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三重价值链耦合协调发展对企业绿色全要素生产率的影响
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作者 陈姝兴 钟欣鹏 郑凌峰 《中国人口·资源与环境》 CSSCI CSCD 北大核心 2024年第3期151-165,共15页
省内价值链、国内价值链和全球价值链(三重价值链)的融合发展,是畅通国内国际双循环,也是中国企业经济软着陆的关键抓手。在高质量发展有序推进的背景下,绿色全要素生产率成为衡量企业发展的重要指标,因此有必要探讨三重价值链耦合协调... 省内价值链、国内价值链和全球价值链(三重价值链)的融合发展,是畅通国内国际双循环,也是中国企业经济软着陆的关键抓手。在高质量发展有序推进的背景下,绿色全要素生产率成为衡量企业发展的重要指标,因此有必要探讨三重价值链耦合协调发展对企业绿色全要素生产率的影响。该研究利用世界投入产出表、中国多区域投入产出表、上市公司数据测算了三重价值链耦合协调度,基于SBM方法测算包含非期望产出的绿色全要素生产率,整合得到770家上市公司2012年、2015年和2017年的平衡面板数据,通过多维固定效应回归考察三重价值链耦合协调度对企业绿色全要素生产率的影响,研究结果表明:①存在三重价值链耦合协调度提升→GVC嵌入度深化→企业绿色全要素生产率增长的正向传播机制,但效果随着企业的要素密集度增加呈现递减趋势。②机制研究和异质性分析表明,前向耦合协调发展为企业绿色全要素生产率带来更有效和长期的动能,而后向耦合协调发展为劳动密集型企业带来短期显著的绿色生产率提升。基于此,该研究提出了布局本土产业、协调三链关系的相关政策建议:①地方政府应发挥主观能动性,评估本地企业优势,保证在政策制定上更加微观具体,劳动密集型的省份或行业有效利用三重价值链的协调发展为企业的转型升级奠定基础,为地方行业的协同发展打通阻碍。②在要素投入端,注重对地方高新技术企业的资源分配,同时区域间合作完成生产供应端的高度集成,增强前向耦合协调发展对于企业内涵式增长能力的促进效应,兼顾供应链流程的绿色环保标准。③加强省域间的政策协调性和交易通达性,提高各地区企业省域间的市场专业化分工,而非单独地嵌入GVC市场,利用集聚效应推动产业全面升级,打破国内市场循环的技术壁垒。 展开更多
关键词 三重价值链耦合协调度 绿色全要素生产率 多维固定效应 门限效应
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不同产地及品种牡丹籽油脂肪酸和角鲨烯含量的比较分析 被引量:1
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作者 王灵芝 徐宝成 +1 位作者 陈树兴 刘丽莉 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期120-125,共6页
旨在为油用牡丹的品种选育、牡丹籽油的营养评价和产地溯源提供参考信息,采用气相色谱-质谱法对4个油用牡丹主产地(河南洛阳、山东菏泽、安徽亳州和甘肃兰州)的凤丹牡丹籽油和紫斑牡丹籽油的脂肪酸组成和角鲨烯含量进行检测,并对牡丹籽... 旨在为油用牡丹的品种选育、牡丹籽油的营养评价和产地溯源提供参考信息,采用气相色谱-质谱法对4个油用牡丹主产地(河南洛阳、山东菏泽、安徽亳州和甘肃兰州)的凤丹牡丹籽油和紫斑牡丹籽油的脂肪酸组成和角鲨烯含量进行检测,并对牡丹籽油的脂肪酸及角鲨烯含量与环境因子的相关性进行分析。结果表明:牡丹籽油中含有11种脂肪酸,以α-亚麻酸、油酸和亚油酸为主;8个牡丹籽油样品中的脂肪酸相对含量及角鲨烯含量存在差异,其中相同产地的凤丹牡丹籽油中的油酸相对含量均显著低于紫斑牡丹籽油的(p<0.05),亚油酸相对含量除河南洛阳产地外均显著高于紫斑牡丹籽油的(p<0.05);甘肃兰州牡丹籽油的亚油酸相对含量显著低于其他产地的(p<0.05),可作为对兰州牡丹籽油进行鉴别的指标之一;牡丹籽油中角鲨烯含量、油酸和α-亚麻酸相对含量,均随着年降雨量的增加、年平均气温的升高而减少,随着海拔的增加而增加,且牡丹籽油中的角鲨烯含量随着油酸、α-亚麻酸相对含量的增加而增加,随着亚油酸相对含量的增加而减少。综上,品种、产地及环境因子的不同均会造成牡丹籽油脂肪酸及角鲨烯含量的差异。 展开更多
关键词 牡丹籽油 品种 产地 脂肪酸 角鲨烯 环境因子
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牡丹籽油凝胶乳液的制备及稳定性评估
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作者 刘茜茜 徐宝成 +3 位作者 丁玥 赵晶晶 陈树兴 刘丽莉 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期140-150,共11页
