有机微量元素对家畜免疫、健康、生产和繁殖的影响

<正>矿物质在动物一生中起着多种非常重要的作用。与其他营养素相比,其需要量很低,日粮缺乏微量元素会导致动物生产性能下降20%~30%。因此在生产实践中通常添加微量元素,以确保动物快速生长,提高繁殖性能并增强免疫应答能力。目前在动物饲料中通常添加无机盐形式的微量元素,如硫酸盐和氯化物,但无机来源的微量元素生物利用率与饲料和草料来源的矿物质并不完全等同。最新研究进展表明,如果以有机形式补充,微量元素的吸收和利用率会更高。矿物质在动物一生中起着多种非常重要的作用。与其他营养素相比,其需要量很低,日粮缺乏微量元素会导致动物生产性能下降20%~30%。因此在生产实践中通常添加微量元素,以确保动物快速生长,提高繁殖性能并增强免疫应答能力。

有机微量矿物质:维持家畜的免疫、健康、生产和繁殖(综述)(续1)

本文是《有机微量矿物质:维持家畜的免疫、健康、生产和繁殖》的第二部分,主要介绍有机微量矿物质的生物利用率研究。

有机微量矿物质：维持家畜的免疫、健康、生产和繁殖(综述)

微量矿物质虽然需求量很少,但却是维持动物生产、繁殖、免疫和健康所必需的营养物质。目前,动物日粮中所添加的这些微量养分主要是其无机盐形式,但是,无机盐中矿物质的生物利用率往往较低。最近,动物营养学家提出了有机矿物质补充剂,并指出其具有比无机盐更高的生物利用率和效用。然而,有机矿物质的效用在不同种类的动物中似乎不同,与反刍动物相比,它们似乎更有益于非反刍动物。在本文中,我们试图对有机矿物质补充剂的效用进行综述,我们将分别从它们的生物利用率及其对不同种类动物生长、免疫、生产、繁殖和健康的影响方面进行阐述。