石窟“宿”缘

在一条市郊的公路旁,漫山遍野的石雕群顷刻尽入眼帘,古意盎然。伫立其中,顿有飘然世外之感。却没想到窝居于此的汪裕祖(Rolly),以一个商人的身份,抱着一腔保护中国古文物的热忱——石能载道,似乎恰好是这个意思。

白松露：破土而出的馥郁

味道这回事很难形容,但很多食客付上真金白银为了一尝白松露菌独步天下的香味,并尝试去形容那滋味:像霉菌、像蒜头、像蜜糖、像发酵芝士、像天然湿泥土——难以言喻,一旦品尝过,其香味必定难以淡忘。白松露菌的矜贵或许来自它扑鼻的芳郁,更不消说它的稀有。本刊记者特意造访意大利北部皮埃蒙特(Piemonte)的Alba山区,亲身感受意大利人对自松露菌的呵护备至,从中发掘吃喝的无穷情趣。

在迈凯伦总部内的随想

闻名于世的F1劲旅迈凯伦车队的总部,它曾被英国某杂志评为2004年"10个最值得回忆的地方",坐落在英格兰东南部的萨利郡,被环绕在美丽的Surrey郊区中,离伦敦只有半小时火车车程,要预约造访也不太困难。前去采访的本刊记者Alex说,身处在这个总部内,仿佛踏进了太空时代,周遭是那么的素净,谐和,丝毫沾不上赛车跑道上奔腾的杀气,除了一些组装零件的气味。