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科技成果转化农学创新综合实验的探索与实践
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作者 莫钊文 潘圣刚 +2 位作者 王在满 段美洋 唐湘如 《实验室研究与探索》 CAS 北大核心 2024年第5期220-224,共5页
探索将科技成果“香稻增香增产栽培技术”转化为农学专业的综合实验,形成“香稻增香增产栽培技术应用与香气测定分析”创新综合实验,包括了田间实验设计、田间调查与取样、室内测定与分析、实验报告撰写等环节的实验教学体系。通过多途... 探索将科技成果“香稻增香增产栽培技术”转化为农学专业的综合实验,形成“香稻增香增产栽培技术应用与香气测定分析”创新综合实验,包括了田间实验设计、田间调查与取样、室内测定与分析、实验报告撰写等环节的实验教学体系。通过多途径强化创新能力。综合实验的实施有利于调动新农科学生的科研热情,增强科研创新素质和实践能力,实现推动卓越农林人才培养的目标。 展开更多
关键词 科技成果 农学创新综合实验 增香增产栽培 香稻香气
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抛光色选工艺过程对香稻米2-AP含量和糊化特性的影响
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作者 杜晓旭 张莹莹 +7 位作者 何珍珍 刘剑涛 莫钊文 潘圣刚 田华 段美洋 祁剑英 唐湘如 《中国稻米》 北大核心 2024年第4期53-55,63,共4页
抛光色选工序是生产食用大米的重要步骤,会影响稻米品质和香气2-乙酰基-1-吡咯啉(2-AP)含量。以香稻品种19香和软华优金丝为材料,研究了工业生产中抛光色选工艺过程对香米2-AP含量和糊化特性的影响。结果表明,在稻米抛光阶段增加抛光色... 抛光色选工序是生产食用大米的重要步骤,会影响稻米品质和香气2-乙酰基-1-吡咯啉(2-AP)含量。以香稻品种19香和软华优金丝为材料,研究了工业生产中抛光色选工艺过程对香米2-AP含量和糊化特性的影响。结果表明,在稻米抛光阶段增加抛光色选程序会导致19香和软华优金丝2-AP含量分别损失51.66%和38.10%,蛋白质含量分别降低7.31%和1.49%,水分含量、淀粉峰值黏度、最低黏度、最终黏度和消减值都有上升,而回冷值降低。 展开更多
关键词 香稻 抛光 品质 2-乙酰基-1-吡咯啉 淀粉糊化特性
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苗期喷施茉莉酸甲酯对香稻品种象牙香占香气的影响
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作者 邢丕鹏 何珍珍 +9 位作者 张震 罗昊文 张莹莹 邓思呈 莫钊文 潘圣刚 田华 段美洋 祁剑英 唐湘如 《中国稻米》 北大核心 2024年第3期67-71,77,共6页
茉莉酸甲酯能够提高植物的抗逆境胁迫能力,但在对香稻香气物质2-乙酰基-1-吡咯啉(2-AP)的影响研究还鲜有报道。以香稻品种象牙香占为试验材料,设置茉莉酸甲酯3种喷施浓度(0.25、0.50和1.00 mmol/L),研究苗期喷施对香稻幼苗2-AP合成与累... 茉莉酸甲酯能够提高植物的抗逆境胁迫能力,但在对香稻香气物质2-乙酰基-1-吡咯啉(2-AP)的影响研究还鲜有报道。以香稻品种象牙香占为试验材料,设置茉莉酸甲酯3种喷施浓度(0.25、0.50和1.00 mmol/L),研究苗期喷施对香稻幼苗2-AP合成与累积、香气前体物质含量、香气相关酶活性、香气相关基因表达量调控、抗性酶活性变化和秧苗素质的影响。结果表明,与对照(CK)相比,喷施适当的茉莉酸甲酯浓度(0.50~1.00 mmol/L),香稻幼苗2-AP含量增加,香气合成前体物质1-吡咯啉、丙酮醛和1-吡咯啉-5-羧酸(P5C)含量提高,二胺氧化酶2基因(DAO4)、鸟氨酸转氨酶基因(OAT)和脯氨酸脱氢酶基因(ProDH)表达量提升。茉莉酸甲酯处理还提高了香稻秧苗素质,增加了抗性酶活性,提高了抗氧化能力。适度的茉莉酸甲酯能提高香稻2-AP含量和秧苗素质,归因于相关酶活性和基因表达量的提高。 展开更多
关键词 香稻 2-乙酰基-1-吡咯啉 茉莉酸甲酯 秧苗素质
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不同基因型香稻品种在广州从化的适应性研究 被引量:1
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作者 何珍珍 张莹莹 +9 位作者 代兰 怡文韬 姚祥滨 彭立功 莫钊文 潘圣刚 田华 段美洋 祁剑英 唐湘如 《中国稻米》 北大核心 2024年第2期105-107,111,共4页
