不同干燥方式对红托竹荪干燥特性和品质的影响

为提高红托竹荪干燥品质并获得最佳干燥工艺,采用真空红外干燥(vacuum infrared drying,VID)、气流冲击干燥(air impingement drying,AID)、控湿干燥(moisture control drying,MCD)等不同干燥方式对红托竹荪进行对比研究,以热风干燥(hot air drying,HAD)作为对照组,研究不同干燥方式及温度对红托竹荪干燥品质的影响。试验结果表明不同干燥方式对竹荪宏观品质产生了显著影响,其中MCD可获得最小的色差∆E和收缩率,AID则能够保证较高的复水比;干燥速率方面,MCD在前期能够获得较高的干燥速率,但后期干燥速率会放缓,而AID在整个干燥过程都具有较高的干燥速率,干燥时间较短;在成分保留上,MCD可以保留较高含量的多糖、三萜和黄酮,而采用VID可以有效保护多酚。单位能耗随干燥温度的升高明显降低,不同方式下VID的干燥能耗值整体偏大,MCD的单位能耗最低(18.82 kW·h/kg)。通过主成分分析法,上述干燥方式对红托竹荪综合评分后得到的结果排序为:MCD>AID>VID>HAD,MCD干燥方式中采用60℃相对湿度为40%,保湿时间15min的干燥工艺综合品质较佳,在此加工方式下的红托竹荪综合评分为2.94,该研究可为红托竹荪高品质干燥提供一定参考。

猕猴桃片旋转托盘式微波真空干燥特性分析

为研究猕猴桃片基于旋转托盘式微波真空干燥特性及品质优化工艺,探讨了不同功率密度(3.33、6.25、9.58 W/g)、干燥温度(40、45、50、55℃)、腔室压力(5、10、15、20 kPa)及切片厚度(3、6、9、12 mm)对猕猴桃片干燥特性的影响,比较了旋转托盘式相对于传统水平转盘式微波真空装备的优势,并研究了不同模型拟合预测猕猴桃片水分比变化的准确性与适用性。结果表明:随着功率密度的降低和切片厚度的增大,物料干燥过程中存在更为明显的恒速段;当干基含水率降至1.3 g/g左右时,干燥过程转入降速阶段。综合考虑感官评价及干燥时间可得,功率密度6.25 W/g、干燥温度45℃、腔室压力5 kPa、切片厚度6 mm干燥条件下猕猴桃片干制品品质最佳。旋转托盘式微波真空干燥可大幅提升物料装载量,干燥均匀性较传统方式提升了16%,干燥平均能耗仅为后者的71.2%。通过模型预测值与试验实测值的比较,BP神经网络模型决定系数R2可达0.996,相比Weibull模型能更好地预测猕猴桃干燥过程的水分比变化规律。

鼠神经生长因子治疗慢性正己烷中毒周围神经病疗效评价

目的探究鼠神经生长因子治疗慢性正己烷中毒周围神经病的疗效,及定量感觉检查在此类疾病疗效评价中的价值。方法研究对象为2016年8月—2017年7月我院收治的60例正己烷中毒导致周围神经损伤症状者,设为观察组,选取同期健康体检者60例作为对照组,观察组采用鼠神经生长因子治疗,采用定量感觉检查测定观察组治疗前、治疗后及对照组的手、足的冷觉、温觉、冷痛觉、热痛觉及振动觉数据并对比,统计观察组疗效。结果观察组显效22例,有效37例,无效1例,总有效率98.3%;观察组治疗前各项数据与对照组相比差异有统计学意义(P<0.05);观察组治疗后各项数据与治疗前对比差异有统计学意义(P<0.05),但与对照组相比差异无统计学意义(P>0.05)。结论鼠神经生长因子用于治疗慢性正己烷中毒患者的疗效确切,定量感觉检查是评价慢性正己烷中毒所致周围神经病变的有效方法。