以辛烯基琥珀酸(octenyl succinic anhydride,OSA)淀粉为乳化剂,植物甾醇-卵磷脂-牡丹籽油凝胶为芯材,制备了4种水包油型牡丹籽油凝胶乳液,其分散相平均粒径在1~4μm,Zeta电位在-31 mV左右。以粒径、Zeta电位为指标,研究了pH值(3~9)、... 以辛烯基琥珀酸(octenyl succinic anhydride,OSA)淀粉为乳化剂,植物甾醇-卵磷脂-牡丹籽油凝胶为芯材,制备了4种水包油型牡丹籽油凝胶乳液,其分散相平均粒径在1~4μm,Zeta电位在-31 mV左右。以粒径、Zeta电位为指标,研究了pH值(3~9)、热处理(40~100℃)、盐离子种类(Na^(+)、Ca^(2+)、Al^(3+))及离子强度(100、200、300、400、500 mmol/L)对凝胶乳液稳定性的影响。结果表明,经酸处理后,油凝胶乳液的平均粒径和Zeta电位显著增大(电位绝对值减小),而弱碱条件对乳液粒径无显著影响,Zeta电位则逐渐减小(绝对值增加);在pH 3~9,4种凝胶乳液均表现出良好的稳定性。金属离子(Na^(+)、Ca^(2+)、Al^(3+))及其添加浓度的增加会导致凝胶乳液分散相粒径和Zeta电位增大,其中Al^(3+)的影响最为显著,Ca^(2+)次之,而Na^(+)的影响较弱;金属离子对凝胶乳液稳定性的影响是Zeta电位和分散相粒径变化共同作用的结果,该研究条件下,乳液未发生明显的破乳现象。低温(4~40℃)处理对凝胶乳液分散相粒径和Zeta电位无显著影响;60℃处理30 min,会使乳液粒径增大,Zeta电位绝对值减小,但乳液仍表现出较好的稳定性,未发生破乳现象;高温区(80~100℃)处理30 min,凝胶乳液发生破乳现象。此外,油相中凝胶剂的比例对凝胶乳液稳定性也有一定影响,当m(甾醇)∶m(卵磷脂)=8∶2时,油凝胶的三维网络结构最紧密,凝胶乳液的稳定性最佳。 展开更多
关键词 PH 盐离子 热处理 牡丹籽油凝胶 凝胶乳液 乳液稳定性
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驼乳免疫球蛋白G对秀丽隐杆线虫的抗衰老作用
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作者 赵小萌 龚春淼 +2 位作者 陈树兴 王晓楠 李倩文 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第22期112-117,共6页
目的:以秀丽隐杆线虫为模式生物,探究不同质量浓度(0.25、0.5、1、2、4 mg/mL)驼乳免疫球蛋白G(immunoglobulin G,IgG)对线虫的抗衰老作用。方法:通过对秀丽隐杆线虫寿命、繁殖能力、运动能力、抗应激能力及体内脂褐素水平等的分析测定... 目的:以秀丽隐杆线虫为模式生物,探究不同质量浓度(0.25、0.5、1、2、4 mg/mL)驼乳免疫球蛋白G(immunoglobulin G,IgG)对线虫的抗衰老作用。方法:通过对秀丽隐杆线虫寿命、繁殖能力、运动能力、抗应激能力及体内脂褐素水平等的分析测定,评价驼乳IgG的抗衰老活性。结果:与对照组相比,所喂食驼乳IgG质量浓度具备安全性,不会损伤线虫的生殖能力和运动能力;且在喂食质量浓度为1、2、4 mg/mL驼乳IgG时对线虫的平均寿命有显著延长作用;喂食0.5、4 mg/mL驼乳IgG时,线虫的吞咽频次显著提升(P<0.05);喂食0.25、0.5、1 mg/mL驼乳IgG时,线虫的抗热应激能力改善效果较为明显,其平均寿命得以显著延长(P<0.05);喂食1、4 mg/mL驼乳IgG时,线虫的抗氧化应激能力显著提升(P<0.05);喂食0.5、2 mg/mL驼乳IgG 14 d后,线虫体内脂褐素沉积显著降低(P<0.05)。结论:喂食一定质量浓度的驼乳IgG对线虫具有抗衰老的作用。 展开更多
关键词 驼乳免疫球蛋白G 秀丽隐杆线虫 抗衰老
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农民农村共同富裕的财富积累机制研究 被引量:1
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作者 陈姝兴 张明明 《理论月刊》 CSSCI 北大核心 2023年第11期74-84,共11页
