霉菌毒素吸附剂对西门塔尔育肥牛瘤胃发酵指标及微生物区系的影响

试验旨在探讨霉菌毒素吸附剂对西门塔尔育肥牛瘤胃发酵指标及微生物区系的影响。选择健康、体况良好、平均体重为365.64 kg的西门塔尔育肥牛32头,随机分为2组,每组16个重复,每个重复1头牛。对照组牛饲喂基础日粮,处理组在基础日粮中添加0.2 g/kg霉菌毒素吸附剂。预试期7 d,正式试验期193 d,霉菌毒素吸附剂在晨饲时投喂。结果显示,与对照组相比,处理组西门塔尔育肥牛瘤胃菌体蛋白(MCP)含量显著提高(P<0.05),瘤胃的Simpson指数具有升高的趋势(P>0.05),棒状菌门的丰度具有降低的趋势(P>0.05)。研究表明,添加0.2 g/kg霉菌毒素吸附剂具有促进西门塔尔育肥牛瘤胃微生物对氮的利用、丰富微生物区系的物种多样性和降低棒状菌门相对丰度的趋势。

体外产气法研究不同饲粮中性洗涤纤维水平对瘤胃发酵参数的影响

试验采用体外产气法研究不同日粮30 h中性洗涤纤维(dNDF30)水平对反刍动物瘤胃发酵的影响。在等能等氮(蛋白含量为16.5%)与中性洗涤纤维(NDF)水平为32%下分别配制dNDF30水平为16.4%、17.9%、19.4%、20.9%、22.4%、23.9%、25.4%和26.9%的日粮为发酵底物,分别为T_(1)组~T_(8)组,每组8个重复。结果显示,体外发酵24 h,T_(1)组的产气量(GP)显著低于其他各组(P<0.05)。体外发酵48 h,T_(5)组、T_(6)组、T_(7)组、T_(8)组GP显著高于其他处理组(P<0.05)。T_(8)组的体外干物质消失率(IVDMD)最高,显著高于T_(1)组、T_(2)组、T_(3)组、T_(4)组(P<0.05)。T_(8)组pH值显著低于其他各组(P<0.05)。T_(1)组氨态氮(NH_(3)-N)含量显著高于除T_(2)外的各组(P<0.05)。T_(1)组微生物蛋白(MCP)含量显著高于其他各组(P<0.05)。T_(8)组总挥发性脂肪酸含量最高,显著高于除T_(7)组、T_(6)组之外的各组(P<0.05)。T_(1)组乙酸含量显著高于除T_(2)组、T_(3)组、T_(4)组外各组(P<0.05)。T_(8)组丙酸含量显著高于T_(1)组、T_(2)组(P<0.05)。研究表明,较高日粮dNDF30水平有利于氨氮的利用和反刍动物瘤胃发酵。

低蛋白质日粮补充亮氨酸和色氨酸对断奶期犊牛生长性能和血液参数的影响

试验旨研究在低蛋白日粮补充亮氨酸和色氨酸对断奶犊牛生长性能、血清生化指标、免疫性能及抗氧化能力的影响。选取健康状况良好、初生重为(42±2)kg的中国荷斯坦犊牛,随机分为5组,分别为HK组(22%粗蛋白(CP)水平的开食料)、LK组(19%CP水平的开食料)、L组(19%CP水平、含有1.15%亮氨酸(Leu)的开食料)、T组(19%CP水平、含有0.26%色氨酸(Trp)的开食料)、LT组(19%CP水平、含有1.15%Leu+0.26%Trp的开食料)。每组12个重复,每个重复1头犊牛。试验期72 d。结果显示,LT组断奶犊牛末重、平均日采食量和平均日增重高于HK组(P<0.05)。断奶前3 d,与HK组相比,LT组断奶犊牛血清尿素氮(BUN)、白细胞介素-1(IL-1)含量显著降低(P<0.05),总蛋白(TP)、免疫球蛋白M(IgM)、干扰素-γ(IFN-γ)含量及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性显著升高(P<0.05)。断奶当天,与HK组相比,LT组断奶犊牛血清TP、免疫球蛋白A (IgA)、白细胞介素-2 (IL-2)含量及总抗氧化能力(T-AOC)显著升高(P<0.05)。断奶后3 d,与HK组相比,LT组断奶犊牛血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著升高(P<0.05)。研究表明,低蛋白质日粮中补充1.15%Leu和0.26%Trp可提高断奶期犊牛的平均日增重和平均日采食量,改善犊牛生长性能,增强了断奶犊牛免疫力及抗氧化能力。

