不同醋酸菌对菠萝糯米果粮醋风味的影响

为探究不同醋酸菌对菠萝糯米果粮醋醋酸发酵过程和风味的影响,该研究分析了醋酸发酵过程中菌落总数、温度、总酸、不挥发酸的变化和醋液有机酸含量与挥发性成分。结果表明,与沪酿1.01相比,醋酸菌DHC23能更快适应高乙醇环境,同时能耐受更高的温度;上醅醋酸菌DHC23菌落总数峰值为1.52×10^(8)CFU/g,而沪酿1.01仅为1.95×10^(7)CFU/g;由于翻醅,醅温呈现周期性升降变化,前者峰值为42.1℃,后者仅为40.2℃。两组醋醅总酸含量均逐渐增加,不挥发酸含量均先上升后缓慢下降,而醋酸菌DHC23更有利于总酸和不挥发酸含量的提升,且使发酵时间缩短1 d。DHC23组醋液中乙酸、乳酸、柠檬酸、琥珀酸、酒石酸和焦谷氨酸含量均比沪酿1.01组含量高,且差异显著。两组醋液挥发性成分种类差异不显著,但醋酸菌DHC23有利于醛类、酸类、酯类和吡嗪类物质的生成。

补肾法治疗血管性痴呆的机制研究进展

血管性痴呆(vascular dementia,VaD)是因脑血管疾病引发的脑组织损伤,进而影响高级智能和获得性认知的痴呆综合征^([1])。尽管该病不会直接威胁生命,但会损害患者的执行和认知功能,使其无法独立应对生活事务。流行病学调查显示,亚洲地区≥65岁人群中,VaD占痴呆总人数的15%~40%^([2])。我国痴呆患者的总人数占全球痴呆患者总人数的25%,其中VaD发病率排名第二,仅次于阿尔茨海默病^([3])。现代医学对VaD的具体发病机制尚缺乏定论,认为其发病多与胆碱能通路受损、氧化应激、神经细胞凋亡和炎性反应等因素相关^([4-5])。临床治疗上尚无特效药物,主要通过改善大脑循环代谢和抑制胆碱酯酶活性以提高认知功能、减缓疾病进展。常用的药物有N-甲基-D-天冬氨酸(N-methyl-D-aspartate,NMDA)拮抗剂、胆碱酯酶抑制剂以及钙离子拮抗剂(calcium-channel blocker,CCB),但治疗效果并不十分理想^([6-7])。中医认为VaD的发病机制主要为肾精亏虚和痰瘀互结,治疗中常采取补肾填精、活血化瘀和化痰开窍等方法,其中“肾虚”最为关键。本文拟对相关理论及机制研究进行综述,从而为临床治疗VaD提供方法依据。

东台地区健康体检人群幽门螺杆菌感染状况分析

目的 研究东台地区健康体检人群中幽门螺杆菌(helicobacter pylori, Hp)感染状况及影响因素。方法 选择2021年7月—2021年12月在东台市人民医院进行体检的受检者,采用14C-尿素呼气试验检测Hp,并通过问卷调查统计相关因素。结果 849例受检者中,Hp感染率为31.4%。回归分析显示性别、职业、饮食口味、喝生水或食生食、共用茶具或餐具是独立危险因素。结论 东台地区Hp感染率低于全国平均水平,女性、职业、喜辛辣饮食、喝生水或食生食、共用茶具或餐具是危险因素。