党的二十大报告指出“扎实推进共同富裕”要“规范收入分配秩序,规范财富积累机制”。促进共同富裕,短板和弱项在农村,而实现农民农村共同富裕的关键在于高质量的财富积累。财富积累能够提升农民创造财富的能力、拓宽农民家庭的收入来... 党的二十大报告指出“扎实推进共同富裕”要“规范收入分配秩序,规范财富积累机制”。促进共同富裕,短板和弱项在农村,而实现农民农村共同富裕的关键在于高质量的财富积累。财富积累能够提升农民创造财富的能力、拓宽农民家庭的收入来源渠道、调节再分配以缩小城乡居民收入差距,进而促进农民农村共同富裕。科学分析农民财富积累的现状和实现方式有助于为揭示驱动农民工资性、经营性、财产性和转移性财富积累的动力机制提供方向指引。为进一步夯实不同类型财富的积累机制以扎实推进农民农村共同富裕,应加强农村劳动力培训、完善农村产业融合利益联结机制、深化农村“三块地”改革以及提高农村公共服务供给质量。 展开更多
关键词 党的二十大 农民农村共同富裕 财富积累 动力机制
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乳清蛋白-低聚木糖复合脂肪替代品的制备及其于再制干酪中的应用 被引量:1
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作者 李倩文 梁影 +4 位作者 王晓楠 张川 刘治芹 陈树兴 吕明琪 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第20期53-61,共9页
以乳清蛋白与低聚木糖为原料,采用湿法糖基化法制备糖基化乳清蛋白,分析以其为基质制备脂肪替代品的优势,又进一步探究了该脂肪替代品在减脂再制干酪中的代脂效果。结果表明:最佳制备条件为6%低聚木糖与乳清蛋白在85℃下反应2 h。在此... 以乳清蛋白与低聚木糖为原料,采用湿法糖基化法制备糖基化乳清蛋白,分析以其为基质制备脂肪替代品的优势,又进一步探究了该脂肪替代品在减脂再制干酪中的代脂效果。结果表明:最佳制备条件为6%低聚木糖与乳清蛋白在85℃下反应2 h。在此条件下,糖基化乳清蛋白接枝度为(29.28±1.53)%,出现褐变现象,与未糖基化乳清蛋白相比,其二级结构中α-螺旋、β-折叠、β-转角及无规卷曲含量发生改变,持水性及持油性分别提高60.18%、103.97%,乳化性与乳化稳定性分别提高30.81%、13.57%,且表面更光滑,在pH 7时表面疏水性较高,较未糖基化乳清蛋白提高了1.48倍,再于10000 r/min下剪切10 min,中值径达到7.57μm左右,且溶液稳定性明显提高,此时的糖基化乳清蛋白已具备模拟脂肪的条件;将其替代再制干酪中60%黄油时,减脂再制干酪的硬度相较于全脂再制干酪显著减小(P<0.05),融化性显著增大(P<0.05),但弹性、咀嚼性等质构特性及亮度L*无显著差异(P>0.05),且感官加权总分与全脂再制干酪相当。该研究结果证明了该糖基化乳清蛋白具备作为脂肪替代品开发减脂食品的潜力,且在一定程度上保证了产品的良好品质。 展开更多
关键词 乳清蛋白 低聚木糖 糖基化 脂肪替代品 减脂再制干酪
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基于“流域分析”的解剖性部分肺切除术在早期周围型肺癌中的应用 被引量:4
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作者 张楠 陈树兴 +3 位作者 林铿强 陈新富 许添辉 陈星 《中国微创外科杂志》 CSCD 北大核心 2023年第1期20-24,共5页
目的探讨基于“流域分析”的解剖性部分肺切除术在早期周围型肺癌治疗中的可行性。方法回顾性分析2021年9月~2022年3月单治疗组23例胸腔镜下解剖性部分肺切除术资料。术前行三维重建,明确结节所在流域的动脉及切除范围,行单操作孔胸腔... 目的探讨基于“流域分析”的解剖性部分肺切除术在早期周围型肺癌治疗中的可行性。方法回顾性分析2021年9月~2022年3月单治疗组23例胸腔镜下解剖性部分肺切除术资料。术前行三维重建,明确结节所在流域的动脉及切除范围,行单操作孔胸腔镜手术,离断靶动脉,无需处理支气管,然后行荧光反染,切除肺实质。结果23例均顺利完成手术,无扩大切除,无中转肺叶切除。手术时间(138.4±35.0)min,术中出血量(30.0±19.7)ml,术后引流时间(2.3±0.9)d,术后住院时间(4.6±1.4)d,肿瘤最大直径(1.0±0.3)cm。切除淋巴结(3.2±1.3)枚,均未见肿瘤转移。术后并发症3例,无死亡。结论基于“流域分析”的解剖性部分肺切除术对于早期周围型肺癌的切除安全、可行。 展开更多
关键词 流域分析 解剖性部分肺切除术 早期周围型肺癌
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“静脉流域分析法”切除位于亚段交界位置的早期周围型肺癌10例报告 被引量:1
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作者 张楠 陈树兴 +3 位作者 许德新 许添辉 林宇斌 陈星 《中国微创外科杂志》 CSCD 北大核心 2023年第7期543-546,共4页
