苜蓿和玉米青贮基础日粮添加含可溶物湿酒粕对奶牛氮利用的影响

试验旨在确定饲草类型对饲喂高比例含可溶物湿酒粕(WDGS)日粮奶牛养分、嘌呤衍生物排泄、氮利用和产奶量的影响。试验采用4×4拉丁方设计,选择初产荷斯坦奶牛8头、经产荷斯坦奶牛20头进行试验。在每个21d时期,奶牛喂4种试验日粮之一:CONT-CS组,含WDGS0%、高比例玉米青贮;CONT-AS组,含WDGS0%、高比例苜蓿青贮;WDGS-CS组,含WDGS25%、高比例玉米青贮;WDGS-AS组,含WDGS25%、高比例苜蓿青贮(按干物质计)。每天收集奶牛的采食量和产奶量,每个时期第15～21天的平均采食量和产奶量。试验结果表明,CONT-CS组的干物质采食量比CONT-AS组、WDGS-CS组和WDGS-AS组的要低(分别为22.5、24.6、24.6和24.8kg·d-1)。干物质、有机物质、中性洗涤纤维和氮的消化率不受处理的影响,平均分别为59.6、62.3、40.1和58.6%。尿中嘌呤衍生物排泄以WDGS-AS组最多,WDGS-CS组次之,CONT-CS组和CONT-AS组较少。因此,根据计算估计的微生物蛋白质流量以WDGS-AS组最高(2189.9g·d-1),其次为WDGS-CS组(1996.2g·d-1)、CONT-AS组(1640.0g·d-1)和CONT-CS组(1627.0g·d-1)。处理之间的粪氮无显著差异(平均为287.1±14.8g·d-1),与不添加WDGS的日粮相比,添加WDGS日粮的尿氮和粪氮下降。4%乳脂肪校正奶以WDGS-AS组为最高,其次是WDGS-CS组,再次是CONT-CS组和CONT-AS组(分别为30.7、29.7、28.3、27.2kg·d-1)。乳蛋白量以WDGS-AS组为最高(1.00kg·d-1),其次是WDGS-CS组,再次是CONT-AS组和CONT-CS组(分别为0.96、0.91和0.86kg·d-1)。试验结果表明,加入25%WDGS的奶牛日粮也能平衡,并且能增加微生物蛋白的合成、提高产奶量和乳蛋白量。