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左束支起搏的心室起搏依赖病人安全性评估及短期疗效
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作者 陈东 冯俊 +3 位作者 苏浩 侯琳琳 罗春苗 江永进 《蚌埠医学院学报》 CAS 2024年第4期479-483,共5页
目的:观察左束支起搏(LBBP)和右心室间隔起搏(RVSP)的电学、导线参数及位置稳定性,评估其可行性、安全性及同步性。方法:回顾分析明确诊断合并左束支阻滞(LBB)的病态窦房结综合征或房室传导阻滞病人37例,行LBBP 20例和RVSP 17例,记录2... 目的:观察左束支起搏(LBBP)和右心室间隔起搏(RVSP)的电学、导线参数及位置稳定性,评估其可行性、安全性及同步性。方法:回顾分析明确诊断合并左束支阻滞(LBB)的病态窦房结综合征或房室传导阻滞病人37例,行LBBP 20例和RVSP 17例,记录2组临床随访资料及并发症。结果:LBBP组心室导线成功植入18例(90%),RVSP组植入19例(100%);LBBP组术中起搏阈值、术中起搏感知高于RVSP组(P<0.05);术后2组起搏阈值均较术中下降(P<0.01)。LBBP组术后起搏感知升高,起搏阻抗降低(P<0.05~P<0.01)。LBBP组术后QRS时限较术前缩窄(P<0.05),RVSP组较术前增宽(P<0.05);与RVSP组比较,LBBP组术后QRS时限缩窄(P<0.05),左心室激动时间缩短(P<0.05)。LBBP组术后3个月左心室射血分数(LVEF)及左心室舒张末内径(LVEDD)较术前相比差异均无统计学意义(P>0.05);RVSP组术后3个月LVEF较术前相比差异无统计学意义(P>0.05),但LVEDD较术前扩大(P<0.05)。与RVSP组比较,术后3个月时LBBP组LVEF有所改善,LVEDD缩小(P<0.05)。LBBP组1例因起搏阈值较高,另1例因右心房较大等原因,均改RVSP成功植入;RVSP组1例术后第2天出现囊袋血肿,经处理后完全吸收。2组术后随访均无囊袋感染、电极脱落、急性心血管及血栓形成事件等发生。结论:在心室起搏依赖病人中,LBBP组参数良好且稳定,并发症少,具有可行性及安全性,短期随访LBBP组同步性好。 展开更多
关键词 心率失常 左束支起搏 生理性起搏 电学同步性 机械同步性
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社区中老年脑卒中患者药物素养现状及影响因素分析
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作者 候琳琳 李营阳 +3 位作者 刘素婷 苗晓慧 孟令钰 蒋秋焕 《护理学杂志》 CSCD 北大核心 2024年第3期5-9,共5页
目的探究社区中老年脑卒中患者药物素养现况及影响因素,为制定干预措施提供依据。方法采用一般资料调查表、药物素养调查问卷、合理用药自我效能量表、中文版服药信念特异性问卷及中文简化版双向社会支持量表对278例社区中老年脑卒中患... 目的探究社区中老年脑卒中患者药物素养现况及影响因素,为制定干预措施提供依据。方法采用一般资料调查表、药物素养调查问卷、合理用药自我效能量表、中文版服药信念特异性问卷及中文简化版双向社会支持量表对278例社区中老年脑卒中患者进行调查。结果社区中老年脑卒中患者药物素养得分为4.79±1.75;多元线性回归分析显示,家庭人均月收入、服药必要性、合理用药自我效能及提供工具支持是患者药物素养的主要影响因素(均P<0.05)。结论社区中老年脑卒中患者药物素养为中等水平,社区医护人员应结合患者药物素养的影响因素制定个性化干预措施,提升患者的药物素养水平。 展开更多
关键词 脑卒中 中年人 老年人 药物素养 服药信念 自我效能 社会支持 社区护理
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成膜温度对无铬达克罗涂层结构组成和耐蚀性的影响
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作者 徐驰 卞启玉 +8 位作者 邓志远 徐哲婷 殷成龙 秦孔飞 侯琳琳 高雪莹 张晔娜 李庆鹏 杨宏强 《电镀与涂饰》 CAS 北大核心 2024年第2期131-142,共12页
