶仔猪日粮中添加复合酶制剂可明显改善仔猪对饲料的利用率 ,提高日增重。经杜大长断奶仔猪 5窝 4 6头的对照试验 ,表明日增重可提高 31个百分点 ,饲料成本下降 12个百分点 ,效果显著 ,值得推广。

猪传染性萎缩性鼻炎防治试验

本试验对猪传染性萎缩性鼻炎轻症病例 2 15头 ,明显症状病例 2 53头 ,鼻甲骨缩短歪曲病例 172头进行了治疗研究 ,结果表明 :链霉素的治疗效果为佳 ,其次为磺胺类 ,青霉素和土霉素也有一定的疗效。

浅谈电视评论的表现优势

本文结合实际,引用事例,阐述了电视评论的表现优势。