枣粉饲料的营养价值及其在动物生产中的应用

红枣口味甘甜,营养价值丰富,可作为非常规饲料在动物生产中应用。但是红枣鲜果的含水量较高,需要进行一定处理才可作为饲粮使用。制作成枣粉饲料是提高红枣利用效果的方式之一。文章主要综述了我国红枣资源现状、红枣的营养成分、枣粉饲料的种类及其在动物生产中的应用和问题,为枣粉作为非常规饲料在动物生产中的应用提供参考。

臭虫击倒抗性基因突变检测及抗性测定

近20多年,臭虫(Cimex spp.)在世界范围内成为常见的卫生害虫,其防治主要采用化学防治,但很多种群发现击倒抗性(Knockdown resistance gene,kdr)基因突变的存在以及抗药性。监测kdr的发生频率以及不同种群对农药的抗性对臭虫有效防治很重要,但我国对臭虫种群的抗药性报道很少。本试验采用点滴法测定了1个温带臭虫Cimex lectularius野外种群对氯虫苯甲酰胺、呋虫胺、吡虫啉、噻虫嗪和高效氯氰菊酯等5种药剂的毒性及抗性水平,使用区分剂量快速鉴定抗性方法对2个温带臭虫和2个热带臭虫Cimex hemipterus种群对高效氯氰菊酯的抗性水平进行了检测,此外用PCR方法检测8个臭虫地理种群(1个温带臭虫实验室种群,1个温带臭虫野外种群和6个热带臭虫野外种群)174个个体的kdr突变频率。点滴法结果表明,5种杀虫剂对温带臭虫的毒性是吡虫啉和呋虫胺>噻虫嗪>氯虫苯甲酰胺和高效氯氰菊酯,测试的野外温带臭虫种群仅对噻虫嗪无明显抗性。热带臭虫2个野外种群对高效氯氰菊酯的抗性均远高于温带臭虫。在温带臭虫的实验室种群中未检测到突变,在野外种群中检测到了V419L和L925I突变,可分为2种基因型类型(A:无突变位点;B:同时有L925I和V419L),而在热带臭虫的6个种群检测到M918I和L1014F突变,只有1种基因型类型,即M918I和L1014F双位点突变。温带臭虫1个野外种群及热带臭虫6个野外种群kdr突变的存在与臭虫对高效氯氰菊酯敏感密切关联。基于kdr基因突变检测结果推测我国臭虫种群广泛存在对拟除虫菊酯的抗性。

玫瑰发酵液的抗氧化及美白功效探究

通过对玫瑰发酵液的抗氧化和美白功效及皮肤安全性进行评价,探究美白机理。利用酿酒酵母发酵玫瑰获得玫瑰发酵液,检测其对自由基的清除作用以及对酪氨酸酶活性与黑色素合成的影响,利用基因芯片检测其美白机理,采用人体斑贴试验评估其皮肤安全性。结果表明,玫瑰发酵液具有较强的清除DPPH自由基能力,对细胞外酪氨酸酶活性的抑制作用与浓度呈正比,对B16细胞内酪氨酸酶活性以及黑色素合成都有一定的抑制作用;玫瑰发酵液能够抑制黑色素瘤通路上游的NGF和FGF2基因表达;人体斑贴试验显示玫瑰发酵液未引起阳性刺激反应。玫瑰发酵液具有较高的皮肤安全性,同时具有抗氧化、抑制酪氨酸酶活性与黑色素生成的功效,其通过抑制NGF和FGF2的表达发挥美白作用。