[目的]温度对水性无铬达克罗涂层成膜机制的影响尚不明确。[方法]采用KH560硅烷偶联剂作为成膜物,钼酸盐作为钝化剂,片状锌、铝粉作为牺牲阳极组分,制备出一种水性无铬达克罗涂料。采用扫描电镜(SEM)、能谱(EDS)、X射线衍射(XRD)、中性... [目的]温度对水性无铬达克罗涂层成膜机制的影响尚不明确。[方法]采用KH560硅烷偶联剂作为成膜物,钼酸盐作为钝化剂,片状锌、铝粉作为牺牲阳极组分,制备出一种水性无铬达克罗涂料。采用扫描电镜(SEM)、能谱(EDS)、X射线衍射(XRD)、中性盐雾试验、电化学测量等手段对不同温度(240~600℃)下成膜后涂层的表面形貌、相组成及耐蚀性进行表征与分析。[结果]成膜温度为330℃和390℃时,涂层微观结构最佳,片状锌、铝粉层层叠加,且表面光滑平整,无明显缺陷,经720 h中性盐雾试验后无红锈。成膜温度为330℃时,涂层的腐蚀电流密度最小,极化电阻最大,表现出优异的防护性能。[结论]成膜温度太高或太低都不利于获得耐蚀性良好的无铬达克罗涂层。 展开更多
关键词 水性无铬达克罗涂层 成膜温度 耐蚀性 电化学
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半固化喂养在危重患者肠内营养中的应用与护理 被引量:1
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作者 李营阳 候琳琳 +2 位作者 蒋恩社 景孟娟 李黎明 《军事护理》 CSCD 北大核心 2023年第5期93-96,共4页
肠内营养是危重患者的最佳营养支持方式[1],但在实施过程中易出现胃食管反流、腹泻、腹胀等肠内喂养不耐受现象[2],其发生率为41.27%~73.6%[3]。肠内喂养不耐受会导致危重患者肠内营养暂时中断,营养支持不足,住院时间延长和死亡率增加[4]。
关键词 危重患者 胃食管反流 肠内营养 耐受现象 肠内喂养 应用与护理 不耐受 营养支持
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ICU经口气管插管患者口渴护理的研究进展 被引量:1
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作者 李营阳 候琳琳 +3 位作者 景孟娟 邢焕民 蒋恩社 李黎明 《中国护理管理》 CSCD 2023年第7期1104-1109,共6页
口渴是ICU经口气管插管患者普遍存在的严重不适症状,影响患者的身心健康。文章从ICU经口气管插管患者口渴的现状、影响因素、评估和干预措施等方面进行综述,以期为ICU经口气管插管患者口渴的护理提供参考。
关键词 经口气管插管 口渴 影响因素 评估 干预 综述
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肠内营养半固化喂养在危重患者中应用的研究进展 被引量:1
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作者 李营阳 候琳琳 +2 位作者 蒋恩社 景孟娟 李黎明 《中国护理管理》 CSCD 2023年第5期781-785,共5页
通过系统检索国内外肠内营养半固化喂养的相关研究,对其概念、方式和临床效果进行综述,以期为危重患者肠内营养半固化喂养的临床实践提供借鉴和参考。
关键词 肠内营养 半固化 危重患者 喂养不耐受 综述
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ICU经口气管插管清醒患者口渴体验和护理需求的质性研究 被引量:1
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作者 李营阳 候琳琳 +5 位作者 景孟娟 蒋恩社 安祥 刘垣濮 刘文检 李黎明 《现代临床护理》 2023年第4期36-42,共7页
目的探讨ICU经口气管插管清醒患者口渴体验与护理需求,为构建相关护理干预方案提供依据。方法采用目的抽样法,选取2022年9月至10月在河南省某三级甲等综合医院ICU住院的16例经口气管插管拔管后患者进行半结构式访谈,运用现象学研究中的C... 目的探讨ICU经口气管插管清醒患者口渴体验与护理需求,为构建相关护理干预方案提供依据。方法采用目的抽样法,选取2022年9月至10月在河南省某三级甲等综合医院ICU住院的16例经口气管插管拔管后患者进行半结构式访谈,运用现象学研究中的Colaizzi 7步分析法对访谈资料进行分析和主题提炼。结果ICU经口气管插管清醒患者的口渴体验可归纳为5个主题:口渴强度高、口渴持续时间长、口渴的不良影响、患者口渴需求难以表达、口渴干预措施未达患者需求。结论口渴使ICU经口气管插管清醒患者感到严重不适,影响其身心健康。护士应重视ICU患者的口渴症状,给予有效的止渴措施。 展开更多
关键词 经口气管插管 重症监护病房 护患沟通 口渴需求 质性研究
