“色拉天下”健康发展

2006年，Nick Kenner和Rob Crespi在美国纽约的公园大道开出了第一家JustSalad餐厅，解决了附近白领中午吃饭找不到健康快餐的难题。短短半年内，他们就在纽约的时尚地区开出了第二家连锁店，由于其供应的各种色拉全都配以自制的酱料，健康、美味又快速，熟客队伍也随之越来越庞大，其中以单身人士居多。