基于YWHAZ/p38MAPK/CASP3信号通路探讨软脉煎治疗动脉粥样硬化的机制

目的通过网络药理学、分子对接、动物实验探索中药复方软脉煎治疗动脉粥样硬化的作用机制。方法采用TCMSP查询软脉煎药物化学成分及靶点。在DrugBank、GeneCards、OMIM、TTD检索获得动脉粥样硬化的相关靶点。借助Cytoscape软件构建“药物-活性成分-靶点”PPI网络。利用David数据库进行GO及KEGG富集分析。采用Seesar软件将关键成分与核心靶点进行分子对接验证。动物实验使用高脂饲料喂养ApoE^(-/-)小鼠建立动脉粥样硬化小鼠模型,软脉煎颗粒剂灌胃,将主动脉病理切片染色,测定血脂,免疫荧光检测Mac2、YWHAZ蛋白表达,Western blot检测p-p38MAPK、c-CASP3蛋白表达。结果软脉煎共筛选了72个药物活性成分,对应168个治疗动脉粥样硬化的靶点基因。靶点主要富集在脂质代谢、炎症和免疫、氧化应激、血管内皮功能、细胞增殖与凋亡、糖酵解以及泛素化相关的生物过程及MAPK、TNF、PI3K-Akt、IL-17信号通路。动物实验验证了软脉煎可以通过下调关键靶点YWHAZ及p-p38MAPK、c-CASP3调控p38MAPK信号通路,减轻动脉粥样硬化炎症反应及炎症诱发的凋亡。结论软脉煎可以抑制YWHAZ表达及p38MAPK信号通路的激活,可能通过调控MAPK、TNF、PI3K-Akt、IL-17信号通路改善血管炎症、脂质代谢、氧化应激等病理过程,进而防治动脉粥样硬化。

基于PSO-BPNN模型的爆破块度预测

爆破块度和级配对水利工程堆石体的稳定性与渗透性影响至关重要,爆破块度的精确预测是目前岩体爆破领域科研工作者关心的热点问题之一。基于BP神经网络基本原理,利用PSO算法优化网络权重和偏置,构建PSO-BPNN模型,结合典型爆破数据对模型进行训练和测试,并依托山西浑源抽水蓄能电站工程实际验证模型的可靠性与适用性。结果表明:PSO-BPNN模型预测爆破块度计算时间短,可靠性高;模型预测输出值与工程实际平均爆破块度值最大相对误差为6.56%,其预测精度高和适用性较高,可为山西浑源抽水蓄能电站堆石坝的建设提供精确的指导。

抽水蓄能电站主机房底板精确控界切割技术研究

抽水蓄能电站主机房底板爆破开挖时,对其平整度及保留岩体完好度要求很高,传统爆破方法会带来底板开挖边界控制精度差、装药量大、保留岩石损伤严重及环境危害大等问题。为克服上述缺点,提出沿主机房底板水平钻凿炮孔并侧向预切槽,沿切槽多点双向设置聚能装药进行岩石控界爆破的方法。首先采用数值模拟正交分析方法对工业炸药装填的聚能装药参数进行了优化,然后根据优化结果制作了聚能切割装置并在实地进行了试验。试验结果表明,当炮孔中双向聚能射流控界切割装置的平均线装药密度为150 g/m、孔距0.5 m时,爆破后就可以在炮孔间岩体产生精确的贯穿性裂纹。相较于传统爆破方法,该控界切割爆破方法在保证切割面精确的同时,大幅度地减少了装药量,降低了保留岩体的损伤程度和对周围环境的影响。

顾耘辨治病毒合并细菌感染性社区获得性肺炎经验介绍

总结介绍上海市名中医顾耘教授分期论治病毒合并细菌感染性社区获得性肺炎临床经验。顾耘教授认为,痰、毒、瘀、虚为本病的关键病机,根据发病时期和证候特点,将其分为三期进行论治。初期邪毒犯肺,治宜解毒化痰、宣肺止嗽,方选清热解毒汤化裁;中期痰瘀阻肺,治宜健脾化痰、化瘀通络,治以参苓白术散合桃红四物汤加减;恢复期肺脾肾三脏亏虚,治宜补益精气、兼顾活血,方用四君子汤合六味地黄丸加减。顾耘教授论治本病强调发挥中药抗病毒的优势,重视分期补益、扶正祛邪,以及活血化瘀疗法在全程中的应用。

发酵型红枣山药酸奶饮料的研制

选用山药和全脂奶粉一起发酵,再搭配红枣等调配开发出一种新型红枣山药酸奶饮品,确定了原料的最佳配比。实验采用单因素实验和正交试验分析的方法,以感官指标、理化指标和微生物指标为评价标准,考察山药酸奶与红枣浓缩汁配比、白砂糖用量、柠檬酸用量和牛奶香精用量对产品品质的影响。结果表明:山药酸奶与红枣浓缩汁配比对饮料的感官评价影响最大,其次是柠檬酸用量,白砂糖和牛奶香精的用量影响不显著。当山药酸奶与红枣浓缩汁配比为30∶3、白砂糖用量为8%、柠檬酸用量为0.11%、牛奶香精用量为0.015%时饮料的品质最优。该工艺制得的红枣山药酸奶饮料色泽均匀、组织状态良好、滋味纯正浓郁,有适宜的枣香和发酵乳香味,口感丝滑、厚实饱满。理化指标和微生物指标均符合国家食品安全标准。

