Haku餐厅里的另类“和风”

在传统清雅、自然主义的和风空间里品尝日式料理,几乎是与食用寿司时要搭配芥末一样天经地义的事。在纽约布鲁克林区一家叫做Haku的日本餐厅里,却既没有悬垂的竹帘和轻质推拉门,也没有蓝色的布幌和白色的纸灯笼,在简洁的现代主义空间里,为食客们佐餐的是一件人工色彩浓厚的数码艺术装置,这样的设计多少有些像是用鱼生蘸四川红油,另类却别出新裁,让人耳目一新。

普瑞特艺术学院

现在，全球市场瞬息万变，作为其中的一份子，我们正在经历空前的技术科学及文化创新高潮。这个时代充满前所未有的机遇，人类近期在分子生物学，纳米技术，计算机科学领域的新发现共同改变着我们曾经认可的人类生活秩序，一条很小的信息就可以满足人类的好奇心。人类正在进入一个全新的物质资料再生时代，任何被人们高度认同的辨证理论最多仅能立足一个世纪。在十年前，这些都是完全不可能的。