为筛选适宜在广州从化区种植的香稻品种,以6个香稻品种为材料,调查各香稻品种的产量和籽粒香气(2-AP)含量。结果表明,软华优金丝产量最高,为548 kg/hm^(2),但象牙香占、青香优19香、美香占2号的产量与软华优金丝无显著差异。象牙香占籽... 为筛选适宜在广州从化区种植的香稻品种,以6个香稻品种为材料,调查各香稻品种的产量和籽粒香气(2-AP)含量。结果表明,软华优金丝产量最高,为548 kg/hm^(2),但象牙香占、青香优19香、美香占2号的产量与软华优金丝无显著差异。象牙香占籽粒2-AP含量最高,与青香优19香差异不显著,但显著高于其他品种。各品种2-AP含量高的原因在于叶片和籽粒中前体物质如脯氨酸、1-吡咯啉和1-吡咯啉-5羧酸含量保持较高水平。象牙香占、青香优19香和软华优金丝在从化种植可以同时保持较高的产量和籽粒2-AP含量,可为从化香米产业的发展提供良好的品种支持。 展开更多
关键词 香稻 2-AP 产量 品种
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Enriching Iodine and Regulating Grain Aroma,Appearance Quality,and Yield in Aromatic Rice by Foliar Application of Sodium Iodide
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作者 HONG Weiyuan duan meiyang +5 位作者 WANG Yifei CHEN Yongjian MO Zhaowen QI Jianying PAN Shenggang TANG Xiangru 《Rice science》 SCIE CSCD 2024年第3期328-342,I0046-I0054,共24页
Applying iodine fertilizers to cultivate iodine-rich crops for daily intake is an effective approach for iodine supplementation,especially for aromatic rice.Field experiments were conducted during the early growing se... Applying iodine fertilizers to cultivate iodine-rich crops for daily intake is an effective approach for iodine supplementation,especially for aromatic rice.Field experiments were conducted during the early growing seasons of 2021 and 2022 to evaluate the impacts of foliar application of iodine fertilizer on aromatic rice and to explore the optimal iodine fertilizer concentration.At the full heading stage,six different concentrations of sodium iodide solutions of 0%(CK),0.010%(T1),0.025%(T2),0.050%(T3),0.075%(T4),and 0.100%(T5)were applied to indica aromatic rice cultivars Meixiangzhan 2 and Xiangyaxiangzhan.The results showed that sodium iodide treatments significantly increased the iodine and sodium contents in both leaves and grains.Compared with the CK,the T1 and T2 treatments increased the 2-acetyl-1-pyrroline(2-AP)content in mature grains by 8.41%-101.66%and 13.58%-74.60%,respectively.Improvements in the contents of 1-pyrroline-5-carboxylic