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中国式现代化与人类文明新形态的时代内涵 被引量:2
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作者 蒋英州 何红谚 《湖北民族大学学报(哲学社会科学版)》 北大核心 2024年第3期80-92,共13页
理解人类文明新形态的主要内涵、形成逻辑与重要意义,需要将其放在中国特色社会主义与社会主义初级阶段的特定语境之中,也即人类文明新形态有着特定的时代内涵。人类文明新形态源于中国式现代化的实践成就与理论升华,其产生的标志是统... 理解人类文明新形态的主要内涵、形成逻辑与重要意义,需要将其放在中国特色社会主义与社会主义初级阶段的特定语境之中,也即人类文明新形态有着特定的时代内涵。人类文明新形态源于中国式现代化的实践成就与理论升华,其产生的标志是统筹推进“五位一体”总体布局的提出,相应地“五个文明”的协调发展成为其核心以及主要表现形式。而新发展理念则从方法论与世界观的维度开创人类文明新形态并指引着其发展。在人类文明新形态的形成过程中,马克思主义中国化时代化的“两个结合”不仅构成其根脉和魂脉,而且为其发展成熟提供精神指引。在社会主义初级阶段乃至更高阶段,人类文明新形态以实现全体人民物质生活和精神生活的共同富裕以及人的全面自由发展为目标,而全体人民共同富裕彰显其先进特质并推动其发展。人类文明新形态的内涵也就借助中国式现代化、“五个文明”、新发展理念、“两个结合”与共同富裕等具有中国特色的话语表达出来,显示出其与传统社会主义文明和西方资本主义文明相比较的创新性、发展性、世界性及其使命追求。由于人类文明新形态产生于中国特色社会主义初级阶段,其发展与成熟既与中国式现代化的发展成熟同步,也是一个与之相比更长的发展过程,但在世界百年未有之大变局的时代背景下也给人类现代化与人类文明发展提供了方案与方向。 展开更多
关键词 中国式现代化 人类文明新形态 中国特色社会主义 传统社会主义文明 西方资本主义文明
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聚乙二醇6000模拟干旱胁迫下药物浸种对2种绿肥种子萌发的影响
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作者 武瑞瑞 程金焕 +3 位作者 李亚男 娄予强 何红艳 杨旸 《热带农业科学》 2024年第6期48-54,共7页
为寻找在干旱胁迫下促进硬皮豆和箭舌豌豆萌发的最佳浸种药物及浓度。以箭舌豌豆和硬皮豆种子为试验材料,浓度2%、5%和10%聚乙二醇6000(PEG-6000)模拟干旱处理,用壳聚糖、水杨酸、氯化钙和乙烯利对种子进行引发处理,蒸馏水浸种作对照,... 为寻找在干旱胁迫下促进硬皮豆和箭舌豌豆萌发的最佳浸种药物及浓度。以箭舌豌豆和硬皮豆种子为试验材料,浓度2%、5%和10%聚乙二醇6000(PEG-6000)模拟干旱处理,用壳聚糖、水杨酸、氯化钙和乙烯利对种子进行引发处理,蒸馏水浸种作对照,测量发芽率、发芽指数、根鲜重、根长、根体积和根表面积等指标。结果表明,PEG-6000浓度为2%时,硬皮豆和箭舌豌豆萌发效果较好;PEG-6000浓度为5%和10%时,硬皮豆和箭舌豌豆种子萌发受抑制。2%PEG-6000溶液培养下,箭舌豌豆用药物引发后,测量指标随药物浓度升高而降低,分别在壳聚糖、水杨酸、氯化钙和乙烯利浓度为50、50、500、700 mg/L时达到最高值;硬皮豆在水杨酸50、200 mg/L和氯化钙1000 mg/L处理无萌发现象;在壳聚糖和乙烯利处理下,呈现先降低后升高变化趋势。用隶属函数法对绿肥种子发芽过程的6个生理生化指标进行综合评价,发现药物引发可缓解轻微干旱胁迫对种子萌发的影响,药物浸种24 h时,促进硬皮豆和箭舌豌豆种子萌发最佳处理方法分别是1 400 mg/L的乙烯利溶液和浓度为50 mg/L的壳聚糖溶液。 展开更多
关键词 硬皮豆 箭舌豌豆 聚乙二醇6000 药物浸种 隶属函数法
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军队医院护理人员前沿外科手术队护理技术现况研究
3
作者 李景芳 何晓庆 +5 位作者 雷璐敏 邱晨 何红艳 周体 陈巧灵 曾登芬 《联勤军事医学》 CAS 2024年第5期419-424,共6页