微信健康教育对中老年糖尿病患者健康生活方式的影响研究

目的探讨微信健康教育对中老年糖尿病患者健康生活方式的影响。方法选择2018年3月至2019年3月收治住院的中老年糖尿病患者120例作为研究对象,随机数字表法分为两组,各60例。对照组给予常规健康教育,观察组在对照组的基础上采用以微信公众号和微信群为主的健康教育,干预后对患者健康效果进行评估。结果干预后,观察组患者健康生活方式中运动保健、均衡饮食、健康责任、压力管理、自我实现和人际关系各项评分分别为(9.74±1.32)分、(16.35±2.43)分、(12.15±1.76)分、(13.53±1.63)分、(14.09±1.67)分和(13.61±1.46)分,均高于对照组及干预前自身;干预后,观察组患者的空腹血糖和糖化血红蛋白指标分别为(8.19±2.53)mmol/L和(7.43±0.58)%,均低于对照组及干预前自身;干预后,观察组患者的糖尿病相关知识中发病机制、临床表现、危害性、并发症预防及血糖测定知晓率分别为(96.67%)、(98.33%)、(100%)、(98.33%)和(96.67%),均高于对照组及干预前自身,以上差异均有统计学意义(P<0.05)。结论微信健康教育能够改变中老年糖尿病患者的生活方式,提高健康素养意识,有利于控制血糖水平,提高患者的依从性,值得推广应用。

2018年国外肉牛营养与饲料研究进展

为了解肉牛营养与饲料的国外研究进展,查阅并总结了2018年关于肉牛饲料营养的国外文献报道,从精饲料、粗饲料以及日粮营养评价3个方面进行了综述。精饲料主要包括能量饲料以及油料籽实类、食品加工副产品和非常规蛋白质饲料,粗饲料包括禾本科、豆科牧草和秕壳类等常规饲料以及非常规粗饲料,讨论并分析了精、粗饲料类型及其加工工艺对肉牛生产性能、消化性能以及牛肉品质的影响;日粮营养评价侧重于日粮营养水平、瘤胃发酵及甲烷排放的研究,阐述了日粮结构和饲料添加剂对瘤胃发酵及甲烷排放的影响。通过总结和分析肉牛饲料营养的国外研究成果,为我国肉牛业的可持续发展提供借鉴。

全株青贮玉米对西门塔尔杂交牛生产性能、表观消化率及血液生化指标的影响

选择体重350kg左右健康的西门塔尔杂交公牛45头随机分为3组,分别饲喂3种不同日粮,其中试验Ⅰ组(精料+玉米秸秆黄贮)、试验Ⅱ组(精料+全株青贮玉米)和试验Ⅲ组(精料+添加剂全株青贮玉米),试验期140d。结果表明,试验Ⅲ组的日增重极显著地高于试验Ⅰ组(P<0.01)和试验Ⅱ组(P<0.01),分别比试验Ⅰ组、试验Ⅱ组高出90.35%、24.00%。试验Ⅰ组干物质采食量极显著高于试验Ⅱ组(P<0.01)和Ⅲ组(P<0.01),试验Ⅱ组和试验Ⅲ组的干物质采食量无显著差异。试验Ⅲ组和试验Ⅱ组料重比极显著低于Ⅰ组(P<0.01)。试验Ⅲ组和试验Ⅱ组的粗蛋白的表观消化率显著高于试验Ⅰ组(P<0.05),试验Ⅲ组粗蛋白表观消化率极显著高于试验Ⅰ组(P<0.01);中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率Ⅲ组显著高于试验Ⅰ组(P<0.05)。肉牛血清中游离脂肪酸、瘦素的含量试验Ⅰ组显著高于Ⅱ组和Ⅲ组(P<0.05)。肉牛血清中胰岛素样生长因子Ⅰ浓度试验Ⅱ组、试验Ⅲ组显著高于Ⅰ组(P<0.05),试验Ⅱ组与试验Ⅲ组差异显著(P<0.05)。试验Ⅲ组的头均日收益比试验Ⅰ组、试验Ⅱ组分别高22.21和9.27元。综上所述,添加剂全株青贮玉米的育肥效果和经济效益最好。