acid,proline,1-pyrroline,and methylglyoxal,as well as the activity of proline dehydrogenase were also detected.Additionally,sodium iodide treatments remarkably decreased the chalky grain rate,chalkiness area,and chalkiness degree of aromatic rice,with the T2 treatment exhibiting a 17.79%-47.42%decrease in chalkiness degree compared with the CK.Meanwhile,T1 and T2 treatments showed beneficial impacts on chlorophyll content,photosynthetic characteristics,and yield components,while T3,T4,and T5 treatments exhibited adverse effects on leaf and grain yields.The linear discriminant analysis revealed significant differences between treatments.The correlation analysis and piecewise structural equation modeling showed that the iodine and sodium influenced the photosynthetic characteristics and chlorophyll content of the leaves,thereby regulating the 2-AP biosynthesis and yield components,ultimately affecting the 2-AP content and yield.Overall,this study suggests that foliar application of 0.025%sodium iodide is an effective method to enrich the iodine content in rice grains,improve the grain aroma and appearance quality of aromatic rice,without detrimental effects on grain yield. 展开更多
关键词 2-acetyl-1-pyrroline appearance quality aromatic rice foliar application grain yield IODINE
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不同增香施肥处理对香稻产量、品质和香气风味挥发物的影响 被引量:3
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作者 姚祥滨 罗昊文 +10 位作者 韦剑娇 丘鑫峰 童少杰 彭洁梅 何珍珍 段美洋 潘圣刚 田华 祁剑英 莫钊文 唐湘如 《中国稻米》 北大核心 2023年第5期66-70,共5页
于大田条件下,试验比较了2个增香施肥处理T1(传统施肥模式+馫香1号肥)、T2(香稻增香专用肥)和CK(传统施肥模式)对香稻品种青香优19香产量、品质及香气风味挥发物的影响。结果表明,与CK相比,T1和T2处理的香稻产量分别显著提高9.94%和11.9... 于大田条件下,试验比较了2个增香施肥处理T1(传统施肥模式+馫香1号肥)、T2(香稻增香专用肥)和CK(传统施肥模式)对香稻品种青香优19香产量、品质及香气风味挥发物的影响。结果表明,与CK相比,T1和T2处理的香稻产量分别显著提高9.94%和11.94%,糙米率、精米率和整精米率亦均有提高,籽粒中2-AP(2-乙酰基-1-吡咯啉)含量分别提高11.11%和33.83%。不同增香施肥处理香稻籽粒中的香气风味挥发物(如醛类、烯类和酮类)组分存在显著差异。 展开更多
关键词 香稻 青香优19香 产量 品质 风味挥发物
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超声波处理种子对香稻秧苗素质、抗逆性、产量及香气的影响 被引量:2