目的 探索军队护理人员前沿外科手术队(forward surgical team, FST)护理技术的掌握现况,为制定FST护理核心技术培训体系提供参考。方法 2023-02/2023-05月采用整群抽样法选取14所军队三甲医院718名护理人员作为调查对象,采用一般资料... 目的 探索军队护理人员前沿外科手术队(forward surgical team, FST)护理技术的掌握现况,为制定FST护理核心技术培训体系提供参考。方法 2023-02/2023-05月采用整群抽样法选取14所军队三甲医院718名护理人员作为调查对象,采用一般资料调查表与护理技术测评表对其进行调查。结果 军队医院护理人员卫勤训练方式以线下理论培训最多(71.73%),卫勤任务类型以单位组织卫勤演练为主(72.14%),参加过的机动卫勤力量类型以野战医疗所(30.08%)、野战医疗队(29.53%)为主,卫勤任务中组室训练类型以其他组室(32.45%)、重伤救治组(26.46%)为主,94.57%的人员希望增加卫勤方面的培训。718名军队护理人员对FST护理技术中的通用技术模块掌握程度条目均分、培训需求条目均分最高,特殊技术模块掌握程度条目均分、培训需求条目均分最低。不同年龄、工作年限、职称的军队医院护理人员对通用技术和急救技术的掌握程度评分差异具有统计学意义(P均<0.05);不同工作年限、人员类别的军队医院护理人员对损伤控制技术和特殊技术的培训需求评分差异具有统计学意义(P均<0.05)。FST护理技术掌握程度与培训需求呈正相关关系。结论 军队护理人员对FST护理技术整体掌握程度属于中等偏上水平,对技术条目的培训需求意愿强烈,应构建完善的FST护理技术培训体系,着重加强损伤控制技术和特殊技术模块知识的培训,为培训一专多能的FST护理队员提供重要参考。 展开更多
关键词 外科手术队 护理人员 护理技术 掌握程度 培训需求
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面向弱纹理空间目标的特征点匹配方法
4
作者 栗博 何红艳 +3 位作者 王钰 丁与非 孙豆 曹世翔 《航天返回与遥感》 CSCD 北大核心 2024年第1期99-110,共12页
特征点提取与匹配是遥感图像处理中关键的一环,目前成熟的算法大多面向对地成像类型的遥感图像,对于空间目标的遥感图像,没有考虑成像条件与探测平台的影响因素,特征点匹配质量较差。针对空间目标的匹配精度不高这一问题,文章提出了一... 特征点提取与匹配是遥感图像处理中关键的一环,目前成熟的算法大多面向对地成像类型的遥感图像,对于空间目标的遥感图像,没有考虑成像条件与探测平台的影响因素,特征点匹配质量较差。针对空间目标的匹配精度不高这一问题,文章提出了一种基于聚类的特征点匹配算法。首先,根据空间目标的重复弱纹理进行特征点提取与描述,再利用特征点的空间位置进行聚类,并对特征点簇进行匹配;之后将特征点的主方向减去目标整体方向,利用特征点主方向对每一个点簇进行再分组,并完成特征点匹配;最后利用最近邻次近邻比率方法和随机样本一致算法(RANSAC)剔除外点。采用该特征点匹配方法进行的模拟成像数据实验结果表明,对于空间目标图像,基于聚类的特征点匹配较直接匹配,匹配数量的提升最高可达50%,重投影误差优于1/4个像元。文章提出的这一方法使用目前通用的各种特征描述子,能够大幅度提高空间目标图像特征点匹配的数量与精度。 展开更多
关键词 特征点匹配 聚类 结构张量 重复纹理 空间目标
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血清ATX、HO-1联合SNAPPE-Ⅱ评分对新生儿急性呼吸窘迫综合征病情和预后的评估价值
5
作者 王梦莹 贺红岩 +1 位作者 李美娇 常晓丹 《临床肺科杂志》 2024年第6期872-877,共6页
目的 探讨血清自分泌运动因子(ATX)、血红素加氧酶-1(HO-1)联合新生儿急性生理学评分围产期补充Ⅱ(SNAPPE-Ⅱ)评分对新生儿急性呼吸窘迫综合征(NARDS)病情和预后的评估价值。方法 选择2018年6月至2021年6月保定市第二中心医院新生儿科... 目的 探讨血清自分泌运动因子(ATX)、血红素加氧酶-1(HO-1)联合新生儿急性生理学评分围产期补充Ⅱ(SNAPPE-Ⅱ)评分对新生儿急性呼吸窘迫综合征(NARDS)病情和预后的评估价值。方法 选择2018年6月至2021年6月保定市第二中心医院新生儿科收治的90例NARDS患儿(NARDS组),根据氧合指数(OI)将NARDS患儿分为轻度组(4mmHg≤OI<8mmHg, 25例)、中度组(8mmHg≤OI<16mmHg, 44例)和重度组(OI≥16mmHg, 21例),另选择60例健康新生儿为对照组。入组当日检测NARDS患儿血清ATX、HO-1水平,入院12h内完成SNAPPE-Ⅱ评分,统计患儿入住新生儿重症监护室(NICU)出院时的生存情况,将NARDS患儿分为生存组(n=71)和死亡组(n=19)。采用单因素和多因素Logistic回归分析影响NARDS患儿预后的因素,受试者工作特征(ROC)曲线分析ATX、HO-1联合SNAPPE-Ⅱ评分预测NARDS患儿预后的价值。结果 NARDS组血清ATX水平,SNAPPE-Ⅱ评分高于对照组,HO-1水平低于对照组(P<0.05)。重度组血清ATX水平,SNAPPE-Ⅱ评分高于中度组和轻度组,HO-1水平低于中度组和轻度组(P<0.05)。多因素Logistic回归分析结果显示,伴脓毒症、高ATX、高SNAPPE-Ⅱ评分是NARDS患儿死亡的危险因素(P<0.05),大胎龄、高出生5min Apgar评分和高HO-1水平是其保护因素(P<0.05)。ATX、HO-1、SNAPPE-Ⅱ评分预测NARDS患儿死亡的曲线下面积为0.699、0.688、0.766,灵敏度为73.68%、68.42%、78.95%,特异度为70.42%、71.83%、74.65%;联合ATX、HO-1和SNAPPE-Ⅱ评分预测NARDS患儿死亡的曲线下面积为0.903,灵敏度为94.74%,特异度为69.01%。结论 NARDS患儿血清ATX水平和SNAPPE-Ⅱ评分显著升高,HO-1水平下降,且与病情加重以及预后不良有关,血清ATX、HO-1联合SNAPPE-Ⅱ评分有助于评估NARDS患儿预后不良风险。 展开更多