不同添加剂对薯渣与玉米秸秆混贮饲料发酵品质及牛瘤胃降解率的影响

研究4种不同添加剂对薯渣与玉米秸秆混贮饲料发酵品质以及牛瘤胃降解率的影响,并筛选出适宜的添加剂。试验采用密封塑料桶进行混贮,薯渣和玉米秸秆混贮水分含量控制在70%(混贮比例为1∶2),设置了对照组(CK)、微贮博士组(处理1)、青贮邦组(处理2)、拉巴克思复合添加剂组(处理3)以及亚芯组(处理4)5个处理,每个处理3个重复,贮存期60d。采用实验室化学分析法及半体内试验测定第60天发酵品质、有氧稳定性、瘤胃降解率。结果表明各处理组和对照组(CK组)的感官评定结果无明显差异;经过发酵品质分析测定,4种添加剂处理均改善了薯渣饲料的发酵品质,其中处理4组的乳酸含量最高(P<0.01),pH和氨态氮含量最低(P<0.05);各添加剂处理均提高了薯渣混贮饲料的有氧稳定性,其中以处理4组效果最佳(P<0.01),有氧稳定时间为162h,比CK组延长50h,其次是处理2组(P<0.01)、处理3组(P<0.01),处理1组改善效果不明显;在瘤胃中培养48h后,处理组干物质(DM)瘤胃降解率显著高于CK组(P<0.05),粗蛋白质(CP)瘤胃降解率极显著高于CK组(P<0.01);处理4组的NDF瘤胃降解率最高,显著高于处理3(P<0.05),但与其他处理组的NDF瘤胃降解率差异不显著(P>0.05);处理4组的ADF瘤胃降解率显著高于3组和CK组(P<0.05),与处理1组和处理2组差异不显著(P>0.05)。处理1组的淀粉瘤胃降解率比CK提高2.83%(P<0.01),其他各处理组间淀粉的牛瘤胃降解率无显著差异(P>0.05)。综上,添加剂处理对薯渣与玉米秸秆混贮饲料的发酵品质、有氧稳定性、瘤胃降解率等均有改善作用,其中以亚芯组处理效果最好。

全株玉米青贮、谷草和羊草组合全混合日粮饲喂干奶前期奶牛对其围产期生产性能和血液生化及免疫指标的影响

在研究不同比例全株玉米青贮、谷草和羊草组合日粮饲喂干奶前期奶牛对其围产期生产性能和血液生化及免疫指标的影响。选择健康、体况一致的干奶前期荷斯坦奶牛45头,根据体重、胎次及预产期接近(P>0.05)的原则将奶牛随机分为试验A、B和C组,每组15头。分别以精料、全株玉米青贮、谷草和羊草16∶24∶30∶30(A组)、16∶24∶45∶15(B组)和16∶24∶60∶0(C组)比例配合日粮饲喂。产前2周将3组试验牛转入围产牛群,3个试验组开始饲喂场内同一围产前期和新产牛日粮。试验期88 d。结果表明:1)与C组相比,B组在产后1、2和3周的干物质采食量分别提高10.46%(P<0.05)、7.79%(P<0.05)和5.65%(P<0.05)。除产后1周外,产后2、3周B组的奶牛体况评分分别比C组高6.60%(P<0.05)和9.06%(P<0.05)。2)各试验组的犊牛初生重差异不显著(P>0.05)。试验A、B组初乳免疫球蛋白G(IgG)含量分别比C组提高10.82%(P<0.01)和18.07%(P<0.01)。3)与C组相比,B组产后21 d产奶量提高9.00%(P<0.05),乳非脂固形物率提高2.83%(P<0.05),乳蛋白率提高10.59%(P<0.05),乳糖率提高5.64%(P<0.05)。各试验组间乳脂率和尿素氮无显著差异(P>0.05)。4)分娩当天和产后21 d,B组的血清甘油三酯含量显著低于A和C组(P<0.05),B组的血糖含量显著高于A和C组(P<0.05),B组的血清尿素氮和胰岛素显著低于C组(P<0.05),B组的胰岛素样生长因子I(IGF-I)和总蛋白显著高于C组(P<0.05);在产前7 d和分娩当天,B组的血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白B(IgM)和IgG显著高于C组(P<0.05);在产后21 d,B组的血清IgM和IgG含量显著高于C组(P<0.05);产前7 d和分娩当天,B组瘦素显著高于C组,而B组的血清非酯化脂肪酸(NEFA)含量显著低于C组(P<0.05);在产前7 d、分娩当天和产后21 d,B组的胆固醇均显著低于C组(P<0.05),B组的血清白蛋白含量显著高于C组,B组谷草转氨酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT)也显著低于C组(P<0.05)。各试验组间β-羟丁酸无显著差异(P>0.05)。综合分析,干奶前期饲粮组成和养分水平可影响围产期奶牛的机体代谢和生产性能。在本试验条件下,干奶前期奶牛日粮中精料、全株玉米青贮、谷草和羊草的适宜比例为16∶24∶45∶15。