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作者 张莹莹 何珍珍 +8 位作者 兰儒剑 肖立中 钟克友 田华 段美洋 潘圣刚 王树丽 莫钊文 唐湘如 《中国稻米》 北大核心 2023年第5期62-65,70,共5页
以杂交香稻品种青香优19香为材料,设置超声波处理种子(UT,种子发芽前,放入隧道式超声波处理器,在室温下以50 kHz频率处理1.0 min)及非超声波处理种子(CK),用钵苗盘在低温人工气候箱(白天12 h 22℃,晚上12 h 12℃)、高温人工气候箱(白天1... 以杂交香稻品种青香优19香为材料,设置超声波处理种子(UT,种子发芽前,放入隧道式超声波处理器,在室温下以50 kHz频率处理1.0 min)及非超声波处理种子(CK),用钵苗盘在低温人工气候箱(白天12 h 22℃,晚上12 h 12℃)、高温人工气候箱(白天12 h 35℃,晚上12 h 25℃)和室温网室(白天平均温度为25.3℃,夜间平均温度为16.6℃)培育秧苗,20 d后统一转移至网室盆中种植至成熟,测定苗期秧苗素质、抗逆性相关酶活性、产量和2-AP含量,以探明超声波处理种子对香稻秧苗素质、抗逆性、产量和香气的影响。结果表明,与CK相比,UT处理提高了水稻苗期植株的株高和茎基宽,显著提高了苗期植株的鲜质量和干质量;UT处理后青香优19香的POD、CAT活性和MDA含量与CK相比无显著差异,但SOD活性、结实率和每穗粒数显著提高,从而显著提高产量;UT处理种子显著提高了青香优19香的2-AP含量。 展开更多
关键词 香稻 超声波 秧苗素质 抗逆性 产量 2-乙酰-1-吡咯啉
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PBL模式在作物栽培学课程教学中的应用研究
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作者 潘圣刚 段美洋 吴丽姬 《安徽农学通报》 2023年第19期145-147,共3页
本文基于PBL模式,以作物栽培学课程为例,探讨PBL模式在作物栽培学教学中的应用特点,以期最大限度激发学生的学习兴趣,改善课堂的教学效果,提高农学专业学生的实践动手能力和创新思维能力,培养学生“知农爱农”的优良习惯,服务于中国的... 本文基于PBL模式,以作物栽培学课程为例,探讨PBL模式在作物栽培学教学中的应用特点,以期最大限度激发学生的学习兴趣,改善课堂的教学效果,提高农学专业学生的实践动手能力和创新思维能力,培养学生“知农爱农”的优良习惯,服务于中国的“三农”事业发展。 展开更多
关键词 问题导向模式 教学 作物栽培学
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不同水分和粒肥处理对香稻香气、品质和产量的影响 被引量:11
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作者 田华 潘圣刚 +2 位作者 莫钊文 段美洋 唐湘如 《灌溉排水学报》 CSCD 北大核心 2018年第6期36-41,共6页
【目的】探索香稻适宜的水肥管理模式。【方法】以常规香稻"桂香占"和杂交香稻"培杂软香"为试验材料,采用盆栽试验,设置二因子三水平随机区组共9个处理,即水分因子设常规灌溉(维持水层1~3 cm,W0)、轻度控水灌溉(土... 【目的】探索香稻适宜的水肥管理模式。【方法】以常规香稻"桂香占"和杂交香稻"培杂软香"为试验材料,采用盆栽试验,设置二因子三水平随机区组共9个处理,即水分因子设常规灌溉(维持水层1~3 cm,W0)、轻度控水灌溉(土壤水势维持在-20^-5 k Pa,W1)和重度控水灌溉(土壤水势维持在-40^-25 k Pa,W2);粒肥因子设不施粒肥(N0)、低氮粒肥(每盆施尿素0.43 g,N1)和高氮粒肥(每盆施尿素1.08 g,N2),并以常规灌溉不施粒肥处理(W0N0)为对照,研究了9个处理对香稻香气、品质和产量的影响。【结果】轻度控水灌溉高氮粒肥处理(W1N2)香稻"桂香占"和"培杂软香"的糙米香气分别比W0N0处理显著增加了176.1%和62.3%;W1N2处理"桂香占"的精米率比W0N0处理显著提高了69.78%,但对"培杂软香"的精米率没有显著影响;W1N2处理"桂香占"和"培杂软香"的垩白粒率分别比W0N0处理显著降低了15.03%和9.45%;W1N2处理"桂香占"的总粒数和"培杂软香"的有效穗分别比W0N0处理显著提高了3.95%和24.72%;常规灌溉高氮粒肥处理(W0N2)处理"桂香占"和"培杂软香"的实际产量分别为6.85 t/hm2和6.97 t/hm2比其他各处理实际产量稍高,但各处理与W0N0处理相比没有显著差异。【结论】轻度控水灌溉高氮粒肥处理是浓香高产优质的最佳栽培措施,可在香稻的大面积和标准化种植中推广应用。 展开更多
关键词 香稻 水分 粒肥 香气 品质 产量