PDCA居家药学服务模式对大理白族高血压患者的管理效果评价

目的探讨PDCA居家药学服务模式对大理白族高血压患者的管理效果评价。方法选择2020年1—6月于大理大学第一附属医院门诊和住院治疗的106例白族原发性高血压患者,通过简单随机方法分为对照组与干预组,每组各53例。对照组接受常规药学服务;干预组采用PDCA法开展居家药学服务。观察两组患者干预前后生活质量、血压控制、用药依从性以及药物不良反应。结果开展居家药学服务干预后,干预组生活质量各项评定、血压控制以及用药依从率均优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);对照组药物不良反应总发生率高于干预组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论采用PDCA法开展居家药学服务干预,能够显著提高白族高血压患者的生活质量和用药依从性,更好地控制血压并降低药物不良反应的发生。

宫颈鳞癌及腺癌组织HPV感染型别分布的对比研究

目的国内有关女性宫颈鳞癌和腺癌组织HPV感染型别对比研究的大样本研究报道较少。文中旨在探讨区域性女性宫颈鳞癌和腺癌组织中HPV感染基因型分布状况和分型的临床意义。方法回顾性分析1978年11月至2017年12月29家区域性医院病理组织学诊断为女性宫颈鳞癌(n=826)和宫颈腺癌(n=218)石蜡组织标本1044例。从其组织中抽提HPV DNA,使用基因芯片结合聚合酶链式反应技术对所有宫颈鳞癌和腺癌组织检测23种HPV,并对受检者HPV感染型别分布状况进行对比分析。结果 1044例女性宫颈鳞癌和腺癌患者HPV检出者901例,检出率为86.30%。其中宫颈鳞癌检出率为91.53%(756/826),以16、18、58、33、52、31型最为常见,16型检出率显著高于18型(56.84%vs 9.93%,P<0.05);宫颈腺癌检出率为66.51%(145/218),以16、18、31、33、52、58型最为常见,16型与18型检出率差异无统计学意义(35.29%vs32.35%,P>0.05)。结论女性宫颈鳞癌和腺癌组织HPV检出率不同,16、18、31、33、52、58型是宫颈鳞癌和腺癌最主要的基因型,宫颈鳞癌中16型的检出频率远高出18型;而宫颈腺癌中16型和18型两型检出频率非常接近。

子宫透明细胞癌33例临床病理分析

目的探讨子宫透明细胞癌的临床病理特征、诊断及预后。方法回顾性分析33例子宫透明细胞癌的临床病理特征、免疫表型、随访资料并复习相关文献,与对照组15例子宫颈普通型腺癌、15例子宫内膜样腺癌免疫组化结果进行统计学比较。结果 33例子宫透明细胞癌患者年龄33～82岁,平均55. 1岁;其中9例子宫颈透明细胞癌中2例失访,2例死亡,5例无复发;24例子宫内膜透明细胞癌中1例失访,4例死亡,19例健在,3例复发。免疫组化标记ER、PR、HNF1β、Napsin A、P504S、p53、p16的阳性率分别为3. 03%(1/33)、0 (0/33)、96. 97%(32/33)、51. 52%(17/33)、36. 36%(12/33)、9. 09%(3/33)、100. 00%(33/33)。ER、PR、Napsin A和P504S表达在透明细胞癌与对照组之间差异有统计学意义(P <0. 05),而HNF1β、p53在各组间表达差异无统计学意义(P> 0. 05)。结论子宫透明细胞癌应与伴鳞状上皮化生的子宫内膜样癌等相鉴别,免疫组化标记Napsin A比HNF1β的特异性高,鉴别诊断应采用Napsin A、P504S等一组标志物。

