含高钙和维生素D的强化奶能有效提高健康的绝经后的中国女性体内的维生素D水平并减少骨吸收

目的钙摄入水平低以及体内维生素D不足是导致亚洲女性罹患骨质疏松的危险因素。此项研究的目的是评估高钙维生素D强化牛奶(HCM)对健康的中国绝经后妇女的体内维生素D状态和骨吸收标志物进行干预的影响。方法本试验对象为55岁以上,绝经至少5年的女性。共有124名女性进行了总体健康状况和骨密度检查筛选。63名女性被随机分为对照组和试验组,试验组在12w内每日饮用两次高钙/维生素D强化奶(含900 mg钙、96 mg镁、2.4 mg锌和6.4μg维生素D)。2组分别在试验开始、试验2 w、8 w和12 w时测量血矿物质、25(OH)维生素D3和Ⅰ型胶原C端肽(CTX)水平。结果对照组女性平均年龄为63±4.6岁,高钙强化奶(HCM)组女性平均年龄为62±3.8岁。所测得的每日钙摄入量的基线值为HCM组260～482 mg,对照组为252～692 mg。12 w后HCM组的平均身体质量指数(BMI)显著降低(P<0.05)。HCM组的血25(OH)维生素D3水平显著提高(33.13～39.49 nmol/L),而对照组则维持不变(29.27～28.21 nmol/L)。HCM组的血CTX水平在0 w和2 w之间下降了25%,并保持不变直至第12w。从第2w开始HCM组和对照组相比血CTX水平就出现了显著差异(P<0.001)。结论通过饮用含高钙和维生素D的强化奶(HCM),在2至4w内能显著提高中国绝经妇女体内维生素D水平,并减少骨吸收破坏。如果长期持续地饮用含高钙和维生素D的强化奶(HCM),能减少骨吸收和骨量丢失的风险,从而减少患骨质疏松和由此引起骨折的风险。