关键词 新生儿急性呼吸窘迫综合征 自分泌运动因子 血红素加氧酶-1 新生儿急性生理学评分围产期补充Ⅱ 病情分级 预后
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术前NLR、IL-35及MTA2与前列腺癌患者术后复发及转移的相关性
6
作者 安宁 程佳琪 +2 位作者 何宏艳 程晓露 赵增喜 《国际老年医学杂志》 2024年第5期571-575,共5页
目的探讨术前中性粒细胞与淋巴细胞比值(NLR)、白细胞介素-35(IL-35)及转移相关蛋白2(MTA2)对前列腺癌患者术后复发及转移的预测价值。方法选取2019年6月-2022年6月在河北北方学院附属第二医院接受手术治疗的160例老年前列腺癌患者作为... 目的探讨术前中性粒细胞与淋巴细胞比值(NLR)、白细胞介素-35(IL-35)及转移相关蛋白2(MTA2)对前列腺癌患者术后复发及转移的预测价值。方法选取2019年6月-2022年6月在河北北方学院附属第二医院接受手术治疗的160例老年前列腺癌患者作为研究对象,根据术后有无复发或转移分为发生组(68例)和未发生组(92例)。比较两组一般资料,采用logistic回归分析NLR、IL-35、MTA2与前列腺癌患者术后复发及转移风险的相关性,ROC曲线评估各指标对前列腺癌患者术后复发及转移风险的预测价值。结果两组TNM分级、Gleason评分,NLR、IL-35及MTA2比较,差异均有统计学意义(P<0.05)。Logistic回归分析显示,在校正多个混杂因素后,NLR、IL-35水平及MTA2评分均是前列腺癌患者术后复发及转移发生的独立危险因素(P<0.05)。ROC曲线显示,NLR、IL-35水平及MTA2评分对前列腺癌患者术后复发及转移具有一定的预测价值。结论NLR、IL-35水平及MTA2评分对前列腺癌术后发生复发及转移具有一定的预测价值,对早期前列腺癌术后复发及转移的高危患者的判断和改进患者预后具有重要的临床价值。 展开更多
关键词 中性粒细胞与淋巴细胞比值 白细胞介素-35 转移相关蛋白2 前列腺癌
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重症急性胰腺炎患者反刍性沉思的影响因素
7
作者 何红艳 董耀利 朱世超 《中国民康医学》 2024年第20期8-11,共4页
目的:分析重症急性胰腺炎患者反刍性沉思的影响因素。方法:回顾性分析2019年4月至2021年3月该院收治的86例重症急性胰腺炎患者的临床资料,统计重症急性胰腺炎患者反刍性沉思[简体中文版事件相关反刍性沉思问卷(C-ERRI)]评分,采用多元线... 目的:分析重症急性胰腺炎患者反刍性沉思的影响因素。方法:回顾性分析2019年4月至2021年3月该院收治的86例重症急性胰腺炎患者的临床资料,统计重症急性胰腺炎患者反刍性沉思[简体中文版事件相关反刍性沉思问卷(C-ERRI)]评分,采用多元线性回归分析重症急性胰腺炎患者反刍性沉思的影响因素。结果:86例重症急性胰腺炎患者反刍性沉思总分平均为(33.53±4.73)分,其中侵入性反刍性沉思评分为(15.87±4.97)分,目的性反刍性沉思评分为(17.66±4.64)分。消极应对方式、文化程度初中及以下、家庭氛围不融洽的重症急性胰腺炎患者侵入性反刍性沉思评分较高、目的性反刍性沉思评分较低,差异均有统计学意义(P<0.05)。经多元线性回归分析结果显示,消极应对方式、文化程度初中及以下、家庭氛围不融洽均为重症急性胰腺炎患者反刍性沉思的影响因素(P<0.05)。结论:消极应对方式、文化程度初中及以下、家庭氛围不融洽均为重症急性胰腺炎患者反刍性沉思的影响因素。 展开更多
关键词 重症急性胰腺炎 反刍性沉思 影响因素
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白花蛇舌草提取物通过抑制有氧糖酵解和促进氧化磷酸化抑制肝癌细胞增殖
8
作者 贺红艳 晁满香 +2 位作者 翟翠 张晴 李海燕 《西安交通大学学报(医学版)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期656-662,共7页