利用尼龙袋法比较3个全株玉米品种青贮前后肉牛瘤胃降解特性

本试验旨在利用尼龙袋法比较不同品种全株玉米青贮前后瘤胃降解特性的差异。试验采用2×3双因素试验设计,选择玉米7367号、玉米7377号、玉米7387号3个全株玉米品种为研究对象,采用尼龙袋法比较3种全株玉米青贮前和青贮后的营养成分和瘤胃降解特性,旨在探讨适合河北省种植的全株玉米青贮品种。结果表明:1)青贮前玉米7377的粗蛋白(CP)和非蛋白氮(NPN)含量显著高于玉米7367和玉米7387(P<0.05);玉米7677和玉米7377的中性洗涤纤维(NDF)含量显著低于玉米7387(P<0.05);玉米7677的酸性洗涤纤维(ADF)含量显著低于玉米7377和玉米7387(P<0.05)。与青贮前同品种全株玉米相比,3种全株玉米青贮后的CP、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、钙(Ca)、磷(P)、NPN含量显著提高(P<0.05),NDF含量显著下降。玉米7367青贮的CP和NPN含量显著高于玉米7377青贮和7387青贮(P<0.05);玉米7677青贮和7377青贮的NDF和ADF含量显著低于玉米7387青贮(P<0.05)。2)不同品种全株玉米青贮前的DM、CP、NDF、ADF瘤胃降解率有显著差异,玉米7367的干物质(DM)和NDF有效降解率显著高于玉米7377和玉米7387(P<0.05);玉米7377的CP有效降解率显著高于玉米7367和玉米7387(P<0.05)。青贮处理能显著提高3种全株玉米DM、CP、NDF和ADF的快速降解部分(P<0.05),降低其慢速降解部分(P<0.05),显著提高其有效降解率(P<0.05)。玉米7367青贮的DM、CP、NDF、ADF有效降解率显著高于玉米7377和玉米7387(P<0.05)。综合表明青贮处理能很好地保存3种全株玉米的营养成分,显著提高DM、CP、NDF和ADF的瘤胃降解率;玉米7367青贮前和青贮后的营养成分和瘤胃降解率显著高于玉米7377和玉米7387,在本试验中是比较适合河北省种植的全株玉米青贮品种。

体外产气法评价生薯条加工副产品-稻草混贮与全株玉米青贮组合效应的研究

旨在探究生薯条加工副产品-稻草混贮(以下简称"薯稻混贮")与全株玉米青贮间的组合效应。"薯稻混贮"是按照1∶2混合(混贮后的干物质含量为35%)、添加青贮添加剂、用搅拌机混匀、打捆裹包机裹包、发酵60 d制成。根据"薯稻混贮"与全株玉米青贮的不同比例分为7个组合,分别为T0组(0∶100)、T20组(20∶80)、T40组(40∶60)、T50组(50∶50)、T60组(60∶40)、T80组(80∶20)、T100组(100∶0),每个组合3个重复。通过体外产气法,测定各组合发酵48 h干物质降解率(DMD)、pH、氨态氮(NH3-N)浓度、微生物蛋白(MCP)产量以及挥发性脂肪酸(VFA)浓度等指标,测定各组合在发酵2、4、6、8、10、12、24、36和48 h的产气量(GP)。并计算每个单项组合效应指数(SFAEI)及综合效应指数(MFAEI)。结果表明:1)GP和DMD随"薯稻混贮"比例增加显著或极显著降低(P<0.05或P<0.01)。SFAEI中T50和T80组的GP和DMD最低,GP和DMD最高值均出现在T20组。2)不同组合发酵后的pH值为6.46~6.59,其中T80组pH最高,显著或极显著高于除T100组外的其他组别(P<0.05或P<0.01),SFAEI在T80组最高。3)各组合间NH3-N浓度、MCP产量无显著差异(P>0.05),但均以T40组最高,而SFAEI分别以T40和T80组最高。4)乙酸、丙酸、戊酸和TVFA浓度均以T0组最高,T100组最低,且两组间差异极显著(P<0.01);丁酸也以T0组浓度最高,但以T80组浓度最低。SFAEI指标中,乙、丙、丁酸分别以T80、T20和T60组最高。通过MFAEI指数评定得出,两种饲料组合均产生正组合效应,其中T40组(40∶60)最优,其次是T50组(50∶50)。

