基于响应面法优化唾液乳杆菌高密度培养基

唾液乳杆菌具有重要的商业价值,实现高密度发酵与制备对于将其投入产业化应用至关重要。文章以唾液乳杆菌AR809为目标菌株,通过单因素实验和响应面设计优化其高密度培养条件。结果表明,最适当的培养基配方为:葡萄糖21.1119 g/L、酪蛋白胨10 g/L、牛肉浸出粉10 g/L、酵母提取物7.0475 g/L、柠檬酸氢二铵2.0631 g/L、磷酸氢二钾2 g/L、三水乙酸钠6.3 g/L、七水合硫酸镁0.58 g/L、一水合硫酸锰0.25 g/L,吐温800.5 m L/L。文章为之后对唾液乳杆菌AR809进行高密度培养提供了数据基础。

基于全二维气相色谱质谱法对全脂乳粉在不同水合工艺下挥发性成分的分析

为了优化全脂乳粉水合工艺,探究低温水合对复原乳风味影响,本研究采用顶空固相微萃取(Headspace solid phase microextraction,HS-SPME)结合全二维气相色谱质谱法(Comprehensive two-dimensional gas chromatography-mass spectrometry,GC-GC-MS)考察全脂乳粉单段水合(55℃水合30 min)和两段水合(55℃水合30 min后4℃水合4、8、12 h)工艺条件下复原乳主要挥发性化合物相对含量,并利用ROAV法和主成分分析法分析挥发性物质对复原乳的风味贡献。结果表明:四组复原乳样品共鉴定出醇、醚、呋喃等9大类挥发性物质共68种,十二醇、正己醛、正辛醛、壬醛、反-2-辛烯醛、癸醛、反式-2-壬醛为四组复原乳共有的特征风味物质,醛类化合物对复原乳特征风味的贡献大于其他挥发性化合物;通过主成分分析,将单段水合复原乳与两段水合复原乳进行了良好区分,增加工序4℃水合工艺有利于降低1-辛烯-3-醇、十二醇、反式-2-癸烯醛造成的异味,其中4℃水合8 h最有利于提升复原乳有益风味,为最佳水合工艺。该结果为工业化复原乳的生产提供参考依据。

我国搅拌摩擦焊技术的发展及展望

简要总结了搅拌摩擦焊技术在我国的发展历程,列举了几个国内有代表性的搅拌摩擦焊技术最新研究进展,同时对搅拌摩擦焊技术未来发展方向进行了展望。希望能够对搅拌摩擦焊技术研究与应用提供一些参考。

Effect of natural aging on microstructure and mechanical properties of friction stir welded 7050-T7451 joints

The microstructure and mechanical properties of friction stir welded 2. 5 mm 7050-T7451 aluminum alloy natural aging 72 h and 17 520 h were investigated, respectively. The uniaxial tensile test showed that yield strength, tensile strength and elongation of the joints 17 520 h natural aging were about 20%, 12% and 24% higher than those joints natural aging 72 h. Hardness profile of natural aging 17 520 h joint witnessed significant enhancement in nugget zone, compared with 72 h natural aging. Differential scanning calorimetry （ DSC ） and transmission electron microscopy （TEM） test revealed that more Guinier-Preston zone, η＇ and 71 phase emerged in nugget zone as natural aging duration increased, high density of dislocation located within grain boundary in nugget zone of joints natural aging 72 h. It is concluded that natural aging was feasible to enhalwe strength and plasticity of FSW joints simultaneously.

河北沧州市区及周边村庄冬季鸟类多样性初步调查

通过使用8倍望远镜进行实地观察,结合利用鸟鸣声辨别法、样线法、样点法以及走访法对河北沧州市区及周边的村庄冬季鸟类资源进行调查。共记录到10目27科56种鸟。对比南方省市,河北沧州及周边村庄冬季鸟类数目较单调,物种丰富度不高,但优势种群数量较大;留鸟居多,是组成河北沧州市区以及周边村庄鸟类的主要部分。