目的 探讨白花蛇舌草提取物(HDE)对肝癌细胞增殖的影响及其与有氧糖酵解和氧化磷酸化的关系,并分析其可能机制。方法 采用CCK-8实验和细胞增殖实验(5-ethynyl-2-deoxyuridine, EDU)检测不同质量浓度(20、40、80 mg/mL)HDE对肝癌细胞SNU-... 目的 探讨白花蛇舌草提取物(HDE)对肝癌细胞增殖的影响及其与有氧糖酵解和氧化磷酸化的关系,并分析其可能机制。方法 采用CCK-8实验和细胞增殖实验(5-ethynyl-2-deoxyuridine, EDU)检测不同质量浓度(20、40、80 mg/mL)HDE对肝癌细胞SNU-368增殖的影响;采用酶标仪检测乳酸脱氢酶活性、葡萄糖摄取、乳酸生成、线粒体呼吸链复合体活性,采用pH计检测细胞外液pH值,采用细胞氧耗仪检测细胞氧耗,分析HDE对SNU-368细胞有氧糖酵解和氧化磷酸化的影响;采用qRT-PCR实验检测各组SNU-368细胞中GLUT1、GLUT4、HK2、GPI、PFKL、ALDOA和HIF-1α的mRNA表达,采用Western blotting检测HIF-1α的蛋白表达。用过表达HIF-1α的慢病毒转染肝癌细胞SNU-368构建过表达HIF-1α稳转细胞株,并进行HDE相应干预后,采用qRT-PCR和Western blotting检测HIF-1α的mRNA及蛋白表达。结果 CCK-8实验显示,HDE呈一定的浓度依赖效应抑制肝癌细胞增殖(均P<0.05);糖代谢相关检测结果显示,HDE可以抑制葡萄糖摄取和乳酸生成,降低乳酸脱氢酶活性,升高细胞外培养液pH值,增加细胞氧耗和线粒体呼吸链复合体Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ活性(均P<0.05);qRT-PCR结果显示,HDE抑制了GLUT1、HK2、GPI、ALDOA mRNA的表达(均P<0.05)。qRT-PCR和Western blotting实验显示,与对照组相比,HDE组HIF-1α mRNA及蛋白的表达明显减少;而与HDE组相比,HDE干预过表达HIF-1α的HIF-1α-LV组中,HIF-1α mRNA及蛋白表达再次增加(P<0.05)。结论 HDE通过抑制肝癌细胞有氧糖酵解、促进氧化磷酸化而抑制肝癌细胞增殖,作用机制可能与抑制HIF-1α的表达有关。 展开更多
关键词 白花蛇舌草提取物 肝癌细胞 糖酵解 氧化磷酸化 增殖
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TWIST1通过激活自噬促进肺动脉高压大鼠模型肺血管重塑作用及机制的实验研究
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作者 贺红艳 晁满香 +2 位作者 翟翠 张晴 李海燕 《现代检验医学杂志》 CAS 2024年第4期45-49,共5页
目的探讨Twist相关蛋白1(Twist-related protein 1,TWIST1)对野百合碱(Monocrotaline,MCT)诱导的肺动脉高压(pulmonary arterial hypertension,PAH)大鼠肺血管重塑的影响及机制。方法将50只健康雄性SD大鼠,随机分为5组,即对照组、模型... 目的探讨Twist相关蛋白1(Twist-related protein 1,TWIST1)对野百合碱(Monocrotaline,MCT)诱导的肺动脉高压(pulmonary arterial hypertension,PAH)大鼠肺血管重塑的影响及机制。方法将50只健康雄性SD大鼠,随机分为5组,即对照组、模型组、二甲基亚砜(Dimethyl sulfoxide,DMSO)溶剂处理的模型组、TWIST1抑制剂Harmine组、自噬抑制剂羟氯喹组。检测右心室收缩压(RVSP),右心室肥厚指数(RVHI)和内膜厚度百分比(MT%)以评估大鼠PAH的发展。采用免疫印迹法检测TWIST1,自噬相关蛋白LC3B以及RND3的蛋白质水平。结果与对照组比较,MCT诱导的PAH大鼠中TWIST1和LC3B表达增加,分别为对照组的2.32±0.22倍和0.87±0.19倍,差异具有统计学意义(t=15.812,11.227,均P<0.001);同时RND3表达下调,为对照组的0.32±0.07倍,差异具有统计学意义(t=-13.003,P<0.001)。给与TWIST1抑制剂Harmine或自噬抑制剂羟氯喹可显著抑制MCT诱导的自噬激活和RND3表达下调,同时降低了MCT诱导的PAH大鼠的RVSP,RVHI和MT%,差异具有统计学意义(t=-24.277~16.636,均P<0.001)。结论TWIST1通过诱导自噬激活促进肺血管重塑,促进PAH的发生发展。 展开更多
关键词 肺动脉高压 血管重塑 Twist相关蛋白1
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汶川车厘子中矿质元素含量测定与分析
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作者 廖辉 刘林 +2 位作者 戴先芝 任朝琴 何红艳 《南方农业》 2024年第7期58-60,共3页
