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流化床干燥红茶的特性
被引量:
3
1
作者
宋洪波
毛志怀
guping lian
《福建农林大学学报(自然科学版)》
CSCD
北大核心
2004年第4期467-470,共4页
阐述了流化床干燥CTC和Freedom红茶的干燥特性以及干燥温度对产品平均尺寸的影响.试验表明,干燥过程可以分为2个阶段,即第1干燥阶段和第2干燥阶段.在第1干燥阶段排气温度保持不变,而在第2干燥阶段排气温度逐渐升高.提高干燥温度有利于CT...
阐述了流化床干燥CTC和Freedom红茶的干燥特性以及干燥温度对产品平均尺寸的影响.试验表明,干燥过程可以分为2个阶段,即第1干燥阶段和第2干燥阶段.在第1干燥阶段排气温度保持不变,而在第2干燥阶段排气温度逐渐升高.提高干燥温度有利于CTC红茶干燥强度以及排气相对湿度的提高;提高干燥温度难以使Freedom红茶的干燥强度大幅度提高,却使排气相对湿度降低.提高干燥温度可以增大CTC红茶产品的平均粒度,但不影响Freedom红茶产品的平均粒度.
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关键词
红茶
干燥温度
流化床干燥
茶产品
干燥阶段
干燥特性
干燥过程
平均粒度
干燥强度
气相
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职称材料
题名
流化床干燥红茶的特性
被引量:
3
1
作者
宋洪波
毛志怀
guping lian
机构
福建农林大学食品科学学院
中国农业大学工学院
Unilver R & D
出处
《福建农林大学学报(自然科学版)》
CSCD
北大核心
2004年第4期467-470,共4页
文摘
阐述了流化床干燥CTC和Freedom红茶的干燥特性以及干燥温度对产品平均尺寸的影响.试验表明,干燥过程可以分为2个阶段,即第1干燥阶段和第2干燥阶段.在第1干燥阶段排气温度保持不变,而在第2干燥阶段排气温度逐渐升高.提高干燥温度有利于CTC红茶干燥强度以及排气相对湿度的提高;提高干燥温度难以使Freedom红茶的干燥强度大幅度提高,却使排气相对湿度降低.提高干燥温度可以增大CTC红茶产品的平均粒度,但不影响Freedom红茶产品的平均粒度.
关键词
红茶
干燥温度
流化床干燥
茶产品
干燥阶段
干燥特性
干燥过程
平均粒度
干燥强度
气相
Keywords
black tea
fluidized bed
drying
分类号
S226.6 [农业科学—农业机械化工程]
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
流化床干燥红茶的特性
宋洪波
毛志怀
guping lian
《福建农林大学学报(自然科学版)》
CSCD
北大核心
2004
3
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