脂肪酸酯的工业用途

脂肪酸酯这里使用的术语脂肪酸酯包括:C6～20直涟单羧酸酯;只含碳、氢、氧的酯;除羟基官能团外,可仅含醚基的醇酯。不包括天然存在的酯。尽管如此限制,用几页的篇幅讨论脂肪酸酯的技术应用仍然是不可能的,因为这种物质几乎总是作为产品配方的成分使用,而产品配方有时是非常复杂的。