需求牵引、核心技术驱动的生物经济——从再生医学角度谈生物经济的高质量发展

未来10到20年,生物经济体量预计可达2万亿到4万亿美元,其中将近一半将来自医疗卫生。人类健康需求将引导核心生物技术的持续创新与突破,后者将不断满足人类健康需求和经济发展。再生医学是以生物材料为核心、以再生因子及干细胞为重要元素,通过重建再生微环境来修复损伤的组织器官。再生医学关键技术的不断突破正在让一些不治之症变成可治之症,也进一步推动人体所有组织器官修复乃至体外制造成为可能。以人体组织器官护理、修复及置换等为主要业务的“人体4S店”正在变成现实,它将带来比汽车4S店更巨大的经济体量。要加速再生医学核心技术的转化与产业的发展,必须构建促进再生医学产业发展的微环境,即通过打造产业集群形成从原料到临床服务的产业链,配套以政策及产业基金扶持、人才培养、监管政策研究、知识产权服务、产品检测及注册服务等重要要素。

京剧在美国的传播现状与发展策略研究

自1930年梅兰芳访美,京剧在海外传播已有近百年的历史,业已成为当代中国文化走向世界的重要战略之一。通过梳理美国各地京剧票友票房的概况,结合张火丁等京剧海外传播的成功案例来论述京剧艺术在美因地制宜、因人制宜的传播策略,在传播内容上寻求中美文化的共同认知,在表演平台上积极与美国艺术团体合作并借助孔子戏剧学院进行京剧的普及教育。探究其传播过程中坚持文化自信、保留原作内涵,以及引领专业营销、打造精准宣传等成功经验。并针对戏曲文化的海外传播提出,学界应更多的“换位探寻”,充实相关理论基础,有效调整传播策略,以期为中国京剧艺术未来能够更好地在美国传播,以及进行跨文化交流提供参考与借鉴。

20世纪以来广东音乐的海外传播研究

广东音乐于二十世纪二三十年代开始流行于全国,并随之走出国门。其初期的海外传播主要是由部分粤籍华侨华人在海外自发组建或加入的粤乐相关乐社,通过经常组织文艺汇演、慈善义演等方式推进。在此过程中,广东音乐逐渐成为粤籍海外游子的乡音慰藉。1949年后,广东音乐的海外传播则主要通过广东省对外文化交流活动中的乐团外事访演、华侨华人的海外活动等方式共同推进。百年来,广东音乐的海外传播已取得了一定的成效。在今后的进程中,为兼顾定向传播以及国际听众,立足于传统艺术形式的基础上,还可高度发扬中西结合的创作、演绎方式,进一步开拓传播渠道,以更好地扩大广东音乐海外传播的范围及成效。

全球心肌损伤修复领域发展态势分析

本文以论文和专利代表心肌损伤修复领域科技创新成果,深入分析全球心肌损伤修复领域竞争态势和研发趋势,为我国研判相关领域发展形势提供借鉴。研究发现,全球心肌损伤修复领域发表论文和申请专利的数量总体呈现增长趋势。美国是该领域的佼佼者,中国的研发实力有待于进一步提升。美国和中国相关研究成果数量分列全球第一和第二位。美国论文和专利的影响力均十分突出,且核心论文和核心专利数量居全球首位。中国论文和专利的综合影响力不及欧美等发达国家/地区,但核心论文和核心专利数量仅次于美国。德国、日本和意大利等发达国家的论文影响力或专利影响力较为突出。该领域主要研发机构以发达国家的企业和大学为主,中国企业参与较少。美国的华盛顿大学、麻省理工学院、杜克大学和哈佛大学发表论文数量较多且论文影响力较高,美国的美力敦公司和雅培心血管系统公司等机构申请的专利数量较多且专利价值较高。心肌损伤修复领域的研究热点包括细胞修复、生物材料开发和心肌损伤修复机理研究等。核心论文和核心专利的研究内容也主要围绕干细胞诱导分化机理、水凝胶和纳米等新型材料开发等。该领域未来将以跨学科发展为主。