目的探讨“静脉流域分析法”精准切除位于亚段交界位置的早期周围型肺癌的可行性。方法2021年9月~2022年10月我科采用“静脉流域分析法”精准切除10例位于亚段交界位置的早期周围型肺癌。术前行三维重建,确定结节位于肺亚段交界,明确结... 目的探讨“静脉流域分析法”精准切除位于亚段交界位置的早期周围型肺癌的可行性。方法2021年9月~2022年10月我科采用“静脉流域分析法”精准切除10例位于亚段交界位置的早期周围型肺癌。术前行三维重建,确定结节位于肺亚段交界,明确结节归属静脉流域及其靶静脉,行单操作孔胸腔镜手术,术中暂时阻断靶静脉,无需处理动脉、支气管,荧光反染法或膨胀-萎陷法确定边界,然后释放阻断的靶静脉,根据边界切除靶肺。结果10例均顺利完成手术,无扩大切除,无中转肺叶切除。手术时间52~100 min,平均74 min;术中出血量10~50 ml,平均20 ml。术后引流时间1~4 d,平均2.6 d。术后住院时间3~6 d,平均4.4 d。切除淋巴结1~5枚,(3.1±1.2)枚,均未见肿瘤转移。10例随访2~15个月,平均10.1月,无并发症,无死亡。结论“静脉流域分析法”精准切除位于亚段交界位置的早期周围型肺癌安全、可行。 展开更多
关键词 静脉流域分析 解剖性部分肺切除术 周围型肺癌
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肺磨玻璃结节的影像学特征在浸润性肺腺癌中的诊断价值
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作者 许德新 林铿强 +3 位作者 陈树兴 潘闪 代祖建 王超平 《福建医药杂志》 CAS 2023年第5期12-16,共5页
目的探讨肺磨玻璃结节的影像学特征在浸润性肺腺癌中的诊断价值。方法回顾性选择我院2010年1月至2012年1月期间首次经胸部CT发现肺磨玻璃结节,并最终接受外科手术确诊为早期肺腺癌的157例患者作为研究对象,根据术后病理结果将其分为浸... 目的探讨肺磨玻璃结节的影像学特征在浸润性肺腺癌中的诊断价值。方法回顾性选择我院2010年1月至2012年1月期间首次经胸部CT发现肺磨玻璃结节,并最终接受外科手术确诊为早期肺腺癌的157例患者作为研究对象,根据术后病理结果将其分为浸润癌组68例和微浸润癌及原位癌组89例。比较两组患者肺磨玻璃结节的影像学特征;将存在统计学差异的影像学特征因素纳入logistic回归分析,筛选出预测肺磨玻璃结节达到浸润的危险因素;对各危险因素进行ROC曲线分析,以判断各危险因素的诊断价值。结果浸润癌组患者相对CT值、结节最大径大于微浸润癌及原位癌组,浸润癌组胸膜凹陷征、毛刺征、分叶征、空泡征、血管集束征的患者占比更高,差异均有统计学意义(P<0.05)。logistic回归分析结果显示,相对CT值、结节最大径、分叶征、毛刺征为浸润性腺癌发生的危险因素,差异有统计学意义(P<0.05)。ROC曲线分析,结节最大径的最佳临界值为1.55 cm,AUC为0.897[95%CI(0.846,0.948)];相对CT值的最佳临界值为394 Hu,AUC为0.908[95%CI(0.863,0.953)];结节最大径和相对CT值联合的AUC为0.977[95%CI(0.957,0.997)]。结论结节最大径、相对CT值、分叶征、毛刺征为预测肺磨玻璃结节浸润的危险因素,联合预测效能更佳。 展开更多
关键词 肺腺癌 磨玻璃结节 电子计算机断层扫描 危险因素 诊断价值
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胸腔镜肺癌根治术对非小细胞肺癌患者外周血T淋巴细胞亚群的影响及临床意义 被引量:29
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作者 何锋 王小英 +3 位作者 刘宁 陈新富 陈树兴 林铿强 《中国免疫学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2022年第6期725-730,共6页
目的:探讨胸腔镜肺癌根治术对非小细胞肺癌(NSCLC)患者外周血T淋巴细胞亚群的影响及临床意义。方法:流式细胞术检测233例接受肺癌根治术的NSCLC患者术前、术后第1、3、5天外周血T淋巴细胞亚群情况,根据手术方式不同,分为胸腔镜组(196例... 目的:探讨胸腔镜肺癌根治术对非小细胞肺癌(NSCLC)患者外周血T淋巴细胞亚群的影响及临床意义。方法:流式细胞术检测233例接受肺癌根治术的NSCLC患者术前、术后第1、3、5天外周血T淋巴细胞亚群情况,根据手术方式不同,分为胸腔镜组(196例)和观察组(传统开胸组37例),结合临床指标分析接受胸腔镜肺癌根治术患者术前、术后外周血T淋巴细胞亚群变化。结果:NSCLC患者肺癌根治术后T淋巴细胞水平较术前降低,传统开胸组T淋巴细胞水平较胸腔镜组显著降低(P<0.05)。