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不同香稻品种苗期耐高温的形态生理响应 被引量:10
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作者 冯活仪 江浩林 +6 位作者 王孟 唐湘如 段美洋 潘圣刚 田华 王树丽 莫钊文 《中国水稻科学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期68-74,共7页
【目的】本研究旨在分析不同香稻品种苗期耐高温的形态生理响应特征,筛选出耐热性较好的香稻品种。【方法】在盆栽条件下,于光照培养箱内,以超级常规香稻玉香油占为对照,研究了常规香稻品种巴斯马蒂、桂香占、农香18、湘晚籼13、象牙香... 【目的】本研究旨在分析不同香稻品种苗期耐高温的形态生理响应特征,筛选出耐热性较好的香稻品种。【方法】在盆栽条件下,于光照培养箱内,以超级常规香稻玉香油占为对照,研究了常规香稻品种巴斯马蒂、桂香占、农香18、湘晚籼13、象牙香占、中香1号、美香占2号在苗期高温处理下的形态生理响应特征。于高温处理前后测定了8个香稻品种苗期各项形态生理指标。【结果】与玉香油占相比,高温胁迫下,巴斯马蒂的株高、单株鲜质量、单株干质量增幅更大,成活率和过氧化物酶活性更高,丙二醛含量反而下降了33.39%,表明巴斯马蒂的耐高温胁迫能力较好。湘晚籼13在高温处理下的单株干质量增幅与玉香油占相近,株成活率较玉香油占低,胞间二氧化碳浓度变幅较小,SOD活性和丙二醛含量的变幅在8个品种中均为最低,说明其耐高温胁迫的能力略低于玉香油占。农香18、象牙香占和美香占2号的成活率分别为13.33%、12.67%和16.00%。桂香占(4.33%)、中香1号(1.33%)在高温处理后的成活率最低,表明两者的耐高温能力均较差。【结论】8个品种耐热性从强到弱依次为巴斯马蒂、玉香油占、湘晚籼13、农香18、象牙香占、美香占2号、桂香占和中香1号。 展开更多
关键词 香稻 耐高温 形态生理 幼苗
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不同灌溉方式对香稻产量品质及水分利用率的影响 被引量:8
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作者 韦小珊 梁俭伟 +7 位作者 张集胜 佟天一 黄穗华 莫钊文 田华 潘圣刚 段美洋 唐湘如 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2020年第4期129-136,共8页
为探讨提高香稻产量和稻米品质的水分管理方式。以香稻品种象牙香占和美香占2号为试验材料,设置常规灌溉(CK)、干湿交替灌溉(W1)、轻度落干(W2)、自然补水灌溉(W3)、重度落干(W4)5种灌溉方式,研究不同灌溉方式对产量、品质及水分利用率... 为探讨提高香稻产量和稻米品质的水分管理方式。以香稻品种象牙香占和美香占2号为试验材料,设置常规灌溉(CK)、干湿交替灌溉(W1)、轻度落干(W2)、自然补水灌溉(W3)、重度落干(W4)5种灌溉方式,研究不同灌溉方式对产量、品质及水分利用率形成的影响。与对照相比,就象牙香占而言,W1、W2处理能够有效提高叶片净光合速率、产量构成因素和稻米品质,产量增加了8.23%和11.24%,水分利用率提高了24.35%和19.94%,而W3、W4处理产量构成因素和稻米品质显著降低,产量降低了24.32%和17.57%;就美香占2号而言,W1、W2处理能够有效提高叶片净光合速率、产量构成因素和稻米品质,产量提高了0.05%和6.99%,W3、W4处理产量构成因素和稻米品质显著降低,产量显著降低了27.07%和17.61%,W4处理水分利用率降低了3.22%。齐穗后期轻度落干灌溉和干湿交替灌溉能够改善香稻产量及稻米品质,水分过度胁迫对水稻产量、光合参数、稻米品质等均有不利的影响,故掌握水稻需水的关键时期及阈值,是有效提高水分利用率、增产和改善稻米品质的重要因素。 展开更多
关键词 香稻 灌溉方式 产量构成 产量品质 水分利用率
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有机栽培条件下不同机械种植方式对香稻产量、品质以及香气的影响 被引量:7
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作者 邢丕鹏 刘金海 +7 位作者 罗昊文 赖日芳 何隆鑫 田华 段美洋 潘圣刚 莫钊文 唐湘如 《中国稻米》 北大核心 2021年第5期41-44,共4页