为了给汶川车厘子的资源开发提供参考,用微波消解-火焰原子吸收光谱法测定汶川车厘子中镁、铁、钙、铜、锰、钠、镍、钾等8种矿质元素的含量。结果表明,车厘子果肉中各种矿物质含量存在不同程度的差异,其中钾、钙、镁含量较高,分别为1 1... 为了给汶川车厘子的资源开发提供参考,用微波消解-火焰原子吸收光谱法测定汶川车厘子中镁、铁、钙、铜、锰、钠、镍、钾等8种矿质元素的含量。结果表明,车厘子果肉中各种矿物质含量存在不同程度的差异,其中钾、钙、镁含量较高,分别为1 144.26、498.43、221.21 mg·kg^(-1);钠、铁的含量次之,分别为56.24、15.69 mg·kg^(-1);锰、镍、铜的含量最低,分别为5.02、2.35、2.19 mg·kg^(-1)。该测定方法的相对标准偏差在1.55%~3.67%之间。 展开更多
关键词 车厘子 矿质元素 火焰原子吸收光谱法 四川省汶川县
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咖啡绿蚧生物学及其防控技术研究进展 被引量:2
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作者 娄予强 何红艳 +11 位作者 杨旸 李亚麒 李贵平 付兴飞 毕晓菲 武瑞瑞 李亚男 张晓芳 吕玉兰 胡发广 黄家雄 程金焕 《中国热带农业》 2023年第1期21-32,共12页
咖啡绿蚧[Coccus viridis(Green)]是1种重要的危害咖啡等多种经济作物的田间害虫,主要为害植株的叶片、幼枝和果实。介绍了咖啡绿蚧的形态特征及生物学习性,总结了咖啡绿蚧寄主植物种类和为害情况,从农业防治、化学防治和生物防治等方... 咖啡绿蚧[Coccus viridis(Green)]是1种重要的危害咖啡等多种经济作物的田间害虫,主要为害植株的叶片、幼枝和果实。介绍了咖啡绿蚧的形态特征及生物学习性,总结了咖啡绿蚧寄主植物种类和为害情况,从农业防治、化学防治和生物防治等方面对咖啡绿蚧的防治技术进行了总结,并从安全、经济、有效的角度提出了虫害综合防治策略,对今后的研究方向进行了展望,旨在为咖啡绿蚧相关研究提供参考。 展开更多
关键词 咖啡绿蚧 咖啡 介壳虫 生物学特性 防控技术
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三种绿肥种子萌发期抗旱性评价 被引量:1
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作者 武瑞瑞 李亚男 +3 位作者 程金焕 何红艳 杨旸 李贵平 《热带农业科学》 2023年第3期41-46,共6页
为筛选适宜潞江坝干热河谷区种植的抗旱萌发的绿肥品种,以箭舌豌豆、硬皮豆和田菁为研究对象,采用2%的PEG-6000浓度模拟处理干旱胁迫,以蒸馏水处理为对照,测定发芽率、发芽指数、根系形态指标,并计算其相对值。以相对发芽率、相对发芽... 为筛选适宜潞江坝干热河谷区种植的抗旱萌发的绿肥品种,以箭舌豌豆、硬皮豆和田菁为研究对象,采用2%的PEG-6000浓度模拟处理干旱胁迫,以蒸馏水处理为对照,测定发芽率、发芽指数、根系形态指标,并计算其相对值。以相对发芽率、相对发芽指数、相对根长、相对根鲜重、相对主根长、相对主根平均直径、相对总根体积、相对总根表面积等各指标抗旱系数为依据,利用隶属函数法进行抗旱能力的综合评价。结果表明,除了箭舌豌豆的主根平均直径外,3个绿肥种子的各指标均随PEG-6000浓度的升高而逐渐降低;但是各指标降低幅度不同。2处理中,发芽率、发芽指数大小顺序均为硬皮豆>箭舌豌豆>田菁。根系形态指标中,PEG组所有指标大小顺序均为箭舌豌豆>硬皮豆>田菁;蒸馏水组,除了总根重外,其他指标大小顺序是硬皮豆>箭舌豌豆>田菁,总根重大小顺序是硬皮豆>田菁>箭舌豌豆。根系形态指标的变化幅度顺序均是硬皮豆>田菁>箭舌豌豆,发芽率的降低幅度顺序为箭舌豌豆>硬皮豆>田菁,发芽指数的降低幅度顺序为硬皮豆>箭舌豌豆>田菁。可见各材料在各指标间的表现趋势并不一致。各指标的相对值显示,3种绿肥作物种子萌发期抗旱性存在较大差异。通过加权隶属函数法综合评价,其抗旱性顺序为箭舌豌豆>田菁>硬皮豆。 展开更多
关键词 绿肥种子 萌发期 PEG-6000胁迫 抗旱鉴定 隶属函数法
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咖啡花茶加工工艺
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作者 毕晓菲 何红艳 +4 位作者 杨旸 张晓芳 胡发广 程金焕 李亚男 《热带农业科技》 2023年第2期53-55,共3页