跨界视角下的“新民歌”艺术风貌管窥

新时代民族声乐艺术的创新发展造就了“新民歌”这一特殊音乐形式。相对于传统民歌,“新民歌”的艺术理念具有多维跨界意识,并在传承与创新中将时空界限拉近。从审美层面来看,“新民歌”的创作和表演在行为、形态、意识层面彰显时代特征。此外,“新民歌”在当代社会文化中司职多重功能,既能够满足大众“寻根情结”的情怀诉求,也具有“以文促贸”的实用性,并具有在中国音乐对外国际传播中充当友谊桥梁等作用与功能。相对于传统民歌,“新民歌”承载了更为多元的文化价值。

微波真空干燥对香蕉片干燥特性及品质的影响

为研究香蕉片微波真空干燥特性及品质,探讨了不同干燥因素对香蕉片干燥速率及品质的影响,在不同干燥温度(45、50、55、60℃)、微波功率密度(28、53、82 W/g)、真空度(75、80、85、90 kPa)及切片厚度(4、6、8、10 mm)条件下对香蕉片进行微波真空干燥试验,并运用Weibull模型拟合了香蕉片微波真空干燥特性曲线。试验结果表明:随着干燥温度、微波功率密度及切片厚度的增加,干燥时间缩短;Weibull分布函数能够较好地模拟香蕉片微波真空干燥过程,尺度参数α随干燥温度、微波功率密度和切片厚度的增加而降低,而干燥条件的变化对形状参数β影响甚微;色泽与干燥温度、微波功率密度、真空度及切片厚度均有关,干燥温度与真空度越高,色差越小,且随微波功率密度的上升而增大及切片厚度的增加呈先减小后增大的趋势;微波功率密度和切片厚度是影响复水比的主要因素,微波功率密度为28 W/g、切片厚度为4~8 mm时,干燥后的香蕉脆片复水性能较好。香蕉脆片的最佳干燥参数为干燥温度60℃、微波功率密度28 W/g、真空度90 kPa、切片厚度6 mm,此条件下香蕉脆片酥脆度最佳,孔隙分布均匀一致。该研究探索了真空微波干燥技术下香蕉片的干燥特性和品质,为香蕉片微波真空干燥技术的应用提供了理论指导。

青花椒真空脉动干燥特性及干燥品质工艺优化

为提升青花椒的干燥品质,减少其色泽褐变和风味物质流失等问题,该研究采用真空脉动干燥技术加工青花椒,并以热风干燥试验为对照组,研究了不同干燥温度、真空保持时间和常压保持时间对青花椒干燥特性及其品质的影响。在单因素试验基础上进行Box-Behnken中心组合试验设计,以青花椒的平均干燥速率、挥发油、酰胺含量、色差、开口率5个指标进行响应面优化分析。试验结果表明,Weibull模型可精确拟合青花椒真空脉动干燥曲线(R~2>0.99)。干燥温度升高可在一定程度上提高青花椒的干燥效率和开口率,减少褐变和挥发油损失,同时酰胺类含量随干燥温度上升而有所下降。根据响应面试验结果,各因素对青花椒干燥综合评分的影响效果由大到小顺序为:干燥温度、真空保持时间、常压保持时间。优化的工艺参数为真空脉动干燥温度61.4℃、真空保持时间5 min、常压保持时间5 min,综合评分值达8.06,验证试验结果偏差仅为2.6%。研究结果为青花椒真空脉动干燥应用提供参考。

梯度有序支架材料诱导神经干细胞的定向迁移

基质细胞衍生因子-1α(stromal-cell-derived factor-1α, SDF1α)在诱导神经干细胞(neural stem cells, NSCs)迁移中发挥重要作用.采用静电纺丝技术制备放射状梯度有序纤维支架材料负载胶原特异结合的SDF1α(collagen-binding domain SDF1α, CBD-SDF1α),针对神经干细胞及神经干细胞球(neural stem cell sphere, NSCS)迁移效果的影响进行了研究.实验结果表明:梯度支架可诱导神经干细胞以及神经干细胞球沿着有序纤维支架从CBD-SDF1α低浓度区域向高浓度区域迁移;神经干细胞球在CBD-SDF1α高浓度区域扩散出的神经干细胞数量和扩散面积比CBD-SDF1α低浓度区域显著增加;神经干细胞球沿着梯度有序纤维方向上呈现极化及定向延伸.