NSCLC患者胸腔镜肺癌根治术前后T淋巴细胞水平呈先降后升动态变化,术后第1天降到最低,术后第5天CD3^(+)、CD4^(+)T淋巴细胞水平高于术前(P<0.05)。术前CD3^(+)T淋巴细胞水平与年龄相关,年龄≤65岁组水平高于年龄>65岁组(P<0.05),CD4^(+)T淋巴细胞水平与肿瘤浸润程度相关,浸润性肺癌组较原位癌、微浸润癌组表达水平升高(P<0.05)。肺叶切除术组、肿瘤>3 cm、病理分期晚期、浸润性肺癌患者组术后CD4^(+)T淋巴细胞水平显著升高(P<0.05)。手术前后男性CD8^(+)T淋巴细胞水平高于女性患者(P<0.05)。手术前后CD4^(+)/CD8^(+)增高与肿瘤浸润程度相关,浸润性肺癌组CD4^(+)/CD8^(+)高于原位癌、微浸润癌组(P<0.05)。结论:胸腔镜肺癌根治术有助于NSCLC患者术后细胞免疫功能恢复。 展开更多
关键词 非小细胞肺癌 胸腔镜 肺癌根治术 T淋巴细胞亚群 免疫功能
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模糊数学评价法优化刺梨酸奶片工艺研究 被引量:8
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作者 赵胜娟 梁华 +2 位作者 陈树兴 费鹏 徐云凤 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2020年第2期57-60,共4页
以刺梨粉、酸奶粉和复合甜味剂为主要原料,通过单因素实验、正交实验和模糊数学感官法优化刺梨酸奶片的最佳工艺条件。结果表明:对刺梨酸奶片影响顺序为刺梨添加量>刺梨添加量>复合甜味剂添加量;最优配方:刺梨粉添加量为3%,酸奶... 以刺梨粉、酸奶粉和复合甜味剂为主要原料,通过单因素实验、正交实验和模糊数学感官法优化刺梨酸奶片的最佳工艺条件。结果表明:对刺梨酸奶片影响顺序为刺梨添加量>刺梨添加量>复合甜味剂添加量;最优配方:刺梨粉添加量为3%,酸奶粉添加量为75%,复合甜味剂添加量为18%,麦芽糊精为4%(均为质量分数)。在此条件下,刺梨酸奶片色泽均匀、酸甜可口、含化时间适宜、携带方便且具有刺梨和酸奶的营养价值。 展开更多
关键词 刺梨 酸奶片 正交实验 模糊数学 感官评价
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政治经济学视角下平台经济的垄断性探析 被引量:5
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作者 陈姝兴 郑凌峰 《理论月刊》 CSSCI 北大核心 2022年第6期68-75,共8页
平台经济已经成为世界经济增长的新引擎,在社会生活和经济运行方面都具有强大效力。数字平台具有四个主要特征,即规模经济、范围经济、网络效应、双(多)边市场,以算力、算法、数据为核心要素的数字技术是构造平台的基础。这些模式和技... 平台经济已经成为世界经济增长的新引擎,在社会生活和经济运行方面都具有强大效力。数字平台具有四个主要特征,即规模经济、范围经济、网络效应、双(多)边市场,以算力、算法、数据为核心要素的数字技术是构造平台的基础。这些模式和技术特征使平台具有天然的垄断倾向,以风险投资为代表的虚拟资本在推进平台垄断的过程中扮演了重要角色。数字平台的垄断虽然产生了一定益处,但在微观层面和宏观层面都有更加明显的负面作用。解决平台经济的垄断问题要从底层的资本逻辑出发,要在竞争、分配、资本、监管四个方面发力,从而弱化垄断力量,削减超额利润,促使平台经济规范健康发展。 展开更多
关键词 平台经济 反垄断 资本逻辑 超额利润
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高效阴离子交换色谱-脉冲安培法测定母乳及婴儿配方粉中的唾液酸 被引量:8
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作者 茹元朴 陈君 +5 位作者 张明辉 乔为仓 赵军英 侯俊财 陈树兴 陈历俊 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第11期221-226,共6页