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改良Overlap吻合术在SiewertⅡ、Ⅲ型食管胃结合部腺癌全腹腔镜消化道重建中的临床应用价值
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作者 王云鹏 王新刚 +5 位作者 魏秋亚 黄伟芃 侯琳琳 雍桃 刘杰 樊勇 《兰州大学学报(医学版)》 2023年第11期55-60,共6页
目的探讨改良Overlap吻合术与传统管型吻合术在腹腔镜下SiewertⅡ、Ⅲ型食管胃结合部腺癌全胃切除术后消化道重建中的临床应用价值。方法回顾性分析2018年1月—2021年10月兰州大学第二医院普外科收治的125例SiewertⅡ、Ⅲ型食管胃结合... 目的探讨改良Overlap吻合术与传统管型吻合术在腹腔镜下SiewertⅡ、Ⅲ型食管胃结合部腺癌全胃切除术后消化道重建中的临床应用价值。方法回顾性分析2018年1月—2021年10月兰州大学第二医院普外科收治的125例SiewertⅡ、Ⅲ型食管胃结合部腺癌患者的临床资料,患者均完成腹腔镜下全胃切除术+D2淋巴结清扫,其中50例患者消化道重建采用改良Overlap吻合术进行食管空肠吻合,75例患者行管型吻合器吻合。比较两种吻合术手术相关及临床效果指标的差异。结果改良Overlap吻合组与管型吻合器吻合组在术后通气时间、术后首次进食时间、淋巴结清扫数及术中出血量等差异无统计学意义(P>0.05);两组患者手术总时间、消化道重建时间、术后并发症总发生率(吻合口出血)等方面差异具有统计学意义(P<0.05)。结论改良Overlap吻合术可以在全腹腔镜下完成,操作视野良好,步骤简便可行,术后并发症少,具有较高的安全性,具有临床应用推广价值。 展开更多
关键词 食管胃结合部腺癌 腹腔镜检查 腹腔镜胃切除术 ROUX-EN-Y吻合术 改良Overlap吻合术 食管空肠吻合
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基于互联网背景的医院图书资料管理革新策略
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作者 侯琳琳 于涛 《中国科技纵横》 2023年第4期126-128,共3页
随着时代的发展和社会的进步,互联网信息技术飞速发展,并被广泛应用于社会多个领域,医院图书资料管理工作也不例外。医院图书资料是医院科研、教学的重要抓手,对于丰富医务人员知识储备、提升医疗技能等方面也起到关键作用。对此,医院... 随着时代的发展和社会的进步,互联网信息技术飞速发展,并被广泛应用于社会多个领域,医院图书资料管理工作也不例外。医院图书资料是医院科研、教学的重要抓手,对于丰富医务人员知识储备、提升医疗技能等方面也起到关键作用。对此,医院应加大对图书资料管理的重视程度,从细节出发推动医院图书资料管理信息化建设,通过对管理策略不断地完善革新,提升医院图书资料管理水平。基于此,本文对基于互联网背景的医院资料管理工作展开详细探讨,并提出一系列有效改革策略,以供参考。 展开更多
关键词 互联网 医院 图书资料管理 信息化建设
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“形与心”:庄子“化”论思想探赜
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作者 张政统 侯琳琳 《九江学院学报(社会科学版)》 2023年第4期77-82,共6页
庄子作为道家哲学的代表人物,是将道家哲学思想推向另一高峰的集大成者。而“化”作为中国哲学的最基本的概念范畴,具有深刻内涵与流变思想。在庄子处,“化”论是其分析世界的主要方法与核心脉络,而如何确定人的生命真意,避免失性于“物... 庄子作为道家哲学的代表人物,是将道家哲学思想推向另一高峰的集大成者。而“化”作为中国哲学的最基本的概念范畴,具有深刻内涵与流变思想。在庄子处,“化”论是其分析世界的主要方法与核心脉络,而如何确定人的生命真意,避免失性于“物”,实现人与自然的和谐完满,是庄子关注并给予了回答的重要问题。文章基于庄子“化”论视角对“形与心”进行诠释,探究庄子对人二重之患的把握,会意庄子以“气化、形化、物化”对人本身之在的刻画,进而领悟庄子成就真人的真谛,即化形以丧己、化心以逍遥,并以此厘清庄子的哲学思想及其演进,进一步掌握庄子的思想真意。 展开更多
关键词 庄子 气化 形化 物化 形与心
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γ-氨基丁酸的制备方法及其功能食品研究进展 被引量:34
