乳猪复合日粮在美国的演进

作者是来自伊利诺斯大学的一位猪营养学家,当他参加了一次欧洲的动物科学会议之后,深为与会者的反应而感到惊奇;人们所关心的各种问题,更多地在于美国哺乳期仔猪日粮配方的基础而不是他的研究课题！这里,他回答了各种疑问:美国的哺乳期仔猪日粮的情况究竟如何,特别是在SEW革命采取了在三周龄时断奶的做法之后?

出雏后3～6周肉仔鸡含硫氨基酸需要量和胱氨酸替换值

应用商用肉仔鸡进行三个试验,测定出雏后3～6周生长期间SAA需要量。20％CP的玉米-花生饼粉基础日根(3200千卡MEn/kg),分析含0.23％蛋氨酸(Met)和0.28％胱氨酸(Cys)。切除盲肠的青年公鸡真消化率测评表明,基础日粮中Met和Cys可消化率分别为81％和75％。因此,基础日粮含0.19％可消化Met和0.21％可消化Cys。当全价添加DL-Met时,饲喂玉米-花生饼粉日粮鸡的生长率和饲料利用率与饲喂20％CP添加Met的玉米-豆饼粉日粮相同。在SAA需要量测定中,Ross×Hubbard公鸡饲喂等级递度的DL-Met(0.03％)和L-Cys(0.03％)以达到可消化SAA浓度0.40、0.46、0.52、0.58、0.64和0.70％。随SAA含量的提高、增重和饲料利用率呈曲线性反应(P<0.01),最高饲料利用率测评的需要量较最高增重测评的需要量高 肉眼评价和配线方法表明,需要量接近0.61％消化SAA 当推测玉米豆饼粉日粮SAA真消化率为875％时,总SAA需要量计算为日粮的0.70％。但是,由于商用玉米豆饼粉日粮通常添加Met,提供的Cys利用率仅为81％(Wt:Wt),饲喂20％CP添加Met的3200千卡ME/kg玉米-豆饼粉日粮鸡总SAA需要量测评可能约为日粮的07,DL-Met对L-Cys的添加,测定3～6周生长期肉仔鸡可消化Cys添加,但不能超过可消化SAA总需要量的52％。