该文建立了高效阴离子交换色谱-脉冲安培法检测母乳和婴儿配方粉中常见唾液酸N-乙酰神经氨酸(N-acetylneuraminic acid,Neu5Ac)和N-羟乙酰神经氨酸(N-glycolyl neuraminic acid,Neu5Gc)的方法。利用酸水解法释放母乳和婴儿配方粉中的唾... 该文建立了高效阴离子交换色谱-脉冲安培法检测母乳和婴儿配方粉中常见唾液酸N-乙酰神经氨酸(N-acetylneuraminic acid,Neu5Ac)和N-羟乙酰神经氨酸(N-glycolyl neuraminic acid,Neu5Gc)的方法。利用酸水解法释放母乳和婴儿配方粉中的唾液酸,用离子色谱前处理柱纯化婴儿配方粉水解液。采用Dionex CarboPac PA20高效阴离子色谱柱分离,以NaOH和乙酸钠为淋洗液进行梯度洗脱,流速0.5 mL/min,进样体积10μL,柱温30℃,脉冲安培检测器检测,优化了酸水解时间和婴儿配方粉纯化条件。所测2种组分在该实验条件下能够很好的分离,且在较宽的浓度范围内离子峰面积呈良好的线性关系(R^(2)>0.999)。Neu5Ac和Neu5Gc的检出限分别为3和2μg/L,定量限为10和6μg/L。母乳和婴儿配方粉的加标回收率在87.65%~102.33%,稳定性的相对标准偏差在1.86%~5.21%。该方法样品处理简单,具有较低的检出限与定量限,较宽的线性范围,较好的稳定性,良好的重复性与回收率,能广泛用于乳基唾液酸的检测。 展开更多
关键词 唾液酸 母乳 婴儿配方粉 高效阴离子交换色谱 脉冲安培检测
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唾液酸及在母婴食品中的应用 被引量:5
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作者 茹元朴 陈历俊 +1 位作者 陈树兴 赵军英 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第2期402-412,共11页
唾液酸是一类含有9碳骨架的酸性单糖,通常位于非还原性寡聚糖的末端。母乳中含有丰富的唾液酸,对促进婴幼儿的大脑和认知发育、抗病毒等方面具有重要作用,目前工业上主要通过微生物发酵法制备唾液酸。本文从唾液酸的性质、分布、功能以... 唾液酸是一类含有9碳骨架的酸性单糖,通常位于非还原性寡聚糖的末端。母乳中含有丰富的唾液酸,对促进婴幼儿的大脑和认知发育、抗病毒等方面具有重要作用,目前工业上主要通过微生物发酵法制备唾液酸。本文从唾液酸的性质、分布、功能以及制备方法等方面分析其在婴幼儿食品中应用的原理、方法以及前景,为提高唾液酸在母婴食品中的应用提供理论支持。 展开更多
关键词 唾液酸 婴儿配方奶粉 母乳 生物学功能 制备
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泌乳期母乳脂肪酸变化及其多不饱和脂肪酸影响因素 被引量:5
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作者 仲玉备 陈历俊 +6 位作者 赵军英 董学艳 李菊芳 刘斌 常兰兰 陈树兴 姜铁民 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第4期237-243,共7页
采用气相色谱-质谱联用技术测定不同泌乳期母乳中脂肪酸的动态变化,并分析乳母血型、生育年龄、孕周、孕前身体质量指数(body mass index,BMI)、分娩方式和婴儿性别、胎次对成熟母乳中与婴儿生长发育直接相关的重要多不饱和脂肪酸(polyu... 采用气相色谱-质谱联用技术测定不同泌乳期母乳中脂肪酸的动态变化,并分析乳母血型、生育年龄、孕周、孕前身体质量指数(body mass index,BMI)、分娩方式和婴儿性别、胎次对成熟母乳中与婴儿生长发育直接相关的重要多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid,PUFA),亚油酸(linoleic acid,LA)、α-亚麻酸(α-linolenic acid,ALA)、花生四烯酸(arachidonic acid,AA),二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)、二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)相对含量的影响。结果显示,饱和脂肪酸(saturated fatty acid,SFA)含量在初乳和成熟乳间差异显著(P<0.05),单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid,MUFA)含量随着泌乳期的延长逐渐降低,但差异不显著(P>0.05),PUFA含量在各泌乳期无显著差异(P>0.05),AA、DHA含量随着泌乳期的延长逐渐降低,在初乳、过渡乳中含量差异均不显著(P>0.05),但均显著高于成熟乳中含量(P<0.05);母乳中LA含量与婴儿性别有关,ALA含量与乳母孕前BMI有关,母乳中AA、EPA含量与乳母血型有关,DHA含量与乳母孕前BMI、乳母血型有关,均具有统计学意义(P<0.05)。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱 母乳 脂肪酸 多不饱和脂肪酸 影响因素
