添加不同鸡肉味蛋白底物对宠物风味剂风味的影响

本文分别采用鸡肝、鸡肠、鸡肉的水解蛋白作为蛋白质底物,通过美拉德反应制备得到宠物风味剂A、B、C。测定了三种风味剂的分子质量分布、游离氨基酸含量,以及采用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分析三种风味剂挥发性风味物质,从而对其风味特征及关键风味成分进行分析。结果表明:三种风味剂A、B、C的分子质量分布基本<1000 Da,共检测出17种游离氨基酸,其中风味剂A中鲜味、甜味氨基酸含量较高,风味剂B中的含硫氨基酸含量最高;通过GC-MS分析发现,挥发性风味成分含量风味剂B>风味剂C>风味剂A,风味剂B含有多种醛类、醇类以及杂环类物质,呈现出浓郁的肉香味、脂肪味,且比风味剂A和风味剂C明显。

4个野牡丹新品种扦插技术研究

以‘紫绮’、‘紫姝’、‘霓裳’和‘霁月’4个野牡丹新品种当年生嫩枝为材料,设置3种扦插基质,3种植物生长调节剂分别设定3种浓度进行扦插试验,记录各处理的开始生根时间以及扦插30 d后的生根率、生根数、平均根长。结果表明,不同扦插基质与生长调节剂对4个野牡丹新品种的生根率、生根数和平均根长均具有显著影响。4种野牡丹在泥炭土中生根起始时间最早,生根效果较好;其生根率分别在ABT 500 mg/L、ABT 500 mg/L、ABT 500 mg/L和ABT 1000 mg/L的处理下达到最高;生根数分别在NAA 2000 mg/L、NAA 500 mg/L、IBA 1000 mg/L和NAA 1000 mg/L处理下达到最多;平均根长分别在ABT 1000 mg/L、ABT 500 mg/L、ABT 500或1000 mg/L和ABT 500 mg/L处理下达到最长。综合考虑,4个野牡丹新品种的最优栽培基质为泥炭土,适用于其最佳生长调节剂处理分别为ABT 500 mg/L、ABT 500 mg/L、ABT 500 mg/L和ABT 1000 mg/L。这些发现不仅为野牡丹新优品种的扦插繁殖提供了重要的技术参考,而且对其规模化生产与推广应用具有积极的推动作用,对优化野牡丹的繁殖技术和推广其栽培与应用具有重要意义。

发挥行业协会优势全力促进黄冈蛋鸡产业发展

黄冈市蛋鸡产业协会是在黄冈市人民政府的推动下,以浠水县蛋鸡业协会人员为基础班底,以湖北晨科农牧集团股份有限公司、湖北龙俊禽业有限公司、湖北鑫成生物饲料有限公司等浠水企业为发起单位,先自上而下、后自下而上发起成立的一家民间社会团体组织。自2020年11月成立以来,黄冈市蛋鸡产业协会充分发挥其行业优势,有效促进了全市蛋鸡产业的发展。2023年,黄冈全市蛋鸡养殖数量突破7000万只,占湖北总量的50%,在全国市州中位居第一。

3个野牡丹品种耐热性研究

为探究紫绮、紫姝和霓裳3个优良野牡丹品种的耐热能力,以3个野牡丹品种叶片为材料,分析其表皮形态,在室温、35、40、45、50、55、60和65℃的水浴下加热15 min,测定其细胞伤害率,通过Logistic方程确定高温半致死温度,进行隶属函数分析。结果表明,霓裳、紫姝和紫绮的高温半致死温度分别为58.97、57.81和57.05℃,隶属函数综合值分别为2.436、2.305和1.184。综合考虑,3种野牡丹品种均具备一定的耐热能力,耐热性综合排序为霓裳>紫姝>紫绮。