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作者 宁亚维 马梦戈 +5 位作者 杨正 侯琳琳 赵忠情 陈艺 王志新 贾英民 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第23期238-247,共10页
γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)是一种天然的、四碳非蛋白氨基酸,由于具有降血压、抗抑郁、抗焦虑、改善脑机能等多种生理功能而得到广泛关注。动植物体中天然存在的GABA含量较低导致生产成本较高,因此需要开发GABA的高效生产... γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)是一种天然的、四碳非蛋白氨基酸,由于具有降血压、抗抑郁、抗焦虑、改善脑机能等多种生理功能而得到广泛关注。动植物体中天然存在的GABA含量较低导致生产成本较高,因此需要开发GABA的高效生产方法。目前GABA制备方法以植物源富集法和微生物合成法为主。生产的GABA可用于开发富含GABA的粮食制品、乳制品和肉制品,以满足人们日益增长的对健康饮食的需求。文章综述了GABA的合成机制、制备方法以及GABA功能性食品的研究现状,旨在为GABA的富集及其功能性食品的开发提供理论参考。 展开更多
关键词 Γ-氨基丁酸 生理功能 植物源富集法 微生物合成法 功能性食品
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苯乳酸和醋酸联用对大肠杆菌的抑菌机理 被引量:13
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作者 宁亚维 付浴男 +5 位作者 何建卓 侯琳琳 王志新 肖香 王世杰 贾英民 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第3期77-84,共8页
以大肠杆菌为指示菌,研究了苯乳酸和醋酸的联合抑菌效应及作用机理。首先,联合抑菌指数法与时间-杀菌曲线对苯乳酸与醋酸的联合抑菌效应的评价结果显示,苯乳酸和醋酸对大肠杆菌具有协同抑菌效应。其次,Zeta电位分析表明苯乳酸和醋酸可... 以大肠杆菌为指示菌,研究了苯乳酸和醋酸的联合抑菌效应及作用机理。首先,联合抑菌指数法与时间-杀菌曲线对苯乳酸与醋酸的联合抑菌效应的评价结果显示,苯乳酸和醋酸对大肠杆菌具有协同抑菌效应。其次,Zeta电位分析表明苯乳酸和醋酸可以协同改变大肠杆菌细胞表面电荷分布。DiSC3(5)荧光探针标记荧光光谱数据显示苯乳酸和醋酸可以协同消散大肠杆菌细胞膜电势;荧光探针SYTO9/碘化丙啶(propidium iodide,PI)标记流式细胞术结合荧光显微镜结果显示,PI对1/4最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)苯乳酸、1/2 MIC醋酸和1/4 MIC苯乳酸+1/2 MIC醋酸联用组的沾染率分别为8.8%、1.6%、12.8%,表明苯乳酸与醋酸联用对细胞膜完整性具有协同破坏作用,但破坏程度较弱;扫描电子显微镜图表明苯乳酸和醋酸会导致大肠杆菌发生凹陷等形变。最后,荧光光谱法对基因组DNA的分析显示苯乳酸和醋酸可导致基因组DNA发生荧光猝灭现象,两者联用可增加猝灭程度,表明苯乳酸和醋酸对大肠杆菌基因组DNA具有协同破坏作用。综上所述,苯乳酸和醋酸两者可以通过协同改变细胞表面电荷分布,消散细胞膜电势,引起细胞发生形变,破坏基因组DNA从而发挥抑菌作用。 展开更多
关键词 苯乳酸 醋酸 抑菌 协同作用
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高职护生职业价值观与护理伦理决策能力的相关性研究 被引量:11
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作者 田秋菊 李秀红 +3 位作者 魏珂 侯琳琳 陈霞 薛雅卓 《护理学杂志》 CSCD 北大核心 2021年第6期66-68,共3页
目的分析高职护生职业价值观与护理伦理决策能力的相关性。方法采用护理职业价值观量表和护理伦理决策问卷,对1241名高等职业学院在校专科护生进行调查。结果高职护生职业价值观总均分为(97.30±18.79),护理伦理决策能力总均分为(26... 目的分析高职护生职业价值观与护理伦理决策能力的相关性。方法采用护理职业价值观量表和护理伦理决策问卷,对1241名高等职业学院在校专科护生进行调查。结果高职护生职业价值观总均分为(97.30±18.79),护理伦理决策能力总均分为(268.20±25.68),均处于中等水平;职业价值观是护理伦理决策能力的重要影响因素(P<0.01)。结论护生的职业价值观与护理伦理决策能力呈正相关,护理教育者应重视护生的职业价值观培养,提高护生对职业价值观的认同,以提升其护理伦理决策能力。 展开更多
