猴头菇高品质面包工艺参数优化研究

通过单因素试验和正交试验优化了猴头菇面包的工艺参数。结果表明:猴头菇面包最佳工艺参数为以高筋小麦粉质量为基准,猴头菇粉用量5%、白砂糖用量14%、黄油用量10%、酵母用量1.3%、盐用量1%、改良剂用量2%、水用量48%、鸡蛋用量8%。在此条件下,制做的面包,表面光洁,无斑点,表面金黄,均匀一致,具有猴头菇风味,口感较好。

全球价值链嵌入与制造企业加成率

随着中国融入全球生产网络程度不断加深,贸易自由化形成的竞争效应与资源在不同生产率企业间优化配置,促使一国出口企业总体加成率水平得以提升,但与已有研究“低加成陷阱”结论相悖。本文采用微观企业层面数据,基于全球价值链参与的视角展开经验验证。研究结果表明:从整体上看,融入全球价值链有效提高了加成率,但两者存在“倒U型”关系,且不同企业类型具有异质性。进一步分析机制检验发现,技术溢出和目的地市场效应可以改善加成率,但成本节约效应作用有限且随嵌入程度加深会产生负向影响。

双循环视角下中国新能源汽车出口机遇与挑战

欧洲新能源汽车“补贴”和“罚款”政策频出,加之主流车企入驻助推全球新能源汽车市场从中国转移到欧洲。中国新能源汽车出口面临挑战与机遇共存的新窗口期。良好的国内外生产要素支撑、激增国际市场需求、相关国内外产业配套与整合能力以及政府政策支持为国际国内双循环相互促进背景下新能源汽车出口提供了战略契机,但也面临着激烈的市场竞争、严格技术标准与供应链中核心技术“卡脖子”风险,需要以研发三电技术为突破口,带动产业链整合创新与智能化转型,优化两个市场、两种资源配置来实现高质量创新发展。

气体灭火系统安全性评估方法

为提高气体灭火系统安全性,结合气体灭火系统的特点,对现有安全检查表法进行改进,筛选确定关键项检查表检查内容,建立气体灭火系统安全性关键项检查表;编制扣分检查表,结合层次分析法和专家调查问卷确定扣分式检查表的各项权重;并给出气体灭火系统的安全评价量化标准。应用该方法对某工程实例进行安全性评估。

干粉灭火装置在综合管廊内应用分析

为了促进干粉灭火装置在城市综合管廊内合理、有效应用,充分发挥干粉灭火装置应用的灭火性能,总结、分析了干粉灭火装置在城市综合管廊内的应用情况,整理了目前管廊内消防保护相关标准规范,并结合干粉灭火装置自身特点,提出了干粉灭火装置在管廊内应用的设计方法,以及干粉灭火装置在综合管廊内应用的特殊性能要求以及优缺点,并对干粉灭火装置在管廊内应用提出展望。

NP-15 Effects of Biochanin A on Learning and Memory in Ovariectomized Rats

Objective:To observe the effects of biochanin A on learning and memory of ovariectomized rats and the histopathological changes in uterus and breast tissues,so as to look for a new drug instead of estradiol to prevent or treat neuro-degenerative diseases after menopause.Method:A total of 48 six-month-old female rats were randomly divided into six groups:sham group,model group,17β-estrodiol,Biochanin A high-dose group,middle-dose group and low-dose group.The changes of the spatial learning and memory function were observed through Morris water maze.After the treatment,morphous of the hippocampus were observed after HE stained by microscope.Internal structure of hippocampal neurons was observed under transmission electron microscope.Colorimetry method was used to test SOD and GSH-PX activity and MDA content in the left cerebral homogenate.Western Blot was used to examine the expression of PPAR gamma and MMP-2 in right hippocampus of rats.After the treatment,the histopathological changes in uterus and breast tissues were observed to probe its safety for therapy.Result:Biochanin A could significantly antagonize the decrease of spatial learning and memory induced by OVX.Under the optical microscope and Electron microscopy observation,The number of necrosis nerve cells in Biochanin A treatment groups were significantly reduced.Biochanin A groups could decrease the content of MDA,and increase the activity of GSH-PX,SOD.The expression of PPAR gamma was down regulated and the expression of MMP-2 was up regulated in Biochanin A groups.The number of acini decreased,tissue atrophy in model group,low-dose group and middle-dose group,but the situatiion reserved in high-dose group.Conclusion:Biochanin A could significantly improve memory dysfunction due to lower estrogen levels in rats,the mechanism of which may be related to antioxidative stress.

中国对欧直接投资:结构性转变与战略性机遇

欧债危机以后,中国企业在欧盟直接投资区位行业选择、区域分布、所有制类型、投资模式等发生显著结构性转变,但也面临欧盟统一投资政策实施、劳工和技术标准、知识产权保护、市场准入方面投资限制等诸多问题。国际贸易投资规则、政治经济格局发生显著变化、中国提出的“一带一路”倡议与欧盟“容克计划”形成有机对接、“16+1”合作推进机制日趋成熟等,创造了中国对欧直接投资进一步扩大的重要战略机遇。欧盟已成为中国对外投资最大目的地,2017年中国对欧投资已经接近吸收欧盟投资的4倍。文章针对性从推动中欧投资协定(BIT)签订、充分利用“16+1”合作机制、跟踪欧盟吸收外资政策变化等视角提出扩大中欧投资合作建议。

全球价值链重构背景下我国制造业高质量发展目标与路径研究

全球价值链重构背景下,探究我国制造业如何摆脱"低端锁定"与"高端封锁"双层困境,从而实现高质量发展日益值得关注。基于价值链升级的全新视角,本文构建涵盖创新效应、经济效应、社会效应和环境效应的制造业高质量发展目标指标体系,以及工艺升级、产品升级、功能升级及链条升级的价值链攀升路径。并从坚持创新驱动发展、建立开放经济体系、提升要素供应水平和完善环境规则政策等视角提出针对性对策建议。

高质量视角下我国对外贸易发展的动能塑造与路径选择

改革开放以来,虽然我国在商品结构优化、贸易伙伴多元化和国际分工地位提升等方面取得长足进步,但也面临结构不合理、服务贸易竞争力弱、贸易利益被高估及贸易摩擦频发等突出问题,需要从深化改革、创新驱动、扩大开放和制度保障等领域塑造新动能,并选择优化对外合作方式、均衡对外贸易结构、改善国内营商环境和培育贸易新业态等发展路径,通过积极应对挑战加快实现对外贸易高质量发展,构建更高水平开放型经济新体制与双循环相互促进的经济发展新格局。