热应激引起的低食症和泌乳不足

热应激会影响动物的生长、哺乳和乳腺发育,如果这种情况发生在胚胎发育阶段,还可能会对动物的产肉量以及泌乳量产生终生的影响。这些表型反应每年给美国畜牧生产者造成数十亿美元的损失。采用防热策略(给饲养舍安装遮阳棚、喷雾器、洒水器和风扇等)可以降低热应激造成的经济损失,但是这些策略大多限于规模化生产系统,而且需要消耗大量的水。热应激、全球气温升高、用水受限以及水资源流失等造成的大量不良后果使畜牧业必须寻找其他方法来减少高温或炎热造成的生产损失。本综述分析了不同种类的动物对高温的共同反应,包括采食量下降、生长速度减慢和泌乳量减少等,同时还阐述了妊娠期母体及其胎儿对热应激的反应。