体外产气法评定不同留茬高度对全株玉米青贮体外发酵指标的影响

试验旨在通过体外产气法评定不同留茬高度对全株玉米青贮发酵指标的影响,筛选出适宜留茬高度。试验以青贮用玉米品种吉祥1号为青贮材料,乳熟后期分为20、30和40 cm^(3)个留茬高度收割,桶内压实制作青贮。体外试验采用单因素试验设计,共3个处理,每个处理3个重复。结果显示,留茬40 cm组的全株玉米青贮粗蛋白质含量显著高于留茬20 cm组(P<0.05),留茬20 cm组的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著高于其他组(P<0.05);体外发酵指标中,留茬40 cm组72 h产气量比留茬20 cm组显著提高9.05 mL/g(P<0.05);体外发酵72 h后发酵液中,各组p H值、氨态氮浓度差异不显著(P>0.05),留茬20 cm组微生物蛋白含量显著低于其他组(P<0.05)。随留茬高度增加,留茬40 cm组总酸含量显著高于其他组(P<0.05),乙酸摩尔比例显著下降(P<0.05),留茬40 cm组丙酸摩尔比例显著高于其他组(P<0.05),且留茬40 cm组乙酸/丙酸显著低于留茬20 cm组和30 cm组(P<0.05);留茬40 cm组干物质消失率、中性洗涤纤维消失率和酸性洗涤纤维消失率显著高于其他组(P<0.05)。研究表明,参考营养成分和体外发酵指标,吉祥1号玉米制作的全株玉米青贮的适宜留茬高度为40 cm。

青贮处理对两品种甜高粱营养成分及瘤胃降解率的影响

试验旨在研究青贮处理对两种甜高粱营养成分及瘤胃降解率的影响。选取3头装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦阉牛,采用尼龙袋法对甜高粱青贮前和青贮后的营养成分及瘤胃降解特率进行评定。结果表明,青贮前,巨能甜高粱的粗蛋白(CP)含量显著高于大龙甜高粱(P<0.05),非蛋白氮(NPN)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量显著低于大龙甜高粱(P<0.05)。青贮后,两种甜高粱青贮的CP、NPN、粗脂肪(EE)含量均显著提高(P<0.05),NDF含量显著降低(P<0.05)。青贮前,巨能甜高粱的干物质(DM)和CP的快速降解部分显著高于大龙甜高粱(P<0.05),ADF的快速降解部分显著低于大龙甜高粱(P<0.05);巨能甜高粱的CP慢速降解部分显著高于大龙甜高粱(P<0.05),DM和ADF的慢速降解部分的降解速率显著低于大龙甜高粱(P<0.05)。青贮后,两种甜高粱的DM、CP、NDF和ADF的快速降解部分和有效降解率显著提高(P<0.05)。研究表明,巨能甜高粱具有较好的营养价值和瘤胃降解特性,制作成青贮饲料在反刍动物体内具有更高的消化率,是比较适合饲喂反刍动物的优质饲草品种。

饲料中黄曲霉毒素B1的致毒机理及其生物脱毒技术研究进展

黄曲霉毒素是一类具有高致癌性、致畸性和致突变性的次级代谢产物,可威胁人和动物的安全健康,主要分布在玉米、花生、小麦中,是粮食、饲料的主要污染物。高效安全脱除黄曲霉毒素B1(AFB1)对于生产实践至关重要。文章就AFB1的致毒机理、微生物的脱毒机制、脱毒效果展开论述,为进一步丰富黄曲霉毒素解毒机理及AFB1脱毒的安全性应用提供参考。

