四川牦牛UCP1基因遗传多态性及其与肉品质性状的关联分析

四川牦牛(Bos grunniens,yak)主要分布于我国海拔3000~5000 m的高原地区,以肉质细嫩、味美可口、低脂肪、高蛋白而受到国内外消费者的欢迎。牦牛全身都是宝,藏族人民的衣食住行都离不开它。解偶联蛋白1(uncoupling protein 1,UCP1)是棕色和米色脂肪细胞特异性表达的一种产热线粒体蛋白,通过线粒体中的电子传递链参与底物氧化和ATP分解进程,从而产生热量并为机体供能。本课题组前期通过组学分析发现:UCP1基因可能对脂质代谢具有重要调控作用。因此,本试验拟以四川牦牛为研究对象,探讨UCP1基因在四川牦牛群体中的遗传多态性,分析四川牦牛肉品质性状相关的潜在遗传标记位点。结果显示,UCP1基因的内含子4和外显子5中共发现4个SNPs位点,其中I4-769 G>A位点的AA型的背最长肌红度显著高于GG型;在I4-836 C>T位点中CC型的背最长肌红度和黄度显著高于CT型;E5-26 C>G位点的CC型的背最长肌亮度显著低于CG型,而CC型背最长肌红度和黄度显著高于CG型;E5-59 A>G位点的GA型的背最长肌24 h时的pH值显著高于AA型。单倍型分析结果表明:共有6种单倍型,其中H1H1和H1H2单倍型组合的背最长肌亮度显著低于H1H3单倍型组合;H2H2单倍型组合的背最长肌红度和黄度显著高于H1H3单倍型组合;而H2H2单倍型组合的背最长肌黄度显著高于H1H3和H2H3单倍型组合。本研究为选育优质肉品质性状牦牛提供有利的分子遗传标记,为进一步阐明UCP1基因的功能奠定基础。

中国西门塔尔牛MAT2B基因多态性及其与肉品质性状的关联分析

为了研究中国西门塔尔牛甲硫氨酸腺苷转移酶2B(Methionine adenosyltransferase 2B,MAT2B)基因的多态性及其与肉品质性状的关系,试验采用DNA测序技术和PCR-RFLP方法对127头中国西门塔尔牛MAT2B基因的多态性进行研究,并通过SPSS 23.0软件分析其与肉品质性状的相关性。结果表明:电泳得到的条带明亮、清晰,无引物二聚体、抹带和非特异性扩增条带,大小为933 bp。在中国西门塔尔牛群中,MAT2B基因存在1个位于第2内含子5'端的第2382个碱基的多态性位点,即I2-2382 G>T位点。该位点属于中度多态,且处于Hardy-Weinberg平衡状态。该位点存在GG、GT、TT 3种基因型,GG基因型个体的肾脏脂肪、屠宰酸度、胴体深、胴体胸深显著高于TT基因型(P<0.05),腰部肉厚显著低于TT基因型(P<0.05),胴体长显著高于GT基因型(P<0.05);GT基因型个体的屠宰率显著高于TT基因型(P<0.05)。说明MAT2B基因的I2-2382 G>T位点可作为中国西门塔尔牛肉品质性状的相关分子标记。

雷州黑鸭组氨酸解氨酶基因的遗传多态性及与产蛋性能的相关性分析

旨在探讨组氨酸解氨酶(histidine ammonia-lyase,HAL)基因在雷州黑鸭群体中的遗传多态性,分析雷州黑鸭产蛋性状相关的潜在遗传标记位点。以雷州黑鸭为研究对象,采用PCR扩增技术获得HAL基因的目的片段,通过直接测序法检测到突变位点,最后使用SPSS 22.0软件分析HAL基因的遗传多态性位点与雷州黑鸭产蛋性能的相关性。结果显示,HAL基因内含子1和内含子2中发现7个SNP位点,其中,I1-288 C>T、I1-373 T>G和I2-168 A>G位点与雷州黑鸭300 d产蛋量显著相关,使用HaploView软件对SNPs位点进行连锁分析发现H1H1单倍型的300 d产蛋数显著高于H1H3单倍型。结果表明,H1H1单倍型可作为雷州黑鸭群体筛选低高产蛋量个体的最优单倍型。本研究可为选育出高产蛋量的雷州黑鸭提供有利的分子遗传标记,为雷州黑鸭在分子标记辅助育种方面提供了理论依据。