上皮细胞完整性和功能性都依赖微量元素

上皮组织分为表面上皮和腺上皮，具有多样性和高度特异性。上皮细胞在所有器官中扮演重要作用，主要是组成表面和腺体，提供保护性屏障，选择性吸收，跨细胞转运等，另外提供传感、分泌、合成、交流及局部免疫等功能。

炎症导致跛足的发生

一、炎症与跛足的关系 组织-解剖：当蹄趾角质破裂损伤时会出现炎症反应，脂肪垫利用，骨膜受损，生发层创伤，牛会出现跛足现象。如果牛发生跛足，免疫系统受损，也会出现持续性的慢性炎症。