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题名酶制剂在小麦基础饲粮中的应用
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作者
杨禄良
h.gaham
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出处
《国外畜牧学(饲料)》
1993年第3期32-35,共4页
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文摘
在过去的一年里,肉用鸡饲料配方发生了巨大变化——饲粮普遍是以大麦为基础。一年前,应用大麦进行配方仍不可思议,酶制剂的应用变化成为现实。酶制剂能将大麦的饲养价值提高到与小麦同等的水平,并能减少家禽褥草中脏湿问题。小麦通常是家禽饲料的主要能量来源,特别是在玉米较昂贵的地区,所以,现在人们开始把注意力转向小麦。从补充酶的角度,大麦和小麦的最重要区别是:前者内胚层细胞壁多糖的主要成分是β—葡聚糖,后者为阿拉伯糖基木聚糖(arabinoxylans)。
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关键词
饲料
小麦
酶制剂
应用
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分类号
S816.79
[农业科学—饲料科学]
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