关键词 护生 职业价值观 护理伦理 伦理决策能力 相关性
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苯乳酸和醋酸联用对单核细胞增生李斯特菌的协同抑菌机理 被引量:9
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作者 宁亚维 付浴男 +4 位作者 何建卓 苏丹 侯琳琳 王志新 贾英民 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第23期70-76,共7页
目的:研究苯乳酸和醋酸联用对单核细胞增生李斯特菌的协同抑菌活性及对细胞膜、DNA损伤的机理。方法:通过二倍稀释法考察苯乳酸和醋酸对单核细胞增生李斯特菌的最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)和部分抑菌浓度指数;... 目的:研究苯乳酸和醋酸联用对单核细胞增生李斯特菌的协同抑菌活性及对细胞膜、DNA损伤的机理。方法:通过二倍稀释法考察苯乳酸和醋酸对单核细胞增生李斯特菌的最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)和部分抑菌浓度指数;采用平板菌落计数法绘制时间-杀菌曲线;从Zeta电位、膜电势、细胞膜完整性、细胞超微结构、DNA等方面考察苯乳酸和醋酸对单核细胞增生李斯特菌的抑菌机制。结果:苯乳酸和醋酸对单核细胞增生李斯特菌的MIC分别为2.25、1.75 mg/mL,苯乳酸与醋酸组合的部分抑菌浓度指数为0.5,表明苯乳酸与醋酸对单核细胞增生李斯特菌的抑制具有协同效应;Zeta电位结果显示苯乳酸与醋酸有效改变了细胞表面电荷;通过DiSC3(5)荧光探针标记考察膜电势的变化,表明苯乳酸与醋酸能消散膜电势;流式细胞仪和荧光显微镜分析得出苯乳酸与醋酸破坏细胞膜完整性;经MIC苯乳酸、MIC醋酸及1/4 MIC苯乳酸+1/2 MIC醋酸作用后,单核细胞增生李斯特菌菌体变形、出现黏连、内容物泄出;琼脂糖凝胶电泳结果表明苯乳酸和醋酸可损伤DNA。结论:苯乳酸和醋酸联用可使细胞表面电荷减少,细胞膜电势消散,破坏细胞膜完整性,从而进入细胞与DNA发生相互作用使细胞死亡,进而发挥协同抑菌作用。本研究为苯乳酸用于食品保鲜防腐提供了理论参考。 展开更多
关键词 苯乳酸 醋酸 抑菌机制 细胞膜 DNA
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苯乳酸对荧光假单胞菌基于细胞膜损伤和DNA破坏的双靶位抑菌机制 被引量:9
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作者 宁亚维 侯琳琳 +5 位作者 李明蕊 杨正 马梦戈 王志新 王世杰 贾英民 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第7期60-67,共8页
荧光假单胞菌是导致冷藏食品腐败变质常见的嗜冷菌,抑制荧光假单胞菌的生长繁殖对延长冷藏食品货架期和提高食品安全性具有重要意义。本实验通过测定最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)和时间-抑菌曲线考察苯乳酸对荧... 荧光假单胞菌是导致冷藏食品腐败变质常见的嗜冷菌,抑制荧光假单胞菌的生长繁殖对延长冷藏食品货架期和提高食品安全性具有重要意义。本实验通过测定最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)和时间-抑菌曲线考察苯乳酸对荧光假单胞菌的抑菌活性,从细胞膜电势、细胞膜渗透性和完整性、细胞超微结构、蛋白质表达和DNA结构等方面研究苯乳酸对荧光假单胞菌的抑菌机制。结果表明:苯乳酸对荧光假单胞菌的MIC为1.25 mg/mL;苯乳酸可导致细胞膜电势消散,且消散程度呈剂量依赖性;苯乳酸可导致细胞内钾离子显著泄漏(P<0.05),增加细胞膜的渗透性;MIC苯乳酸处理菌体0.5 h后,流式细胞术分析结果显示,碘化丙啶沾染率为57.6%,扫描电子显微镜结果显示,部分菌体破裂,表明苯乳酸可以破坏细胞膜完整性;十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳结果表明苯乳酸对蛋白质表达无明显影响;凝胶阻滞电泳与荧光光谱结果显示苯乳酸可以破坏DNA结构。结论:苯乳酸可以通过损伤细胞膜和破坏DNA发挥双靶位抑菌作用,苯乳酸对荧光假单胞菌抑菌机制的阐释结果可为冷藏食品中嗜冷菌的控制以及苯乳酸在食品中的应用提供理论依据。 展开更多