可持续发展农业和有机栽培越来越受到人们的关注。以常规香稻品种19香为试验材料,研究了有机栽培条件下不同机械种植方式(DD,旱插秧机旱插秧;DW,水插秧机旱插秧;D,机械旱直播;CK,常规水插秧)对香稻品种产量、品质及香气的影响。结果表明... 可持续发展农业和有机栽培越来越受到人们的关注。以常规香稻品种19香为试验材料,研究了有机栽培条件下不同机械种植方式(DD,旱插秧机旱插秧;DW,水插秧机旱插秧;D,机械旱直播;CK,常规水插秧)对香稻品种产量、品质及香气的影响。结果表明,与CK相比,DD处理水稻有效穗数、每穗粒数、结实率、千粒重和产量均无明显差异,D处理水稻产量显著下降;DD、DW和D处理的水稻香气合成关键基因BADH2表达受到抑制,从而明显提高了稻米香气,其中,DD处理香气物质(2-乙酰-1-吡咯啉)含量最高。综上所述,旱插秧机旱插秧适宜作为有机栽培条件下机械种植方式。 展开更多
关键词 香稻 有机栽培 旱作 农业机械 2-乙酰-1-吡咯啉
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低温下不同香稻品种苗期的形态生理响应 被引量:3
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作者 赖日芳 栗书莹 +7 位作者 岑振博 甘道建 唐湘如 段美洋 潘圣刚 田华 王树丽 莫钊文 《中国稻米》 2019年第2期24-28,共5页
对不同香稻品种苗期的耐冷性进行初步鉴定和评价,以筛选出耐冷性较强的香稻品种,为香稻苗期的低温伤害机理提供依据。以超级常规香稻玉香油占为对照,研究了低温对7个常规香稻品种(巴斯马蒂、桂香占、农香18、湘晚籼13、象牙香占、中香1... 对不同香稻品种苗期的耐冷性进行初步鉴定和评价,以筛选出耐冷性较强的香稻品种,为香稻苗期的低温伤害机理提供依据。以超级常规香稻玉香油占为对照,研究了低温对7个常规香稻品种(巴斯马蒂、桂香占、农香18、湘晚籼13、象牙香占、中香1号、美香占2号)苗期的幼苗素质、幼苗光合生理特性、幼苗叶片叶绿素荧光、幼苗抗氧化酶活性及丙二醛含量等生理指标的影响。结果表明,桂香占、农香18、湘晚籼13、中香1号及美香占2号的成活率与对照无显著差异,而巴斯马蒂和象牙香占的成活率则比对照显著降低;香稻品种干质量增长变化幅度为14.84%~39.84%,鲜质量增长变化幅度为2.17%~28.34%,农香18、湘晚籼13及中香1号的干质量和鲜质量受低温影响较小。此外,低温处理后,株成活率较高品种幼苗在光合生理特性、荧光特性、抗氧化酶活性等方面表现出一定优势。桂香占、农香18、湘晚籼13、中香1号及美香占2号在苗期有较强的耐低温能力,而巴斯马蒂和象牙香占的耐低温能力则较差。 展开更多
关键词 香稻 苗期 低温 形态生理 光合特性 叶绿素荧光 抗氧化酶
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Nitrogen Deep Placement Combined with Straw Mulch Cultivation Enhances Physiological Traits,Grain Yield and Nitrogen Use Efficiency in Mechanical Pot-Seedling Transplanting Rice 被引量:7
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作者 LI Lin ZHANG Zheng +7 位作者 TIAN Hua Umair ASHRAF Yousef Alhaj HAMOUD Al Aasmi ALAA TANG Xiangru duan meiyang WANG Zaiman PAN Shenggang 《Rice science》 SCIE CSCD 2022年第1期89-100,I0031,共13页
To assess the effects of straw return coupled with deep nitrogen(N)fertilization on grain yield and N use efficiency(NUE)in mechanical pot-seedling transplanting(MPST)rice,the seedlings of two rice cultivars,i.e.,Yuxi... To assess the effects of straw return coupled with deep nitrogen(N)fertilization on grain yield and N use efficiency(NUE)in mechanical pot-seedling transplanting(MPST)rice,the seedlings of two