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五株双歧杆菌胞外多糖功能特性的差异分析 被引量:3
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作者 王晓楠 陈拾旸 +3 位作者 张莉杰 郜鑫洋 陈树兴 茹元朴 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第22期157-164,共8页
该研究旨在分析比较5株双歧杆菌(假小链双歧杆菌BP-1、长双歧杆菌BL-3、动物双歧杆菌BA-5、动物双歧杆菌BA-6和婴儿双歧杆菌BI-38)胞外多糖(exopolysaccharides,EPS)理化性质的差异。通过水提醇沉法提取了5株双歧杆菌的EPS,分析比较了... 该研究旨在分析比较5株双歧杆菌(假小链双歧杆菌BP-1、长双歧杆菌BL-3、动物双歧杆菌BA-5、动物双歧杆菌BA-6和婴儿双歧杆菌BI-38)胞外多糖(exopolysaccharides,EPS)理化性质的差异。通过水提醇沉法提取了5株双歧杆菌的EPS,分析比较了其抗氧化活性、抑菌特性、表观形态、官能团种类和流变特性等。结果表明,BA-5的产量为(552.69±3.38)mg/L,显著高于其他菌株(P<0.05);体外抗氧化试验结果表明,5种EPS对DPPH自由基和羟自由基均具有较强的清除能力,其中BA-6 EPS对超氧阴离子自由基的清除率达到(67.78±0.68)%,显著高于其他EPS。抑菌试验结果发现,5种EPS对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和单增李斯特菌均有抑菌活性,其中BA-6 EPS对单增李斯特菌抑菌率高达(94.96±1.43)%。扫描电子显微镜(scanning electron microscope,SEM)观察发现5种EPS的表观形态存在差异,傅里叶中远变换红外光谱(Fourier middle far transform infrared spectroscopy,FT-IR)图谱分析发现5种EPS官能团的种类没有明显差异。流变学结果表明,EPS溶液的表观黏度随着剪切速率的增加呈现下降趋势,表现出典型的剪切变稀的非牛顿流体特征,且BA-6 EPS比其他4种EPS拥有更高的初始表观黏度。差示扫描量热仪(differential scanning calorimetry,DSC)测定结果表明5种EPS具有较高的热稳定性。这些结果表明,不同来源和种类的双歧杆菌EPS在功能特性方面具有差异,并且动物双歧杆菌BA-6各项功能特性比较优良,具有较高的潜在应用价值。 展开更多
关键词 双歧杆菌 胞外多糖 抗氧化能力 抑菌活性 差异分析
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城市收缩对土地价格的影响及其空间溢出效应 被引量:2
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作者 陈姝兴 付文强 吴康 《资源科学》 CSSCI CSCD 北大核心 2024年第2期308-320,共13页
【目的】近年来中国的城市收缩现象日益突出,准确识别城市收缩现象及其对土地价格的影响机制,对指导新型城镇化建设和区域协调发展具有重要意义。【方法】以常住人口规模测度城市收缩,进行异质性分析和门槛检验,通过空间自相关检验建立... 【目的】近年来中国的城市收缩现象日益突出,准确识别城市收缩现象及其对土地价格的影响机制,对指导新型城镇化建设和区域协调发展具有重要意义。【方法】以常住人口规模测度城市收缩,进行异质性分析和门槛检验,通过空间自相关检验建立空间杜宾模型,利用2011—2021年中国283个地级及以上城市面板数据,探究城市收缩对城市地价的影响。【结果】①在控制省份和年份固定效应后,回归结果显示,城市收缩与城市土地价格显著负相关。②将样本划分为东中西三大区域进行回归分析发现,中部和西部地区城市收缩对土地价格的负向影响更加显著,而东部城市的收缩影响不显著,这说明不同区域城市收缩对土地价格影响存在异质性。③以人均碳排放量作为门槛变量,进行双固定效应回归发现,随着人均碳排放量的提高,城市收缩对地价的影响存在结构断点,在越过门槛值后影响更为显著。④空间计量模型结果表明,一个城市的收缩会引起周边城市的土地价格上涨。【结论】城市收缩程度越高,其土地价格越低;且城市收缩现象存在着门槛效应和空间溢出效应。因此,采取差异化城市收缩策略对引导各地区城市的经济发展、维持其土地价格平稳可控有着重大意义。 展开更多
关键词 城市收缩 土地价格 人口 碳排放 门槛模型 区域协调 空间杜宾模型 中国
