饲料中不同精氨酸水平对黄鲶幼鱼(黄颡鱼)生长、免疫力以及抗嗜水气单胞菌能力的影响

为了确定黄鲶幼鱼（黄颡鱼）饲料中精氨酸的需求量，试验配制6种等氮、等脂饲料（蛋白质45％、脂质7％），分别含6个不同梯度的精氨酸，饲料干重从1．59％～3．30％，各组间约0．4％的增加量。选取体重为2．00±0．02g的幼鱼，随机饲喂6组不同饲料，每组3个重复，每个重复20条幼鱼，喂料2次·d-1，试验为期84d。结果表明，饲喂含精氨酸水平2．74％的饲料，幼鱼表现出最高的增重和饲料转化率；随着饲料精氨酸水平的提高，红细胞、血红蛋白和血细胞比容显著增加（P〈0．05），而血清超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性和丙二醛含量下降。饲喂含精氨酸2．74％的饲料，幼鱼精氨酸酶、一氧化氮合成酶和溶菌酶活性、吞噬指数和中性粒细胞呼吸爆发均最高。各组黄颡鱼在用嗜水气单胞菌攻毒后14d内累计死亡率没有显著差异（P〉0．05）。对日粮精氨酸水平特定生长率的二次回归分析表明，最佳的日粮精氨酸需要量为日粮的2．38％（相当于日粮蛋白质的5．29％）。所以，建议日粮精氨酸浓度应该设定在2．38％-2．74％，能够提高黄鲶幼鱼生长性能、机体免疫力和抗病能力。