蛋黄中的营养组成对蛋鸡胚胎存活能力的影响

对家禽产业来说,孵化率低对生产力和动物福利有负面影响。每年约有8%的鸡胚在出壳前死亡,火鸡上的数据更高。胚胎存活率受一系列的因素影响,如营养、孵化技术、种蛋质量以及遗传学背景。蛋黄的营养成分受环境和遗传因素的影响,并能影响胚胎的存活能力。本研究的主要目的是确定蛋黄中的代谢情况并评价其与孵化率的关系。