日粮添加酵母源β-葡聚糖或单一菌株益生菌对肉鸡生长和抗体反应的影响

摘要试验旨在研究日粮中添加酵母源β-葡聚糖和单-菌株益生菌对肉鸡生长和抗体反应的影响。将630只1日龄的雄性肉鸡随机分为7组，每组3笼（30只鸡／笼），以饲喂不舍药物的玉米-豆粕型基础日粮为对照组，试验处理组分别在基础日粮中添加0．025％、0．050％和0．100％的β-葡聚糖与0．05％、0．10％和0．20％的解淀粉芽孢杆菌（BA—pro，13亿／g），养殖试验持续5周。试验结果表明：在第1天～第35天，0．025％和0．100％β-葡聚糖的处理组及0．10％和0．20％BA—pro处理组肉鸡增质量都显著高于对照组（P〈0．05）。β-葡聚糖和BA—pro处理组的饲料转化率均要高于对照组。所有处理组肉鸡的肝质量、腹部脂肪质量和胸部肌肉质量无显著差异，血清中酶活性和胆固醇含量也无显著差异（P〉0．05）。摄食含β-葡聚糖和BA—pro日粮的处理组，肉鸡体内的新城疫抗体水平以及传染性支气管炎的抗体滴度均显著高于对照组（P〈0．05）。同时，摄食含BA—pro日粮，肉鸡盲肠中产乳酸的菌株含量显著高于对照组（P〈0．05）。表明日粮中添加酵母源β-葡聚糖和BA—pro对肉鸡发挥生长促进剂和免疫增强剂的作用。此外，BA—pro还起到调节盲肠微生物菌群形态，促进肉鸡肠道有益菌生长的作用。