关键词 苯乳酸 荧光假单胞菌 基因组DNA 抑菌机制
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中国食醋中苯乳酸的检测、鉴定及其与醋酸的联合抑菌作用 被引量:3
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作者 宁亚维 侯琳琳 +5 位作者 于同月 韩盼盼 付浴男 李明蕊 王志新 贾英民 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第12期233-241,共9页
从我国食醋中分离纯化并采用核磁共振(1H和13C)技术鉴定苯乳酸,建立苯乳酸的超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱快速测定方法,分析我国72种食醋中的苯乳酸含量。结果表明,72种食醋中均可检出苯乳酸,谷物酿造食醋中苯乳酸含量显著高于果... 从我国食醋中分离纯化并采用核磁共振(1H和13C)技术鉴定苯乳酸,建立苯乳酸的超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱快速测定方法,分析我国72种食醋中的苯乳酸含量。结果表明,72种食醋中均可检出苯乳酸,谷物酿造食醋中苯乳酸含量显著高于果醋,平均质量浓度为227.89 mg/L,最高质量浓度为618.69 mg/L。工艺分析显示食醋中苯乳酸质量浓度与原料和发酵方式密切相关,以糯米为原料的食醋经固态发酵后,苯乳酸含量最高。采用时间杀菌曲线和扫描电镜法考察联合抑菌效应,结果表明食醋中苯乳酸与醋酸对食品中多种腐败菌和致病菌具有协同抑菌作用,苯乳酸和醋酸联用可以破坏金黄色葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌的菌体形态,导致金黄色葡萄球菌内容物泄漏,鼠伤寒沙门氏菌菌体皱缩。本研究为解析食醋的健康功能提供了新的科学依据,为苯乳酸在食品生物防腐中的应用提供理论依据。 展开更多
关键词 苯乳酸 食醋 超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱 抗菌活性 食源性致病菌
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UPLC-MS/MS法快速测定乳酸菌发酵食品中的苯乳酸 被引量:3
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作者 宁亚维 侯琳琳 +4 位作者 于同月 刘茁 杨正 王志新 贾英民 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期174-179,共6页
建立一种超高效液相色谱-串联质谱(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)快速测定发酵食品中苯乳酸的方法,并利用此方法对45种乳酸菌发酵食品中苯乳酸的含量进行测定。样品经甲醇提取,采用UPL... 建立一种超高效液相色谱-串联质谱(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)快速测定发酵食品中苯乳酸的方法,并利用此方法对45种乳酸菌发酵食品中苯乳酸的含量进行测定。样品经甲醇提取,采用UPLC-MS/MS法,色谱柱为Shim-pack XR-ODS C_(18)(3.0 mm×75.0 mm,2.2μm),流动相为0.3%甲酸-水和0.3%甲酸-乙腈,梯度洗脱,流速为0.4 mL/min。苯乳酸在1~500 ng/mL范围内线性关系良好(R^(2)=0.9999),检出限和定量限分别为0.3和1 ng/mL,回收率为90.5%~105.0%,相对标准偏差为1.2%~4.4%。采用此方法对16种市售乳酸菌饮料、8种发酵乳、11种黄酒样品、发酵豆制品、米酒、奶酪、发酵香肠、馒头、面包等食品中苯乳酸的含量进行测定,结果显示所有样品中均含有苯乳酸。该研究所建立的方法前处理简单、分析时间短、灵敏度高、准确性好,适用于发酵食品中苯乳酸的测定。可以为高产苯乳酸菌株资源的挖掘以及发酵食品品质与营养功能的进一步研究提供科学依据。 展开更多