咖啡是世界三大饮料作物之一,目前咖啡花相关的研究相对较少,利用率极低。咖啡花茶经济价值高,咖啡花茶加工工艺的研究可以显著提高咖啡的经济价值。文章阐述咖啡花的主要营养成分和咖啡花茶主要加工工艺要点,以期为咖啡花茶的综合利用... 咖啡是世界三大饮料作物之一,目前咖啡花相关的研究相对较少,利用率极低。咖啡花茶经济价值高,咖啡花茶加工工艺的研究可以显著提高咖啡的经济价值。文章阐述咖啡花的主要营养成分和咖啡花茶主要加工工艺要点,以期为咖啡花茶的综合利用和生产加工提供参考。 展开更多
关键词 咖啡 花茶 加工工艺 综合利用
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关于加快咖啡职业技能教育培训的建议
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作者 张晓芳 李亚男 +3 位作者 杨旸 何红艳 胡发广 黄家雄 《热带农业科技》 2023年第2期7-10,45,共5页
近年来随着我国咖啡消费市场规模的不断扩大,咖啡行业已经成为新的人才需求增长点,优秀咖啡技能人才与市场供需的矛盾也越来越明显。根据云南省委省政府在保山提出的“全产业链重塑咖啡产业”的相关要求,文章立足保山咖啡职业技能培训现... 近年来随着我国咖啡消费市场规模的不断扩大,咖啡行业已经成为新的人才需求增长点,优秀咖啡技能人才与市场供需的矛盾也越来越明显。根据云南省委省政府在保山提出的“全产业链重塑咖啡产业”的相关要求,文章立足保山咖啡职业技能培训现状,针对存在的培训机构未形成合力、缺乏培训标准体系、教师水平参差不齐及缺乏咖啡文化沉淀等问题,提出打造保山咖啡人才培养基地,制定咖啡职业技能培训及鉴定标准,培育咖啡职业培训一流师资队伍,营造咖啡文化氛围等建议,为咖啡职业技能培训及高质量发展提供参考。 展开更多
关键词 咖啡 职业技能培训 问题 建议
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浅谈手冲咖啡及其风味影响因素
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作者 何红艳 娄予强 +3 位作者 程金焕 武瑞瑞 张晓芳 毕晓菲 《热带农业科技》 2023年第2期50-52,55,共4页
随着第四波咖啡浪潮的到来,手冲咖啡更加受咖啡爱好者的青睐,而不同的研磨度、冲泡水温、粉水比例等对咖啡液的风味和口感有极大影响。文章从冲泡流程、冲煮技巧、器具、烘焙豆选择、粉水比例等方面系统分析影响手冲咖啡风味的因素,以... 随着第四波咖啡浪潮的到来,手冲咖啡更加受咖啡爱好者的青睐,而不同的研磨度、冲泡水温、粉水比例等对咖啡液的风味和口感有极大影响。文章从冲泡流程、冲煮技巧、器具、烘焙豆选择、粉水比例等方面系统分析影响手冲咖啡风味的因素,以让更多爱好者能应用于提升手冲咖啡制作质量,品尝到精品咖啡的地域之味。 展开更多
关键词 手冲咖啡 风味 影响
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低温胁迫对咖啡种子萌发的影响
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作者 武瑞瑞 高贤玉 +4 位作者 李贵平 何红艳 李亚男 张晓芳 黄家雄 《热带农业科技》 2023年第2期66-68,89,共4页
以哥伦比亚、波邦、卡杜埃、卡蒂姆7963等为材料,以25℃处理为对照,4℃低温条件下经历2 d后,测量咖啡种子的露白率、发芽势、发芽率以及幼苗形态等指标,探究咖啡种子萌发期对低温胁迫的适应性。结果表明:在4℃低温胁迫条件下,品种1的发... 以哥伦比亚、波邦、卡杜埃、卡蒂姆7963等为材料,以25℃处理为对照,4℃低温条件下经历2 d后,测量咖啡种子的露白率、发芽势、发芽率以及幼苗形态等指标,探究咖啡种子萌发期对低温胁迫的适应性。结果表明:在4℃低温胁迫条件下,品种1的发芽率高于对照,其他品种的发芽率低于对照;种苗生长过程中,弯钩期幼苗株数,品种1、2、5和7高于对照,其他品种低于对照;豆芽期幼苗株数,品种1和3高于对照,其他品种低于对照;两叶苗期幼苗株数和两叶一心苗期株数,所有品种均低于对照。品种1受低温胁迫后,种子活力提高,咖啡幼苗生长受到影响,其耐寒性较好。 展开更多
关键词 咖啡 低温胁迫 种子萌发
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咖啡果皮与不同来源可溶性膳食纤维结构及性质比较研究 被引量:3
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作者 朱珂 董文江 +5 位作者 程金焕 胡荣锁 何红艳 陈小爱 龙宇宙 黄家雄 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2023年第2期394-404,共11页