黄芪多糖对高温季节荷斯坦公牛养分表观消化率和血清免疫指标的影响

试验旨在研究黄芪多糖(APS)对高温季节荷斯坦公牛养分表观消化率及血清免疫指标的影响。选取48头体重(313.75±13.55)kg、体况良好的荷斯坦公牛,随机分为4组,每组12个重复,每个重复1头牛。对照组为基础日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组在基础日粮中分别添加8、16、24 g/(头·d)APS。预试期7 d,正式试验期60 d。结果显示:日粮添加APS以及添加时间均显著提高干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、磷(P)的表观消化率(P<0.05),且两者间存在交互作用(P<0.05)。试验第30 d,试验组公牛的养分表观消化率显著高于对照组(P<0.05);Ⅱ组公牛的CP含量显著高于Ⅰ组和Ⅲ组(P<0.05);Ⅰ组和Ⅱ组公牛的NDF表观消化率著高于Ⅲ组(P<0.05);Ⅱ组公牛Ca的表观消化率显著高于Ⅰ组和Ⅲ组(P<0.05)。试验第60 d,Ⅰ组公牛的DM、CP、ADF和P表观消化率显著高于对照组(P<0.05)。试验第60 d,Ⅱ组公牛血清免疫球蛋白G(IgG)含量比对照组提高49.69%(P<0.05),比Ⅰ组提高43.48%(P<0.05);Ⅲ组公牛血清IgG比对照组提高47.18%(P<0.05)。研究表明,日粮添加8~16 g/(头·d)能够有效提高高温季节荷斯坦公牛养分表观消化率,改善免疫性能。

贮存时间对菌糠、白酒糟霉菌毒素及常规营养成分含量的影响

试验旨在研究贮存时间对菌糠、白酒糟霉菌毒素及常规营养成分含量的影响。采集白酒糟和菌糠第1~7 d样品,采用高效液相色谱-柱后衍生法测定样品中黄曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、呕吐毒素(DON)的含量,并测定其常规营养成分。结果显示,菌糠、酒糟中的AFB_(1)和ZEN含量随着贮存时间的延长极显著增加(P<0.01)。第7 d菌糠AFB1、ZEN含量较第1 d分别增加199.09%、83.09%(P<0.01)。第7 d酒糟AFB1、ZEN含量比第1 d增加215.40%、99.17%(P<0.01)。不同贮存时间菌糠及酒糟中常规营养成分无显著差异(P>0.05)。菌糠、白酒糟中AFB1、ZEN含量与贮存时间存在高度正相关,而DON含量与贮存时间之间相关性较弱。试验表明,菌糠、白酒糟应尽早饲用,以防霉菌毒素浓度增高,对动物机体造成伤害。

甘露寡糖对围产期奶牛瘤胃微生物区系的影响

试验旨在研究饲粮中添加不同水平的甘露寡糖(MOS)对荷斯坦奶牛围产后期瘤胃微生物区系的影响。选取60头荷斯坦奶牛,随机分4组,每组15头。对照组饲喂基础饲粮,低、中、高剂量组分别在基础饲粮基础上添加5、10、15 g/(头·d)MOS。结果显示,随着MOS添加量的增加,奶牛产后21 d瘤胃液中微生物蛋白含量、总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度以及乙酸、丙酸、丁酸和异丁酸浓度和乙丙比均线性上升(P<0.05)。厚壁菌门和蓝藻菌门相对丰度呈线性下降(P<0.01),而淋溶菌门相对丰度线性上升(P<0.05)。研究在20个样品中共检测到147个属,其中11个属与MOS添加量显著相关,主要来自厚壁菌门,且与瘤胃液中TVFA浓度和乙酸摩尔比例具有较强的相关性。研究表明,围产期奶牛日粮中添加一定量的MOS可能能通过调节瘤胃微生物菌群结构来提高纤维的瘤胃降解率,进而改善奶牛生产性能,最适添加量为15 g/(头·d)。

2019年肉牛饲料与营养评价的国外研究进展

文章旨在了解饲料与营养对肉牛生产性能、消化性能、瘤胃发酵以及甲烷(CH_(4))排放的影响。文章综述了2019年国外的相关文献报道,主要从精饲料、粗饲料及饲养营养综合评价3个方面进行综述。精饲料集中于各种蛋白质饲料和能量饲料的研究。粗饲料研究侧重于粗饲料品种和加工方式对不同生理阶段肉牛生产性能、消化性能和CH_(4)产生的影响。饲料营养综合评价主要侧重于犊牛期研究,并对育肥期和放牧期肉牛的饲料营养进行评价,以根据肉牛的生理阶段特点,选择适宜的饲料原料,并合理搭配和调制日粮以改善瘤胃菌群结构,充分提高养分利用率。