超高效液相色谱法测定山楂原料、提取物和相关食品中金丝桃苷和异槲皮苷的含量

目的建立超高效液相色谱法测定山楂原料、提取物和相关食品中金丝桃苷和异槲皮苷的分析方法。方法采用ACQUITY UPLC BEH C_(18)柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm),以甲酸乙腈-甲酸水为流动相进行梯度洗脱分离金丝桃苷和异槲皮苷,在紫外检测波长360 nm下进行检测,外标法定量。结果金丝桃苷和异槲皮苷的检出限(S/N=3)均为2 mg/kg,定量限(S/N=10)均为5 mg/kg;在0.5~10.0 mg/L的范围内线性关系良好,相关系数均为0.999;在原料、提取物和相关食品中,金丝桃苷和异槲皮苷的平均回收率分别为85.0%~108.0%和86.2%~105.0%,相对标准偏差(relative standard deviations,RSDs)分别为1.6%~5.7%和1.1%~3.9%。结论本方法操作简便、快速、分离度和准确度高,可用于山楂原料、提取物和相关食品的质量控制。

高效液相色谱法测定枸杞相关食品中枸杞酸和玉米黄质二棕榈酸酯的含量

目的建立高效液相色谱法分析枸杞原料、提取物和相关配方产品中枸杞酸和玉米黄质二棕榈酸酯的含量。方法采用Poroshell 120 HILIC柱,以乙腈-0.1%(V:V)磷酸水(90:10,V:V)为流动相进行分离枸杞酸,在紫外检测波长235 nm下进行检测,外标法定量。用Dionex Acclaim C30柱,以甲醇-甲基叔丁基醚为流动相进行梯度分离玉米黄质二棕榈酸酯,在紫外检测波长452 nm下进行检测,外标法定量。结果枸杞酸的检出限为10 mg/kg,定量限为30 mg/kg;在10~200 mg/L的质量浓度范围内线性良好,相关系数为0.9999;枸杞原料、提取物和相关配方产品中的加标回收率在84.3%~98.1%之间,相对标准偏差(relative standard deviations,RSDs)为1.3%~4.7%;精密度RSDs为0.65%~1.20%;重复性RSDs为1.3%~3.1%。玉米黄质二棕榈酸酯的检出限为10mg/kg,定量限为30mg/kg;在0.5~10.0mg/L的浓度范围内线性良好,相关系数为0.999;枸杞原料、提取物和相关配方产品中的加标回收率为83.8%~98.6%,RSDs为1.5%~4.5%;精密度RSDs为1.2%~2.1%;重复性RSD为2.0%~4.5%。结论本方法操作简便,快速,分离度和准确度高,可用于枸杞原料、提取物和相关配方产品的质量控制。