本研究以咖啡果皮可溶性膳食纤维(CPSDF)与大豆、菊粉、大枣、燕麦、芹菜5种市售可溶性膳食纤维为原料,系统分析了6种可溶性膳食纤维的粒径、单糖组成、微观结构、理化性质及功能特性。结果表明:CPSDF的粒径分布较宽,均一性弱于其余5种... 本研究以咖啡果皮可溶性膳食纤维(CPSDF)与大豆、菊粉、大枣、燕麦、芹菜5种市售可溶性膳食纤维为原料,系统分析了6种可溶性膳食纤维的粒径、单糖组成、微观结构、理化性质及功能特性。结果表明:CPSDF的粒径分布较宽,均一性弱于其余5种可溶性膳食纤维,共检测出10种单糖组分;红外光谱和扫描电镜结果表明,不同来源可溶性膳食纤维具有相似的光谱分布,但特征波段的强度略有不同,且微观结构也有差异。X-射线衍射和热重分析表明,6种样品结晶度不同,CPSDF结晶度最小(38.84%),但其热稳定性优于其他5种样品。CPSDF的持油性为(2.18±0.03)mg/g,与其余5种膳食纤维样品无显著差异;CPSDF的溶解性为90.9%,低于其余5种可溶性膳食纤维样品;CPSDF的亚硝酸盐吸附能力显著优于其他5种样品,吸附量为7.93 mg/g。本研究结果可为咖啡果皮的开发利用提供理论基础,为咖啡果皮可溶性膳食纤维的高值化利用提供理论支撑。 展开更多
关键词 咖啡果皮 可溶性膳食纤维 微观结构 功能特性
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酿酒酵母介导的半干法加工咖啡豆风味品质比较分析 被引量:1
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作者 黄梅 胡荣锁 +7 位作者 董文江 程金焕 何红艳 陈小爱 龙宇宙 黄家雄 陈罡 陈舰飞 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2023年第4期249-262,共14页
该研究以脱皮后湿咖啡豆为原料,用不同类型酿酒酵母CMCC 1793、CMCC 1425、CMCC 1557、CMCC 32762、四种混合菌与未接种处理对半干法加工的咖啡样品进行处理,经过干燥、脱壳、烘焙得到中度烘焙豆,样品编号分别为GK、HK、JK、ZK、MK、CK... 该研究以脱皮后湿咖啡豆为原料,用不同类型酿酒酵母CMCC 1793、CMCC 1425、CMCC 1557、CMCC 32762、四种混合菌与未接种处理对半干法加工的咖啡样品进行处理,经过干燥、脱壳、烘焙得到中度烘焙豆,样品编号分别为GK、HK、JK、ZK、MK、CK。采用顶空固相微萃取气相色谱/质谱联用(HS-SPME/GC-MS)、香气活度值(OAV)、感官评价及理化特性对样品进行评价。结果表明:不同酿酒酵母所接种的烘焙豆中挥发性物质存在差异,共鉴定出81种挥发性化合物。其中CK 49种、GK 52种、HK 50种、JK 52种、MK 58种和ZK 46种,含量分别为301.03、286.31、223.15、333.05、262.22、372.51μg/g。其中吡嗪类化合物在JK样中含量最高达到122.99μg/g,酮类化合物在JK样中总含量居于第二位,含量达到53.02μg/g。OAV分析表明,OAV值不小于1的物质有12种,其中以3-乙基-2,5-二甲基吡嗪、2,6-二甲基吡嗪、2-乙酰基吡咯、2,5-二甲基吡嗪在JK样中OAV值较高,这些化合物对咖啡香气体系的贡献作用较大。感官评价分析表明,接种酿酒酵母所得咖啡样品杯品得分整体上均高于未接种样品,JK余韵、均衡感得分均高于其它。综上所述,CMCC 1557菌可以作为咖啡半干法加工过程中的最适微生物发酵剂。这也为咖啡初加工工艺升级改进及产品风味品质提供了理论依据和技术支撑。 展开更多
关键词 咖啡 酿酒酵母 混合发酵 风味品质
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一种存储介质优化的大规模图遍历方法研究
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作者 矫天哲 何虹燕 +1 位作者 张泽鑫 宋杰 《计算机科学》 CSCD 北大核心 2023年第1期34-40,共7页
大图数据的BFS算法作为一种基础算法,受到工业界和学术界的广泛重视。不同平台涌现出众多大图BFS算法的研究工作,其中多使用固态硬盘来提高算法效率。在BFS算法遍历过程中,存储设备需要连续重复装载会数据以满足遍历需求,而数据重复装... 大图数据的BFS算法作为一种基础算法,受到工业界和学术界的广泛重视。不同平台涌现出众多大图BFS算法的研究工作,其中多使用固态硬盘来提高算法效率。在BFS算法遍历过程中,存储设备需要连续重复装载会数据以满足遍历需求,而数据重复装载造成大量数据擦写操作,严重影响了固态硬盘的使用寿命。由此可见,减少BFS算法数据擦写操作可以有效延长固态硬盘的使用寿命。结合图结构的特点,提出数据重用模型,用于描述图遍历过程中的数据重用程度;提出了基于图顶点度的启发式优先访问方法,该方法判断图顶点之间的独立性,并根据判断结果选择优先访问的图顶点,增加数据重用的可能性,提高缓存的命中率,减少闪存颗粒磨损。所提优化方法不修改BFS算法和大图数据,适用于各种BFS算法和数据集。最后,实验验证了所提数据重用模型的正确性,以及启发式优先访问方法的有效性。该优化方法应用于BFS-4K,B40C和Gunrock这3种常见的BFS算法上,能有效减少图遍历过程中的数据写入操作,固态硬盘的使用寿命可分别提高12%,15%,22%。 展开更多
