产蛋鸡的营养经济

饲料在鸡的产蛋生产中是主要的开支。饲料价格受原料价格和营养水平的影响,而气候、政府政策和世界经济状况均影响到原料的价格,但蛋的生产者们却几乎不能控制上述因素。由于营养水平的组成影响到饲料的部分费用,则是不同的事了。要提供标准营养水平,饲料原料的选择以及日粮的配比对生产每单位鸡蛋所需饲料的费用有极其重要的影响。研究营养的目的,就是为了获得尽可能多的、适宜个头的鸡蛋而使用较少的饲料费用。