选择木聚糖酶促进性能稳定

家禽饲料颗粒化对动物生产性能的有益作用毋庸置疑,主要表现在可增加采食量、提高养分消化率、减少饲料浪费和微生物污染。全球及饲料加工厂之间的饲料制粒条件差异巨大,调质温度在70℃~95℃之间,甚至更高;调制时间短至10 s,长到几分钟不等。由于全球对无沙门氏菌食品需求的提高,如今家禽生产者通过提高制粒温度从而来更好地对饲料进行消毒。

抗营养物质植酸对家禽日粮的影响

作为日粮中的一种抗营养物质,植酸会对家禽生产产生巨大负面影响。本文通过植酸对动物营养带来的挑战、其能够结合日粮中的矿物质、影响蛋白质消化率并可造成养分内源性损失的机理进行了分析,同时提出通过提高植酸酶的添加水平来提高经济效益。

应用靶向酶提高收益

目前植酸酶和碳水化合物酶在家禽营养领域的应用已被广泛接受,但其在日粮中的使用方式相对保守。本文介绍了植酸酶和木聚糖酶的最新应用策略以及最大矩阵营养的相关信息。