脂肪-蓝湿革上真菌生长的营养物质

蓝湿革上真菌的生长会带来许多技术问题,甚至会严重影响制革者的经济效益。目前,控制真菌的生长通常能够成功地预防蓝湿革长霉,但针对这个问题更为有效解决方案的开发,仍是近年关注的热点。关于皮革上真菌生长问题,大多数研究都侧重几种杀菌剂对真菌的的预防效果。然而,为了提供更多有效的方法来解决皮革霉菌问题,微生物学、生物化学和组织学等科学领域都应进行深入研究。Zugno等人(2009)的一项研究就是考察几种真菌菌株在蓝湿革上(未用杀菌剂处理)的生长。结果表明,这些天然的油和脂肪都是真菌的主要营养源,并且没有证据表明经鞣制的结构性蛋白成分遭到破坏。因此,基本可以推断出,造成皮革损伤的物理-化学变化,主要是由于脂肪的降解和去除,以及随后在复鞣、染色和加脂工序中吸收了不同的化学材料而引起。本文主要研究了几种常用的加脂剂和天然油脂对蓝湿革上真菌生长的影响。这将有助于采用更加低毒环保的手段来有效地控制真菌生长。

蓝湿革上真菌生长:测量影响皮革质量的方法

把几种野生的大家所熟悉的真菌接种到标准蓝湿革上,采用不同的方法测量这些真菌对蓝湿革所造成的损害。所选择的真菌来源于美国标准菌库,与那些鞣制过的蓝湿革所污染的菌种不同。把蓝湿革样本接种上所选择的菌种,同时把未接种菌种的蓝湿革作为空白试验,两者同时放置90d时间。革上生出的野生菌株用DNA序列分析方法进行鉴别。对接种和未接种真菌的蓝湿革进行微观观察,发现两者的粒面层和内部组织结构都没有任何差别,说明两者的胶原结构几乎没有受到菌类的侵害。但多种检测表明,接种真菌的蓝湿革与未接种的相比,脂肪含量大幅度下降。