超深地连墙槽壁侧压力演变模式及其施工扰动分析

地连墙施工扰动的精细分析对预测基坑开挖的环境影响十分重要,尤其是超深基坑。因此,收集分析了某102 m超深地连墙施工过程中的泥浆压力和混凝土压力现场实测数据,总结了槽壁侧压力的演变规律和竖向分布模式,提出了混凝土浇筑过程中槽壁侧压力的三折线模型并验证。三折线模型可以再现槽壁侧压力先增大后减小的趋势,并可退化为双折线模型。最后采用三折线模型建立了精细化数值模型,模拟了百米地连墙的成槽开挖及混凝土浇筑过程,分析了连续墙施工对槽段周围土体应力与变形的影响,并将计算结果与双折线模型结果进行了对比。结果表明:超深地下连续墙施工会引起周围土体的应力重分布,其影响范围在沿槽段方向为1.6倍槽段长度,在垂直槽段方向为4.3倍槽段长度;土体应力重分布有沿竖向和水平向传递两种机制,且以水平向传递为主。在上海软土地区,地下连续墙混凝土的浇筑会对槽壁产生挤压作用,引起槽段体积增大,进而导致混凝土浇筑量的增大。

上海百汇医院

上海百汇医院新建项目位于闵行区季乐路、联友路交叉口,是新加坡百汇医疗集团及其专业医疗合作伙伴在中国上海合力打造的国际级护理中心,团队致力于为病人及访客创建一个高端、安全且有效的治愈环境,同时也为医护人员提供良好的工作环境。建筑规划设计采用酒店式前后场概念,这使得所有后勤服务和重要的医疗空间不会曝光在大众的视野中,有利于使病人和访客保持冷静和放松,使工作人员能够在不被公众干扰的情况下在不同设施中进行交流和工作。

南昌市罐装食品中双酚类化合物污染调查与分析

目的了解南昌市市售罐装食品中双酚类化合物污染状况,进一步完善了江西省食品安全风险监测体系。方法在南昌市范围内采集5类共65份样品,采用液相色谱-串联质谱法(liquid chromatography tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)进行分析。结果 65份样品总检出率为69.2%,蔬菜类罐头和肉类罐头尤为突出,检出率高达100%,在所有样品均未发现双酚F及其衍生物。但BADGE·2H2O、BADGE·H2O·HCl检出率较高,最大检出值高达761、110μg/kg。结论南昌市罐装食品中双酚类化合物存在一定程度污染。

电池包加热控制方法

文章阐述一种电池包加热控制方法,介绍电池包加热过程、运动模式加热流程、加热控制指令提醒和状态监测,对电动车辆的加热器实现智能化处理,有效克服短程驾驶加热器运行导致续航里程降低的问题。

巨正则系综处理孤立理想量子系统时的误差展示

巨正则系综方法是量子统计的重要方法.巨正则系综方法通常用来处理开放系统.巨正则系综方法也常被用作处理孤立系统的近似方法:它使用系综平均粒子数和平均能量近似系统精确粒子数和能量.相较于正则和微正则系综方法,巨正则系综方法能够较为容易的处理全同粒子;作为代价,巨正则系综方法会带来误差.现有结果仅在粒子数趋于无穷时对系统的宏观量的涨落误差有近似的估计.这种误差是用巨正则系综的粒子数分布近似模拟微正则系综的粒子数分布造成的.这个工作中,我们构造了一个可以数值精确求解的孤立系统,并给出微正则系综粒子数分布的精确解和巨正则系综粒子数分布的近似解之间的差别.结果显示:在粒子数很小时,误差较为明显;基态粒子数分布误差要大于激发态;玻色系统的误差要大于费米系统的误差.

利用SSR荧光标记构建七十二个莲属荷花品种指纹图谱

以72个荷花品种为试材,采用荧光标记SSR结合毛细管电泳的方法,研究了不同荷花品种的遗传多样性,并构建了指纹图谱,以期为荷花种质资源的收集和分类鉴定提供依据。结果表明:利用9对SSR荧光引物,通过毛细管电泳技术对72个荷花品种进行检测,共检测到51个多态位点,多态位点数平均为5.67;多态性信息含量PIC值变化范围为0.34~0.76,平均值为0.56。利用其中6对引物CL04、SSR449、SSR412、CL01、CL16和CL10可区分72份供试品种。利用引物扩增带型组合法,构建了72个荷花品种的指纹图谱并进行聚类分析,在遗传相似系数0.535处供试荷花材料可分为三大类群。该研究结果可为荷花种质资源鉴定和分子育种提供参考依据。

