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月影法式铁板烧:铁板上的法式浪漫
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作者 fendy 《中外食品工业(贝太厨房)》 2014年第12期90-90,共1页
关于铁板烧的起源众说纷纭,其中最广为流传的是十五、六世纪时,西班牙人在海上航行中发明,传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地,直到二十世纪初始由一位日商美国人将这种铁板烧熟食物烹调技术引进日本加以改良成为今日名噪一时的日... 关于铁板烧的起源众说纷纭,其中最广为流传的是十五、六世纪时,西班牙人在海上航行中发明,传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地,直到二十世纪初始由一位日商美国人将这种铁板烧熟食物烹调技术引进日本加以改良成为今日名噪一时的日式铁板烧。 展开更多
关键词 铁板烧 法式 浪漫 海上航行 美国加州 美洲大陆 技术引进 西班牙
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广州广州张记旺角食街 夏吃羊肉亦无妨
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作者 刘祥芳 fendy 《中外食品工业(贝太厨房)》 2016年第8期71-71,共1页
在广州,以烹制羊肉为招牌的餐厅来去就那么几家,很多餐厅不会以羊肉美食为代表,因为对于看重养身的老广来说,羊肉大餐往往是秋冬的专属标配,春夏选择羊肉就是离经叛道。以至一些主打羊肉的餐厅秋冬时节客似云来,夏季门可罗雀,韫... 在广州,以烹制羊肉为招牌的餐厅来去就那么几家,很多餐厅不会以羊肉美食为代表,因为对于看重养身的老广来说,羊肉大餐往往是秋冬的专属标配,春夏选择羊肉就是离经叛道。以至一些主打羊肉的餐厅秋冬时节客似云来,夏季门可罗雀,韫食艰难,都改弦更张纷纷转了型。 展开更多
关键词 羊肉 广州 餐厅 招牌 烹制 美食 养身 春夏
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广州滋味 布拉肠
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作者 fendy 《中外食品工业(贝太厨房)》 2014年第10期88-89,共2页
就像北方早餐桌上的豆浆油条,广东人的早餐往往离不了那一碟软白嫩滑平正靓的肠粉。肠粉起源于广州,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而... 就像北方早餐桌上的豆浆油条,广东人的早餐往往离不了那一碟软白嫩滑平正靓的肠粉。肠粉起源于广州,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。 展开更多
关键词 肠粉 广州 滋味 广东人 馅料 油条 豆浆 餐桌
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广州小街风情意大利餐厅惬医意的意大利美食之旅
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作者 fendy 《中外食品工业(贝太厨房)》 2014年第8期77-77,共1页
地址:越秀区环市东路358—360号珠江大厦东座3楼(白云宾馆对面) 电话:020—83863840 推荐理由: 三三两两坐着各色皮肤的客人,空气中飘荡着慵懒的歌曲和百里香的气味,一切都是那么的轻松和随意。
关键词 意大利 美食 餐厅 风情 广州 推荐理由 越秀区 百里香
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广州 广州点都德茶楼 嘴茶楼人声鼎沸,点都德
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作者 刘祥芳 fendy 《中外食品工业(贝太厨房)》 2016年第6期71-71,共1页
“今日饮左茶未?”广州的邻里街坊,叔们老友被这句话问候了几十年。“水滚茶靓,一盅两件”,对广州人来说,饮茶不仅是早餐的一种形式,更是一种深藏于骨子里的生活习惯。而陪父母去茶楼叹茶,是无数孝心子女家庭日里的一个重要日程... “今日饮左茶未?”广州的邻里街坊,叔们老友被这句话问候了几十年。“水滚茶靓,一盅两件”,对广州人来说,饮茶不仅是早餐的一种形式,更是一种深藏于骨子里的生活习惯。而陪父母去茶楼叹茶,是无数孝心子女家庭日里的一个重要日程,是天伦之乐的承载。 展开更多
关键词 茶楼 广州 人声 生活习惯 早餐 饮茶 家庭
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新派素菜素食更健康
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作者 fendy 《中外食品工业(贝太厨房)》 2014年第3期75-75,共1页
食为人,这个广州响当的知彰餐饮连锁招牌,在2012年的时候,忽然把广州天河北最战会地段一间开了很多年的海鲜酒楼分店转型成了素食馆。
关键词 素食 健康 素菜 广州 招牌 餐饮 海鲜
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广州博多—幸舍沾面专门店 面条与浓汤的对对碰
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作者 刘祥芳 fendy 《中外食品工业(贝太厨房)》 2016年第5期71-71,共1页
“那么,我要开动了”,在一大碗美味的博多拉面前,会情不自禁的加上这么一句充满感激的话语。 博多拉面是日本拉面三大派之一.最为有名的博多拉面专门店是博多一幸舍.诞生于2004年的日本福冈,目前在亚洲有30多问分店。自2014年进... “那么,我要开动了”,在一大碗美味的博多拉面前,会情不自禁的加上这么一句充满感激的话语。 博多拉面是日本拉面三大派之一.最为有名的博多拉面专门店是博多一幸舍.诞生于2004年的日本福冈,目前在亚洲有30多问分店。自2014年进入广州后持续引爆,吸引到一众食客宁愿排队1小时等位也“非吃到博多一幸舍不可”。 展开更多
关键词 广州 面条 拉面 日本 美味 食客
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广州杂咖ZACUP美好生活收集者
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作者 刘祥芳 fendy 《中外食品工业(贝太厨房)》 2016年第4期63-63,共1页
有文说:“这年头,似乎不跨界都不好意思说自己是潮店”。现任的咖啡店里能买书,书店里能买服装,服装店里能买酒喝。不能喝咖啡的买手店,不是好的生活美学体验馆。
关键词 生活 收集 广州 咖啡店 服装店
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广州 Vino restaurant&bar 蓝色意大利队的主场酒吧
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作者 fendy 《中外食品工业(贝太厨房)》 2014年第7期87-87,共1页
世界杯期间,球迷们兴奋地为巴西摇旗,为意大利呐喊,为德国助威,可是如果没有看球的阵营主场,只是于凌晨时分在家打开电视嚼着薯片喝啤酒,进球不敢欢呼,漏球不敢嘘声,那样的气氛和激情都会大打折扣,作为一个球迷,怎么可以闷声... 世界杯期间,球迷们兴奋地为巴西摇旗,为意大利呐喊,为德国助威,可是如果没有看球的阵营主场,只是于凌晨时分在家打开电视嚼着薯片喝啤酒,进球不敢欢呼,漏球不敢嘘声,那样的气氛和激情都会大打折扣,作为一个球迷,怎么可以闷声看球赛? 展开更多
关键词 意大利 广州 酒吧 蓝色 世界杯 球迷
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红枣百合蒸南瓜
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作者 fendy 《中外食品工业(贝太厨房)》 2008年第5期34-34,共1页
特点: 补血益气滋润养颜,尤其适合女性,甜甜的滋味总让人回想起妈妈的笑容。
关键词 南瓜 百合 红枣
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