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缓解隐性饥饿行之有效的办法
被引量:
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作者
eilen kennedy
Venkatesh Mannar
Venkatesh lyengar
《国际原子能机构通报》
2003年第1期54-60,共7页
尽管全球食品供应充足,但是普遍的营养缺乏仍在许多发展中国家持续。微营养素缺乏尤其具有破坏性,但是它可以相对容易地根除。
关键词
隐性饥饿
食品供应
微营养素缺乏
生物利用率
同位素
原文传递
题名
缓解隐性饥饿行之有效的办法
被引量:
1
1
作者
eilen kennedy
Venkatesh Mannar
Venkatesh lyengar
机构
华盛顿的国际生命科学研究所
IAEA营养和健康相关环境研究科
加拿大多伦多的微营养素倡议
出处
《国际原子能机构通报》
2003年第1期54-60,共7页
文摘
尽管全球食品供应充足,但是普遍的营养缺乏仍在许多发展中国家持续。微营养素缺乏尤其具有破坏性,但是它可以相对容易地根除。
关键词
隐性饥饿
食品供应
微营养素缺乏
生物利用率
同位素
分类号
R151.1 [医药卫生—营养与食品卫生学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
缓解隐性饥饿行之有效的办法
eilen kennedy
Venkatesh Mannar
Venkatesh lyengar
《国际原子能机构通报》
2003
1
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