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食用植物调和油中单组分油含量检测技术研究进展 被引量:2
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作者 张菊华 卞建明 +2 位作者 刘伟 尚雪波 阳秀莲 《湖南农业科学》 2017年第3期109-112,共4页
调和油中各单组分油的种类及含量是食品安全的重要组成,快速定量分析食用植物调和油中单组分油含量具有重要意义。针对我国目前食用植物调和油市场存在的问题,综述了传统化学方法、气相色谱法、近红外光谱法、拉曼光谱法等在食用植物调... 调和油中各单组分油的种类及含量是食品安全的重要组成,快速定量分析食用植物调和油中单组分油含量具有重要意义。针对我国目前食用植物调和油市场存在的问题,综述了传统化学方法、气相色谱法、近红外光谱法、拉曼光谱法等在食用植物调和油单组分油含量分析的研究进展,以期为调和油中单组分油含量测定标准化方法的出台提供参考。 展开更多
关键词 食用植物调和油 单组分油含量 检测技术
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基于NIRS的茶籽调和油脂肪酸品质快速检测方法研究
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作者 张菊华 朱向荣 +2 位作者 尚雪波 卞建明 阳秀莲 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2018年第18期162-167,共6页
采用近红外光谱法(near infrared spectroscopy,NIRS)结合化学计量学方法建立茶籽调和油中不同类型脂肪酸含量的快速定量检测方法。选择101个茶籽调和油样本,经过皂化、甲酯化后,先经气相色谱分析得到饱和脂肪酸(C16:0+C18:0)、单不饱... 采用近红外光谱法(near infrared spectroscopy,NIRS)结合化学计量学方法建立茶籽调和油中不同类型脂肪酸含量的快速定量检测方法。选择101个茶籽调和油样本,经过皂化、甲酯化后,先经气相色谱分析得到饱和脂肪酸(C16:0+C18:0)、单不饱和脂肪酸(C18:1)及多不饱和脂肪酸(C18:2+C18:3)含量,再采用透反射模式采集所有样品的近红外光谱,对光谱进行预处理以及奇异值删除,利用偏最小二乘法(partial least-squares,PLS)建立上述3种组分的定量校正模型,并进行预测。(C16:0+C18:0)、C18:1及(C18:2+C18:3)的预测均方根误差值(root-mean-square error value,RMSEP)依次分别为0.274、0.768和0.963,预测集决定系数(Rp2)依次分别为0.997、0.999和0.995,预测结果良好。研究结果表明近红外光谱法可作为一种快速、无损和准确的方法用于测定茶籽调和油的脂肪酸含量,从而达到鉴别茶籽调和油脂肪酸是否均衡,快速评价茶籽调和油营养品质的目的。 展开更多
关键词 近红外光谱 偏最小二乘法 茶籽调和油 脂肪酸品质 快速检测
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Primary vertex reconstruction based on the Kalman filter technique at BESⅢ
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作者 XU Min HE Kang-Lin +8 位作者 ZHANG Zi-Ping WANG Yi- Fang bian jian-ming FU Cheng-Dong HUANG Bin JI Xiao Bin SUN Sheng Sen YAN Liang ZHANG Jian-Yong 《Chinese Physics C》 SCIE CAS CSCD 2010年第1期92-98,共7页
Primary vertex reconstruction is crucial to estimate the beam profile in collision experiments. We study the principle of an iterative process, called the Kalman filter method, and apply it to primary vertex reconstru... Primary vertex reconstruction is crucial to estimate the beam profile in collision experiments. We study the principle of an iterative process, called the Kalman filter method, and apply it to primary vertex reconstruction at BESⅢ. A Newton procedure to find the zero point of the distance function's gradient is used for primary vertex finding in 3-dimensional space. Results are obtained based on raw data at BESⅢ. 展开更多
关键词 primary vertex Kalman method BESⅢ
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