软脉聪圣煎治疗老年肾精亏虚型非痴呆型血管性认知功能障碍的试验研究

目的观察软脉聪圣煎治疗老年肾精亏虚型非痴呆型血管性认知功能障碍(VCI-ND)的疗效。方法 2017年7月—2019年10月,96例VCI-ND患者按随机数字表分为治疗组(n=45)和对照组(n=51),治疗组予软脉聪圣煎,对照组予尼莫地平片,治疗12周后比较2组的肾精亏虚证中医证候积分,观察蒙特利尔认知评估量表(MoCA)和工具性日常生活活动能力(IADL)评分变化。结果治疗12周后,2组肾精亏虚证证候积分均较治疗前下降,且治疗组积分较对照组低[(10.47±3.90)分vs (12.57±5.10)分,P<0.01]。治疗后,治疗组MoCA评分和IADL评分均升高(均P<0.05),且治疗前后的Mo CA评分差值较对照组高[(0.83±1.38)分vs(0.33±0.99)分,P=0.024]。治疗后,对照组MoCA和IADL评分升高,但组内比较差异均无统计学意义。治疗前后2组的IADL评分差值比较,差异无统计学意义。结论软脉聪圣煎可以一定程度上缓解VCI-ND。

补肾法对颈动脉粥样硬化患者脂代谢的影响

目的评价补肾法对老年颈动脉粥样硬化(CAS)患者脂代谢的影响。方法收集2015年1月—2016年7月就诊于上海中医药大学附属龙华医院病房和门诊的肾精亏虚型CAS患者122例,按随机数字表法将其随机分为对照组与治疗组,各61例。对照组给予辛伐他汀片治疗,治疗组给予益肾口服液治疗,疗程为24周。治疗前后评价并比较两组患者的中医证候积分、血脂指标[三酰甘油(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)],并观察两组患者治疗期间的不良反应发生情况。结果对照组脱落3例,共完成58例,治疗组脱落4例,共完成57例,进入统计学分析115例。对照组治疗前后中医证候总积分比较,差异无统计学意义(P>0.05);治疗后,治疗组中医证候总积分较治疗前降低(P<0.05),且治疗组低于对照组(P<0.05);治疗后,治疗组中医证候疗效明显优于对照组(P<0.05);治疗后,对照组HDL-C水平较治疗前降低(P<0.05),治疗组HDL-C水平较治疗前升高(P<0.05),且治疗组水平高于对照组(P<0.05);治疗后,两组患者TC水平均较治疗前降低(P<0.05),治疗组TC水平高于对照组(P<0.05)。治疗前后,两组不良反应发生率比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论补肾法能调节颈动脉粥样硬化患者血脂代谢,降低胆固醇,尤其在升高HDL-C方面与对照组相比具有显著优势,能有效改善中医证候,无明显不良反应,安全性好。

血流向量成像技术评估法洛四联症术后左室内压力差的研究

目的应用血流向量成像的相对压成像(RPI)技术评估法洛四联症矫治术(r-TOF)术后患儿左室内压力差(IVPD)变化。方法选取2019年1—2月在四川大学华西医院心内科超声心动图室行超声心动图检查的r-TOF患儿11例作为试验组,同期选取年龄匹配的健康儿童20例作为对照组,测量两组的心脏二维及彩色多普勒常规参数,比较两组间基底-心尖段压力差(T-IVPD)、基底-中间段压力差(B-M IVPD)和中间-心尖段压力差(M-A IVPD)。结果试验组患者的快速充盈期及收缩期T-IVPD、B-M IVPD及M-A IVPD低于对照组(P<0.05);试验组患者的心房收缩期B-M IVPD高于对照组,M-A IVPD低于对照组(P<0.05),但两组T-IVPD比较,差异无统计学意义(P>0.05);两组等容舒张期左室IVPD比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论r-TOF术后患儿舒张期、收缩期左室IVPD均减低,表明其舒张和收缩功能存在一定程度的损害,RPI技术通过测量左室IVPD有助于r-TOF术后患儿左室功能的评估。