rice cultivars,i.e.,Yuxiangyouzhan and Wufengyou 615 transplanted by MPST were applied with N fertilizer at 150 kg/hm2 and straw return at 6 t/hm2 in early seasons of 2019 and 2020.The experiment comprised of following treatments:CK(no fertilizer and no straw return),MDS(deep N fertilization and straw return),MBS(broadcasting fertilizer and straw return),MD(deep N fertilization without straw return),MB(broadcasting fertilizer without straw return).Results depicted that the MDS treatment significantly increased the rice yield by 41.69%-72.22%due to total above-ground biomass,leaf area index and photosynthesis increased by 54.70%-55.80%,38.52%-52.17%and 17.89%-28.40%,respectively,compared to the MB treatment.In addition,the MDS treatment enhanced the total N accumulation by 37.74%-43.69%,N recovery efficiency by 141.45%-164.65%,N agronomic efficiency by 121.76%-134.19%,nitrate reductase by 46.46%-60.86%and glutamine synthetase by 23.56%-31.02%,compared to the MB treatment.The average grain yield and NUE in both years for Yuxiangyouzhan were higher in the MDS treatment than in the MD treatment.Hence,deep N fertilization combined with straw return can be an innovative technique with improved grain yield and NUE in MPST in South China. 展开更多
关键词 mechanical pot-seedling transplanting nitrogen deep placement nitrogen use efficiency RICE straw return
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抽穗期叶面喷施鸟氨酸对香稻产量、品质以及2-乙酰基-1-吡咯啉生物合成的影响
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作者 邢丕鹏 黄彦峰 +6 位作者 易思媛 兰儒剑 潘圣刚 莫钊文 田华 段美洋 唐湘如 《作物杂志》 北大核心 2023年第3期134-138,共5页
为探究抽穗期叶面喷施鸟氨酸对香稻产量、品质以及2-乙酰基-1-吡咯啉(2-AP)生物合成的影响,以广东省主推香稻品种美香占2号为材料,进行了2年的大田试验,于抽穗期对香稻植株喷施不同浓度的鸟氨酸溶液,对香稻产量及其构成因素、稻米品质和... 为探究抽穗期叶面喷施鸟氨酸对香稻产量、品质以及2-乙酰基-1-吡咯啉(2-AP)生物合成的影响,以广东省主推香稻品种美香占2号为材料,进行了2年的大田试验,于抽穗期对香稻植株喷施不同浓度的鸟氨酸溶液,对香稻产量及其构成因素、稻米品质和2-AP合成特性进行比较分析。结果表明,喷施浓度为0.4~1.6g/L的鸟氨酸溶液可显著增加灌浆期剑叶叶绿素含量,提高香稻的产量以及稻米的粗蛋白含量,降低垩白度和垩白粒率。与对照相比,鸟氨酸处理下香稻2-AP含量显著提高了14.81%~30.62%。可见,外源喷施鸟氨酸在香稻生产中具有一定的应用价值。 展开更多
关键词 香稻 鸟氨酸 2-乙酰基-1-吡咯啉 产量 稻米品质
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