嫩豆比芹菜更富含纤维

流言：一说到食物里的膳食纤维，人们往往都会想到芹菜里的丝，想到白菜梆子和韭菜里的菜筋。大众普遍认为芹菜中的膳食纤维含量最高，认为有“纤维”的蔬菜是膳食纤维的主要来源。

绿叶蔬菜能补钙

流言：前几天有朋友在朋友圈问到：“利用绿叶蔬菜补钙真的靠谱吗？很多人提倡利用绿叶蔬菜补钙，可是人体对植物中的钙的吸收率是很低的吧？怎么能跟牛奶直接比较呢？”