苹果片微波间歇干燥特性及模型拟合

利用微波在线检测装置将微波间歇干燥技术用于苹果片薄层干燥试验,研究了苹果片在700、600、450、250 W功率,切片厚度为3、5、7、9 mm,单次微波加热时间4、5、6、7 s下的干燥动力学特性。试验结果表明,苹果片微波间歇干燥过程属于降速干燥。微波功率、切片厚度、加热时间对干燥过程影响显著。水分有效扩散系数随着干燥功率的升高、切片厚度的增加、加热时间的延长而增加。通过模型拟合可知Weibull模型具有较高的预测精度,能很好地描述苹果片微波间歇干燥试验过程规律,利用逐步回归法,确定了Weibull模型参数α、β的表达式。模型的尺度参数α随功率增大、厚度减小、加热时间增加而减小,说明增大干燥功率、减小切片厚度、延长加热时间可以显著缩短干燥时间、提高干燥效率。功率、厚度和加热时间对形状参数β影响很小,说明干燥过程中物料状态变化较小。

旋转托盘式微波真空干燥机设计与试验

针对传统微波干燥装置存在的物料受热不均、热点难以控制及干燥品质劣变严重等问题,设计了一种旋转托盘式微波真空干燥机。该机由干燥箱、控制系统、真空系统、传动系统、制冷循环系统和微波加热系统等组成。干燥过程中,在驱动装置的作用下物料随旋转托架绕主轴匀速转动,使物料受热均匀;真空系统在抽真空的过程中能及时将物料蒸发出的水分抽离;采用制冷循环系统,可保证真空泵精准维持干燥腔室内所需真空度;控制系统通过控制真空微调阀可使干燥室内的干燥压力在真空与常压之间有规律地变化。以番木瓜为试验原料进行了干燥机性能试验,结果表明,旋转托盘式微波真空干燥机性能较好,与传统微波干燥方式相比,满装载量提高了80%,干燥时间缩短了43.8%,单位能耗降低了29.8%,且脱水量均匀度达到97%,内外色泽一致,具有良好的干燥均匀性。所设计的干燥机可确保物料受热均匀,提高了干燥效率和物料干燥品质。

茶叶嫩梢采摘末端执行器的设计研究

为了解决茶叶嫩梢的选择性采摘问题,以茶叶嫩梢的物理学特性为设计依据,设计了一种可夹提式采摘茶叶嫩梢的末端执行器,运用MATLAB软件的GUI模块及SolidWorks软件对采摘末端执行器的结构参数进行优选分析,并获得最佳组合参数,通过运动学仿真分析可行且满足夹持力要求;采摘末端执行器模型在茶园进行采摘试验,结果表明,一芽一叶的漏采率为2.8%、采摘完整率为91%;一芽两叶的漏采率<3%、采摘完整率为94%,试验结果验证该采摘末端的结构设计及其参数切实可行,为茶叶嫩梢的选择性采摘提供理论依据,并为后续茶叶嫩梢采摘机的研发提供技术支撑。

胶原基质生物膜治疗盆腔放疗后的难治性放射性肠炎1例(含视频)

放射性肠炎因其进行性、难治性,会严重影响患者的生活质量。报道1例内镜下应用胶原基质生物膜成功治疗的难治性放射性肠炎病例,结果显示患者肠道溃疡和糜烂明显修复,症状明显改善。

全球脊髓损伤修复领域专利态势分析

脊髓损伤是一种严重的中枢神经系统损伤,其修复成为医学领域一个重要课题。该研究对脊髓损伤修复领域专利的技术研发趋势、主要研发力量、研究热点和核心专利等进行深入分析,以期揭示该领域专利研发格局,为我国脊髓损伤修复技术攻关及宏观决策提供支撑。研究发现,脊髓损伤修复领域共有专利723项,主要涉及脊髓损伤药物开发、利用细胞和/或生物材料进行损伤修复等研究。2001年以来,细胞修复和生物材料相关专利逐渐增多。中国和美国是脊髓损伤修复领域的主要研发国家。在药物开发和细胞修复方面,美国申请的专利最多;在生物材料方面,中国申请的专利最多。欧美国家持有大部分核心专利,中国仅持有1项核心专利。

