2003年中国冷冻食品市场分析迎合市场?还是引导市场?

行业趋势:稳步增长,逐步趋缓 冷冻与冷藏食品产业是我国二十世纪八九十年代崛起的一门新兴食品产业,目前已成为几乎遍及全国所有省区的食品制造业,十年来,每年以15％以上的速度递增,现已发展到年产量1000万吨以上。

没有硝烟的战场之奶农“倒奶”的尴尬背后

2002年新疆、南京、成都、郑州等几个城市相继发生了“倒奶”事件,使不少乳品企业和奶农产生了疑惑。 郑州市邙山区某村的奶牛场,阳光斜射到猪圈的食槽里,奶牛场主正在准备饲料,饲料桶里有玉米和啤酒糟。主人往饲料桶里倒入约两桶鲜奶,然后将饲料倒入食槽,那11头瘦肉型猪迫不及待地开始进食……

“治”的飞跃,还是“质”的飞跃? 保健食品从“卫食健字”到“国食健字”的市场分析

保健食品申报受理工作被暂停7个月之后,现在终于于2003年10月10日正式重新启动,国家食品药品监督管理局已重新开展保健食品申报受理审批工作。

人才管理新特点

人才是最宝贵的资源,随着科技和经济的迅猛发展,特别是我国加入WTO后,人才竞争日益激烈,传统的人才管理模式已经越来越滞后于社会发展的需要,不少企业的人才管理工作仍存在着太多的繁琐、重复,影响了工作的质量和效率。随着电脑的普及、信息网络的建立,有些企业已经开始应用计算机进行人才管理并建立了网络环境,但多数的企业并没有对其进行合理开发与应用,部门间彼此孤立,数据不能共享,信息流通不畅,资源彼此分割。至于重复开发、重复投资的情况时有发生,造成人力、物力、财力的极大浪费。

2003年中国休闲食品年中盘点

当人们的生活水平不断的提高,当人们不再为温饱而担忧的时候,休闲食品悄然的成为了主流消费食品,鸡鸭鱼肉等传统年货“四大件”退守角落,各种包装精美、食用方便的休闲食品成为各大超市的主角,而且消费势头强劲,根据市场需求所呈现的保健功能、方便包装、品种多样等特点,更加刺激了休闲食品市场的消费增长。