关键词 图遍历 固态硬盘 缓存命中率 启发式 使用寿命
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Recent Advances in Biomass-derived Porous Carbon Materials:Synthesis,Composition and Applications
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作者 ZHAI Ziqi LU Yumiao +3 位作者 LIU Guangyong DING Wei-Lu CAO Bobo he hongyan 《Chemical Research in Chinese Universities》 SCIE CAS CSCD 2024年第1期3-19,共17页
Porous carbon materials(PCMs)play a pivotal role in diverse applications,such as energy storage,adsorption,catalysis,environmental remediation,and microwave adsorption.The selection of carbon precursors,in particular,... Porous carbon materials(PCMs)play a pivotal role in diverse applications,such as energy storage,adsorption,catalysis,environmental remediation,and microwave adsorption.The selection of carbon precursors,in particular,is crucial for tailoring porous structures with specific functionalities.Biomass,with its rich carbon feedstock,abundant availability,renewability,and versatile structures,has emerged as a promising precursor for porous carbon material synthesis.This review comprehensively summarizes the recent advances in biomass-derived porous carbon materials(BPCMs)encompassing synthetic strategy,morphology,structural composition,and multiple applications.We first review synthetic approaches aiming at regulating porosity,followed by morphological and composition features of BPCMs,with a special emphasis on elucidating the dimensional clarification and heteroatom doping effects.The discussion then extends to the wide-ranging applications of BPCMs,covering energy-related applications and CO_(2) adsorption to environmental remediation.Finally,the review outlines the existing challenges and prospects in the field.In summary,this review systematically describes BPCMs and provides valuable guidance for researchers to select and synthesize BPCMs that meet specific functional requirements. 展开更多
关键词 BIOMASS Porous carbon PYROLYSIS Heteroatom-doping SUPERCAPACITOR CO_(2)adsorption
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