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冷冻处理对茶鲜叶与萎凋叶细胞破损率及红茶茶黄素含量影响研究 被引量:7
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作者 侯炳豪 陈佳豪 +3 位作者 黄浩 石昱 蔡新阳 傅冬和 《茶叶通讯》 北大核心 2020年第3期421-426,共6页
以桃源大叶和碧香早两个茶树品种的鲜叶为原料,探讨-20℃冰箱冷冻和-196℃液氮冷冻两种冷冻处理对茶鲜叶及萎凋叶细胞破损率的影响,并应用于工夫红茶的加工,进一步探讨冷冻对红茶茶黄素含量的影响。结果表明:冷冻处理有利于茶鲜叶与萎... 以桃源大叶和碧香早两个茶树品种的鲜叶为原料,探讨-20℃冰箱冷冻和-196℃液氮冷冻两种冷冻处理对茶鲜叶及萎凋叶细胞破损率的影响,并应用于工夫红茶的加工,进一步探讨冷冻对红茶茶黄素含量的影响。结果表明:冷冻处理有利于茶鲜叶与萎凋叶的细胞破损,其中液氮冷冻处理的细胞破损率较冰箱冷冻处理高、萎凋叶冷冻比鲜叶冷冻效果好;萎凋叶冷冻处理可以提高工夫红茶中茶黄素含量,改善茶叶品质。试验最佳工艺为:一芽二叶鲜叶经自然萎凋至含水量约为64%后液氮冷冻处理10 min→冷冻叶解冻去表面水→揉捻40 min→室温自然发酵4 h→120℃初烘至五成干→摊放30 min→75℃烘至足干。采取此工艺加工的工夫红茶茶黄素含量为0.65%±0.02%,比对照处理(0.51%±0.00%)提高27.5%,品质得到改善。 展开更多
关键词 冷冻 细胞破损率 工夫红茶 茶黄素
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铟锡氧化物薄膜表面等离子体损耗降低的研究 被引量:2
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作者 蔡昕旸 王新伟 +5 位作者 张玉苹 王登魁 方铉 房丹 王晓华 魏志鹏 《物理学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2018年第18期15-20,共6页
本文采用直流磁控溅射方法在普通浮法玻璃基底上制备了立方多晶铁锰矿结构的铟锡氧化物(indium tin oxide, ITO)薄膜,并对其进行了结晶性、表面粗糙度、紫外-可见吸收光谱、折射率、介电常数及霍尔效应的测试.研究了溅射时基底温度的改... 本文采用直流磁控溅射方法在普通浮法玻璃基底上制备了立方多晶铁锰矿结构的铟锡氧化物(indium tin oxide, ITO)薄膜,并对其进行了结晶性、表面粗糙度、紫外-可见吸收光谱、折射率、介电常数及霍尔效应的测试.研究了溅射时基底温度的改变对于ITO薄膜的光电、表面等离子体性质的影响.随着基底温度由100?C升高至500?C,其光学带隙(3.64—3.97eV)展宽,减少了电子带间跃迁的概率,有效降低了ITO薄膜的光学损耗.与此同时,对应ITO薄膜的载流子浓度(4.1×10^(20)-—2.48×10^(21)cm^(-3))与迁移率(24.6—32.2 cm^2·V^(-1)·s^(-1))得到提高,电学损耗明显降低. 展开更多
关键词 表面等离子体 铟锡氧化物 光学损耗 电学损耗
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A high mobility C_(60) field-effect transistor with an ultrathin pentacene passivation layer and bathophenanthroline/metal bilayer electrodes 被引量:1
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作者 Zhou Jian-Lin Yu Jun-Sheng +1 位作者 Yu Xin-Ge cai xin-yang 《Chinese Physics B》 SCIE EI CAS CSCD 2012年第2期498-503,共6页
C60 field-effect transistor (OFET) with a mobility as high as 5.17 cm2/V.s is fabricated. In our experiment, an ultrathin pentacene passivation layer on poly-(methyl methacrylate) (PMMA) insulator and a bathophe... C60 field-effect transistor (OFET) with a mobility as high as 5.17 cm2/V.s is fabricated. In our experiment, an ultrathin pentacene passivation layer on poly-(methyl methacrylate) (PMMA) insulator and a bathophenanthroline (Bphen)/Ag bilayer electrode are prepared. The OFET shows a significant enhancement of electron mobility compared with the corresponding device with a single PMMA insultor and an Ag electrode. By analysing the C60 film with atomic force microscopy and X-ray diffraction techniques, it is shown that the pentacene passivation layer can contribute to C60 film growth with the large grain size and significantly improve crystallinity. Moreover, the Bphen buffer layer can reduce the electron contact barrier from Ag electrodes to C60 film efficiently. 展开更多
关键词 organic field-effect transistors C60 Bphen passivation layer
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