添加不同来源酵母对猫粮适口性的影响

为研究添加不同酵母源对猫粮适口性的影响,试验根据遗传品系一致、年龄及体重相近、雌雄各半的原则,选取健康成年宠物猫40只,采用国际通用适口性比较测定方法“双盆法”,随机分成4组,每组10只。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加2%酵母提取物、2%酵母水解物、2%啤酒酵母粉。结果表明:添加不同酵母源产品对宠物猫的采食量有显著影响,三种含有酵母源猫粮的适口性由好到差分别为酵母提取物日粮>啤酒酵母粉日粮>酵母水解物(无核苷酸化)日粮。

干旱胁迫及复水对野牡丹光合和叶绿素荧光参数的影响

为探究野牡丹的耐旱能力,以野牡丹(Melastoma candidum D.Don)为材料,采用盆栽模拟干旱的方法,持续干旱12 d后复水处理,分别在干旱第3、6、9、12天测量数据,以干旱0 d为对照组,对比不同程度干旱胁迫下及复水后野牡丹光合和叶绿素荧光参数的变化。结果表明,随着干旱程度的不断增加,植物净光合速率(Pn)、气孔导度(g_(s))、胞间CO_(2)浓度(C_(i))以及蒸腾速率(T_(r))降低,水分利用效率(WUE)先上升后下降;植物叶片最大光化学效率(F_(v)/F_(m))、光化学淬灭系数(qP)、光合电子传递速率(ETR)降低,非光化学淬灭系数(NPQ)有所上升,各项指标经过复水处理后均能恢复到干旱第3天水平。从野牡丹光合和叶绿素荧光参数随不同干旱胁迫的变化及复水后各项指标均能有所恢复可知,野牡丹具有一定的耐旱性。

含有不同酵母水解物的产品对宠物适口性的影响

为研究不同酵母水解物配方的宠物产品对宠物适口性的影响,试验根据遗传品系一致、年龄及体重相近、雌雄各半的原则,选用健康成年犬/猫各24只,采用国际通用适口性比较测定方法“双盆法”,将犬/猫随机分成3组,每组8个重复。空白组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂基础日粮+2%酵母水解物A(日粮2),2%酵母水解物B(日粮3),2%酵母水解物C(日粮4)。试验结果表明:对于宠物犬和猫而言,与其他酵母水解物相比,核苷酸化的酵母水解物在适口性上具有显著优势。

维生素A和维生素K_(3)对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、肝脏指数和脂质代谢的影响

本试验旨在研究维生素A和维生素K_(3)对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、肝脏指数和脂质代谢的影响。采用3×3因子设计,选取88周龄罗曼粉蛋鸡1080羽,随机分成9个处理,每个处理8个重复,每个重复15只鸡。饲粮维生素A添加水平分别为0、7000和14000 IU/kg,维生素K_(3)添加水平分别为0、2.0和4.0 mg/kg。试验期为8周。结果表明:1)维生素A和维生素K_(3)对产蛋后期蛋鸡生产性能和鸡蛋品质无显著影响(P>0.05)。2)与添加0 IU/kg维生素A相比,添加7000和14000 IU/kg维生素A显著提高了第4周血清高密度脂蛋白和极低密度脂蛋白含量(P<0.05),显著降低了第8周血清甘油三酯(TG)含量和肝脏指数(P<0.05);与添加0和2.0 mg/kg维生素K_(3)相比,添加4.0 mg/kg维生素K_(3)显著降低了第8周血清TG含量。3)与添加7000 IU/kg维生素A相比,添加14000 IU/kg维生素A显著降低了肝脏总胆固醇和TG含量(P<0.05)。4)与添加0 IU/kg维生素A相比,添加14000 IU/kg维生素A显著下调了肝脏过氧化物酶体增殖物激活受体γ和脂肪酸合成酶mRNA相对表达量(P<0.05),显著上调了肝脏钠葡萄糖共转运载体1 mRNA相对表达量(P<0.05)。5)维生素A和维生素K_(3)对血清TG含量和肝脏指数存在显著交互作用(P<0.05)。综上所述,饲粮添加14000 IU/kg维生素A和4.0 mg/kg维生素K_(3)可以改善产蛋后期蛋鸡的脂质代谢功能,降低肝脏指数,但不影响生产性能和蛋品质。

