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春光乍泄吃新鲜
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作者 Rose 陈晓栋 +3 位作者 SAKA mmmontage d.man 秦隆 《天下美食》 2012年第3期28-57,共30页
春天气候逐渐转暖,万物复苏,是一年中最美好的季节。人们爱用"春光乍泄"来形容春天暖阳冲破云际那一刻,阳光撒向大地,瞬间除去一冬寒冷,又似在轻唤人们赶紧换上轻薄外衣,到室外去同那些新芽嫩草一起舒展生长,破土发芽。到处... 春天气候逐渐转暖,万物复苏,是一年中最美好的季节。人们爱用"春光乍泄"来形容春天暖阳冲破云际那一刻,阳光撒向大地,瞬间除去一冬寒冷,又似在轻唤人们赶紧换上轻薄外衣,到室外去同那些新芽嫩草一起舒展生长,破土发芽。到处都充满新鲜勃勃、孕育生机的未知冒险。春天也是"百草发芽,百病发作"的季节,因此也是人们保健养生的关键时期。"春夏养阳,秋冬养阴"是我国古代医学家根据自然界四季变化对人体脏腑气血功能的影响而提出的养生原则。按照中国人传统的"食比天大"原则,这一年之际在于春更在于食。春光乍泄,吃什么?当然是,新鲜啦! 展开更多
关键词 清蒸刀鱼 烹饪过程 保健养生 春夏养阳 秋冬养阴 古代医学家 脏腑气血 煸炒 松鼠桂鱼 随园食单
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