《NutriRECS饮食指南:未加工红肉和加工肉类的摄入》解读

《NutriRECS饮食指南:未加工红肉和加工肉类的摄入》基于5项高质量系统评价结果,关注人群重要健康结局(如肿瘤的发生、心血管疾病的发生和死亡等),遵循严谨的营养指南推荐意见制订流程,根据北美和西欧人群每周平均肉类摄入量(3~4份/每周),建议成年人继续维持当前的肉类消费习惯。本文对该指南进行解读。