饲喂聚硒黄芪属植物或硒酸钠引起的猪中毒

分別给了三组猪(每组由5头组成)饲喂混合有Praelongus黄芪(饲料中含硒31.6pmm)或二沟黄芪(饲料中含硒31.7pmm或硒酸钠(饲料中含266.pmm)的商品猪饲料。10头对照组猪仅喂以含有微量硒(0.44pmm)的品猪饲料。这些猪饲养9周,当出现共济失调或瘫痪时进行尸体剖检。采取血样进行血液学和血清生化测定,采取各组织样本在中性缓冲剂10％福尔马林溶液中固定进行组织学检查或者冰冻以测定硒含量。各种形式的硒均诱发了失重和脱毛的临床症状,喂硒酸钠组的全部猪和喂Praelongus黄芪组的1头猪发生蹄裂和蹄冠发炎,但喂二沟黄芪组猪没有出现该症状。各试验组猪的血清钙、磷、白蛋白含量没有变化或显著低于饲前水平,血清淀粉酶活性和PCV升高,饲喂黄芪属植物的两组猪血清天门冬酸氨基移换酶(AST)活性升高。血清碱性磷酸酶(ALP)和肌酸激酶(CK)活性在喂Praelongus黄芪组猪显著升高而在喂硒酸钠组猪显著降低。测定各试验组猪终末组织和体液中的硒含量并与对照组猪的数值进行比较。尿液和胆汁硒含量升高最多(40～100倍),组织硒含量升高较少(6～17倍)。各实验组猪发生脊髓和脑干灰质软化。饲喂黄芪属植物组猪的AST活性显著升高是由于这些植物中存在有苦马豆素。