不同材料包被γ-氨基丁酸对瘤胃微生物体外发酵特性的影响

试验旨在研究不同材料棕榈酸和棕榈酸钙包被γ-氨基丁酸(GABA)对瘤胃微生物体外发酵特性的影响。研究采用单因素多水平试验设计,体外批次培养法,设4个处理组,即在培养底物干物质基础上添加120 mg的GABA,对照组(CON)、A组(棕榈酸包被GABA)、B组(棕榈酸钙包被GABA)和C组(无包被GABA),每处理组3个重复。结果表明:6 h时,B组乙酸/丙酸值显著高于CON(P<0.05),12 h时,所有试验组丙酸浓度均高于CON(P<0.05);3和12 h培养时间点,菌体蛋白(MCP)浓度B与C组显著高于CON(P<0.05);3 h时,产气量C组显著高于CON(P<0.05),6 h时,产气量A和B组显著低于CON(P<0.05);1 h时,CH_4产量B组显著高于CON(P<0.05),6 h时,CH_4产量A组显著高于CON(P<0.05)。结果显示:120 mg添加水平下,棕榈酸包被GABA相对更有利于瘤胃微生物体外发酵。

棕榈酸包被γ-氨基丁酸对延边黄牛瘤胃微生物体内发酵特性的影响

试验旨在研究棕榈酸包被γ-氨基丁酸(GABA)对延边黄牛瘤胃微生物体内发酵特性的影响。试验采用4×4拉丁方设计,设置0、2.3、4.6、6.9 g/kg(干物质基础)4个添加水平组,每组3个重复,试验分为4期,每期15 d,其中预试期10 d,正试期5 d,试验期间隔为10 d。结果表明:1棕榈酸包被GABA在瘤胃内24 h的消化率为20.97%,体外法测得其在小肠中16 h消化率为92.13%。2在3 h时,4.6与6.9 g/kg组的p H值显著低于对照组和2.3 g/kg组(P<0.05)且两组氨态氮浓度都显著高于对照组(P<0.05),在6 h时,试验组均低于对照组(P<0.05)。3在1、3 h,丁酸浓度4.6 g/kg组显著高于对照组(P<0.05);在3 h时,乙酸浓度4.6与6.9 g/kg组,丙酸浓度2.3与4.6 g/kg组,TVFA 4.6 g/kg组显著高于对照组(P<0.05);乙酸/丙酸2.3 g/kg组显著高于对照组(P<0.05);6 h时,丙酸浓度2.3 g/kg组显著低于对照组(P<0.05),乙酸/丙酸2.3与6.9 g/kg组显著高于对照组(P<0.05)。4微生物蛋白对照组与试验组没有显著差异(P>0.05)。综上所述,棕榈酸包被GABA在瘤胃中的消化率较低,在小肠释放率高,增加了TVFA及乙酸、丙酸、丁酸的浓度以及3、6 h乙酸/丙酸,所以在本试验中最适宜添加水平为4.6 g/kg。