一种已测定的由多种酶组成的酶制剂方法

当前的酶由毫不相同的微生物生产,每一种微生物都会产生一系列的次要酶。鉴于每一种发酵反应均能释放多种不同的酶,因此该发酵终产物是一种极其复杂的混合型酶。