内皮微颗粒与亚急性1,2-二氯乙烷中毒性脑病相关性

目的探讨内皮微颗粒(EMPs)与亚急性1,2二氯乙烷(1,2-DCE)中毒性脑病严重程度的关系。方法采用方便抽样方法,选择24例亚急性1,2-DCE中毒性脑病患者为病例组,以24名健康人群为对照组。采集2组人群空腹周围静脉血分离血浆,以流式细胞术检测血浆中EMPs水平。结果对照组人群血浆中EMPs水平为(692.0±174.4)×10^3个/L,病例组及其轻、中、重度亚组患者血浆中EMPs水平分别为(839.8±155.8)×10^3、(691.6±101.9)×10^3、(900.6±46.6)×10^3、(1026.8±69.8)×10^3个/L。病例组患者血浆中EMPs水平高于对照组(P<0.01);中、重度亚组患者EMPs水平分别高于对照组和轻度亚组(P<0.01)。结论亚急性1,2-DCE中毒性脑病患者存在内皮损伤,且内皮损伤与中毒严重程度具有一定关联。

老年人血管性认知功能障碍与踝臂指数的相关性

目的探讨踝臂指数(ABI)评价老年人血管性认知功能障碍(VCI)的临床价值。方法选取2016年5月至2018年12月本院神经内科收治的200例老年住院患者,根据简明智能状态检查表(MMSE)和蒙特利尔认知评估评定(MoCA)量表评估患者认知功能,分为认知功能障碍组(n=110)和认知正常组(n=90),分析比较两组的临床资料,观察ABI与MMSE、MoCA、临床指标的相关性,绘制ABI值对老年人VCI预测价值的受试者工作特征(ROC)曲线。结果⑴两组间性别、入院首次空腹血糖值及合并糖尿病、高血压、高脂血症情况比较,差异无统计学意义(P>0.05);两组年龄、LDL-C、脑小血管病史、ABI比较,差异有统计学意义(P<0.05)。⑵Logistic回归分析显示,ABI是影响老年人VCI的相关因素(P<0.01)。⑶Pearson相关性分析显示,老年人MMSE评分与ABI值呈正相关(r=0.887,P<0.01),MoCA评分与ABI值呈正相关(r=0.843,P<0.01)。⑷ABI对老年人VCI预测价值的ROC曲线下面积为0.965±0.01[95%CI(0.945,0.985),P<0.01]。取ABI≤0.9时灵敏度为88.2%,特异度为91.1%,准确度为89.5%,约登指数为0.793。结论⑴ABI是老年人VCI的影响因素,且与患者的认知障碍严重程度呈正相关。⑵ABI对老年人VCI具有较高的预测价值,ABI≤0.9可以作为老年人VCI的预警因子。

Collagen scaffolds modified with collagen-binding bFGF promotes the neural regeneration in a rat hemisected spinal cord injury model

Nerve conduit is one of strategies for spine cord injury(SCI)treatment.Recently,studies showed that biomaterials could guide the neurite growth and promote axon regeneration at the injury site.However,the scaffold by itself was difficult to meet the need of SCI functional recovery.The basic fibroblast growth factor(bFGF)administration significantly promotes functional recovery after organ injuries.Here,using a rat model of T9 hemisected SCI,we aimed at assessing the repair capacity of implantation of collagen scaffold(CS)modified by collagen binding bFGF(CBD-bFGF).The results showed that CS combined with CBD-bFGF treatment improved survival rates after the lateral hemisection SCI.The CS/CBD-bFGF group showed more significant improvements in motor than the simply CS-implanted and untreated control group,when evaluated by the 21-point Basso-Beattie-Bresnahan(BBB)score and footprint analysis.Both hematoxylin and eosin(H&E)and immunohistochemical staining of neurofilament(NF)and glial fibrillary acidic protein(GFAP)demonstrated that fibers were guided to grow through the implants.These findings indicated that administration of CS modified with CBD-bFGF could promote spinal cord regeneration and functional recovery.