高TC、高性能压电陶瓷BNT-PZT的制备及微观机制

随着科学技术的进步,能源、航天等领域对高居里温度(T C)、高性能、高稳定性压电器件有极大的需求。本工作通过固相法制备高T C压电陶瓷Bi(Ni 1/2 Ti 1/2)O 3-Pb(Zr 1/2 Ti 1/2)O 3(BNT-PZT)。通过工艺优化和组分调整发现,1090℃烧结2 h制备的准同型相界(MPB)附近组成的0.25Bi-(Ni 1/2 Ti 1/2)O 3-0.75Pb(Zr 1/2 Ti 1/2)O 3(0.25BNT-0.75PZT)陶瓷呈现出最佳的电学性能,且在T C以下具有很好的热稳定性:εm=18944,T C=220.1℃,d 33*=487.6 pm/V,d 33=510 pC/N,K p=59.8%。利用升温拉曼光谱研究了0.25BNT-0.75PZT陶瓷的铁电相变机理,发现陶瓷中存在低对称性极性纳米微区或多相共存;电子背散射(EBSD)分析证明0.25BNT-0.75PZT陶瓷的微区相结构为三方相和四方相共存。低对称性极性纳米微区或多相共存导致晶格畸变和极化旋转的能垒降低,使得MPB附近的0.25BNT-0.75PZT陶瓷具有优异的电学性能。

水溶性脱脂粉末注射成型制备PLZT压电陶瓷及其压电性能

以聚乙二醇（PEG）为水溶性脱脂树脂、聚乙烯醇缩丁醛（PVB）/聚甲醛（POM）为粉末包覆及保型树脂,研究了水溶性脱脂粉末注射成型（PIM）制备锆钛酸铅镧（PLZT）压电陶瓷的工艺流程及黏结剂配比对注射成型喂料（简称喂料）脱脂率、流变行为的影响。用扫描电子显微镜观察了脱脂坯的微观形貌,通过热重分析确定烧结条件,研究了陶瓷的压电性能。结果表明：当黏结剂配比（质量比）为PEG：PVB：POM=6：2：2时（固含量50%）,喂料具有较高的生坯强度和较低的黏度,PEG脱除速率快。脱脂坯以2℃/min升温至1 285℃完成烧结,与压制成型相比,PIM法制备的PLZT陶瓷晶粒生长更完善,尺寸均匀且致密度高,压电性能优异。

Structural phase transition, optical and pyroelectric properties of lead-free single crystals

0.14 at%Mn-doped 0.95(Na1/2Bi1/2)TiO3-0.05BaTiO3(0.95NBT-0.05BT)lead-free single crystals were grown by a top-seeded solution growth method(TSSG).X-ray powder diffraction measurement showed that the as-grown single crystals exhibit rhombohedral perovskite structure with apparent distortion.With the increase of temperature,successive structural phase transitions occur in the Mn-doped 0.95NBT-0.05BT single crystals.After poling,apparent dielectric anomaly is induced accompanied by the increase of the character of diffuse phase transition and the decrease of the value of dielectric constant.The Mn-doped0.95NBT-0.05BT single crystals exhibit complex domain structure,in which micro and macro domains coexist with statistically 4mm symmetry.The Mn-doped 0.95NBT-0.05BT lead-free single crystals exhibit excellent piezoelectric and pyroelectric properties,which will lead to promising advance in piezoelectric and pyroelectric applications.The infrared-absorption band occurred around 630.6 cm 1can be assigned to the"stretching"normal vibration of[Na1/2Bi1/2]/Ti-O group.The three diffused Raman bands centered around 300,560 and 800 cm 1can be attributed to F2g[TiO6]bending vibration,A1g[TiO6]stretching vibration and"soft mode"mixed by bending and stretching vibrations.