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3-Pyrrolyl BODIPY的绿色生物合成、光物理性质及应用研究 被引量:1
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作者 马翠云 罗海澜 +3 位作者 张福华 郭丹 陈树兴 王飞 《有机化学》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2024年第1期216-223,共8页
3-吡咯基氟硼二吡咯(3-Pyrrolyl BODIPYs)荧光染料的绿色合成与应用是值得进一步研究的重要问题.到目前为止,在所有的合成方法中,都无法避免使用有毒的吡咯类有机化合物作为反应底物.本研究使用一种微生物源天然色素,沙雷氏菌y2的次级... 3-吡咯基氟硼二吡咯(3-Pyrrolyl BODIPYs)荧光染料的绿色合成与应用是值得进一步研究的重要问题.到目前为止,在所有的合成方法中,都无法避免使用有毒的吡咯类有机化合物作为反应底物.本研究使用一种微生物源天然色素,沙雷氏菌y2的次级代谢产物灵菌红素,来合成目标化合物.利用灵菌红素天然的吡咯基甲川基结构,合成了一种新的3-pyrrolyl BODIPY.光物理性质实验表明其具有荧光成像的性能,然后使用SW480细胞进行细胞染色探索.激光共聚焦显微镜荧光成像结果显示其可在三通道中发射出不同强度的荧光,Z-stack结果揭示其红色通道与绿色通道中细胞穿透性可以达到266μm.细胞毒性实验也说明3-pyrrolyl BODIPY具有良好的生物相容性,是一种值得开发的荧光染料. 展开更多
关键词 沙雷氏菌y2 灵菌红素 绿色生物合成 3-吡咯基氟硼二吡咯 荧光成像
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共同富裕视域下的农业强国建设 被引量:2
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作者 陈姝兴 张明明 《当代经济研究》 CSSCI 北大核心 2024年第2期84-93,共10页
新时代农业强国建设是增加农民收入,促进农民物质和精神生活富裕的重要举措,是扎实推动共同富裕的必然选择。农业强国建设与共同富裕是辩证统一的关系,二者相互影响、相互作用,共同指向解决发展不平衡不充分问题和坚持以人民为中心的根... 新时代农业强国建设是增加农民收入,促进农民物质和精神生活富裕的重要举措,是扎实推动共同富裕的必然选择。农业强国建设与共同富裕是辩证统一的关系,二者相互影响、相互作用,共同指向解决发展不平衡不充分问题和坚持以人民为中心的根本立场。共同富裕目标下加快农业强国建设面临农业劳动力老龄化程度加深、农业信息化基础设施不健全、农业资源利用效率低等现实难题,要积极采取优化农业劳动力结构、完善农业信息化基础设施、合理高效利用农业资源等对策来解决上述难题。 展开更多
关键词 共同富裕 农业强国建设 农业农村现代化
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借用规模视角下中国城市收缩时空特征及其空间溢出效应
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作者 陈姝兴 丁登龙 吴康 《经济地理》 CSSCI CSCD 北大核心 2024年第3期66-75,共10页
近年来中国城市收缩现象日益突出,客观准确识别城市收缩现象并探究其影响因素,对于新型城镇化建设具有重要意义。文章以2011—2018年中国286个地级及以上城市为研究对象,通过构建城市收缩指数测度指标体系,从功能规模借用和绩效规模借... 近年来中国城市收缩现象日益突出,客观准确识别城市收缩现象并探究其影响因素,对于新型城镇化建设具有重要意义。文章以2011—2018年中国286个地级及以上城市为研究对象,通过构建城市收缩指数测度指标体系,从功能规模借用和绩效规模借用的视角,对城市面板数据采用双固定效应模型、空间杜宾模型和面板门限模型等方法,实证检验了城市收缩的影响因素。研究发现:(1)中国城市在时间维度和空间维度上都出现增长与收缩并存现象,不同类型收缩城市数量、收缩程度和区域分布都存在显著差异。(2)功能规模借用和绩效规模借用2种效应在城市群和非城市群中均表现出异质性,并存在“空间溢出效应”现象。功能层面以规模借用形式存在,在全国范围内效应都显著;绩效层面则以集聚阴影形式存在,在非城市群中效应不显著。(3)借用规模因城市规模不同对城市收缩呈现非线性影响,功能规模借用水平表现为大城市>小城市>中型城市,而在绩效层面中小城市表现为集聚阴影,大城市则表现为绩效规模借用。 展开更多
关键词 城市收缩 借用规模 城市群 功能规模借用 绩效规模借用 集聚阴影
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