关键词 苯乳酸 UPLC-MS/MS 乳酸菌 发酵食品 黄酒
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Brevilaterin微胶囊化技术及缓释特性分析 被引量:2
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作者 宁亚维 王瑶 +3 位作者 侯琳琳 苏丹 王志新 贾英民 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第4期38-43,共6页
利用果胶通过微胶囊化技术对Brevilaterin进行包埋,以使得Brevilaterin在食品中能够缓释抑菌,避免对酵母菌的抑制作用。微胶囊工艺条件优化结果表明,果胶包埋Brevilaterin的最佳条件为果胶质量浓度0.8 mg/mL、Brevilaterin质量浓度0.4 m... 利用果胶通过微胶囊化技术对Brevilaterin进行包埋,以使得Brevilaterin在食品中能够缓释抑菌,避免对酵母菌的抑制作用。微胶囊工艺条件优化结果表明,果胶包埋Brevilaterin的最佳条件为果胶质量浓度0.8 mg/mL、Brevilaterin质量浓度0.4 mg/mL、溶液pH 5.5、均质转速3000 r/min、温度50℃、均质时间30 min,包埋率可以达到98.27%。扫描电子显微镜观察显示Brevilaterin微胶囊为球形;激光粒度分析结果表明微胶囊粒径分布在0.6~8μm,平均粒径为1.8μm。红外光谱分析发现无Brevilaterin的特征峰,证实果胶包埋了Brevilaterin。琼脂扩散法显示Brevilaterin微胶囊对培养48 h金黄色葡萄球平板的抑菌圈相比培养12 h的抑菌圈可增大10.5 mm,培养60 h的抑菌圈可增加13.1 mm,证明Brevilaterin微胶囊具有缓释作用。面包防腐结果研究发现,3000 AU/g的Brevilaterin微胶囊对面包防腐的效果优于1 g/kg丙酸钙,表明Brevilaterin微胶囊在面包防腐中具有较好的应用价值。微胶囊缓释技术拓宽了Brevilaterin在食品领域的应用范围。 展开更多
关键词 抗菌肽 微胶囊 果胶
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大孔树脂提取侧孢短芽孢杆菌抗菌肽brevilaterin 被引量:2
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作者 宁亚维 张明星 +4 位作者 苏丹 付浴男 侯琳琳 王志新 贾英民 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第5期9-16,共8页
为开发brevilaterin的高效提取技术,首先,通过考察大孔树脂对brevilaterin的吸附解吸附能力,筛选出吸附解吸附效果好的大孔树脂XAD-7HP,并通过优化获得最佳工艺条件,即将大孔树脂XAD-7HP以30 g/L的添加量于35℃条件下吸附发酵液中的brev... 为开发brevilaterin的高效提取技术,首先,通过考察大孔树脂对brevilaterin的吸附解吸附能力,筛选出吸附解吸附效果好的大孔树脂XAD-7HP,并通过优化获得最佳工艺条件,即将大孔树脂XAD-7HP以30 g/L的添加量于35℃条件下吸附发酵液中的brevilaterin,吸附时间为1.5 h,再采用70%乙醇解吸附2 h,brevilaterin回收率达到82%。通过吸附等温线模型及吸附动力学研究了XAD-7HP对brevilaterin的吸附机理,发现XAD-7HP对brevilaterin的吸附符合Langmuir模型与拟二级动力学,说明XAD-7HP吸附brevilaterin的过程属于单分子层的化学吸附;Elovich方程拟合结果显示,吸附过程主要分为3个阶段:边界层扩散、颗粒内扩散、最终平衡。大孔树脂法提取brevilaterin工艺绿色环保、操作简单、成本低廉,为brevilaterin的工业化生产提供了技术支持。 展开更多
关键词 侧孢短芽孢杆菌 抗菌肽 大孔树脂 工艺优化 吸附机理
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雌雄性别对3种植绥螨之间集团内捕食和同类相残的影响 被引量:1
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作者 李杨 王鑫 +2 位作者 孟瑞霞 侯林林 贾永红 《北方农业学报》 2018年第5期85-88,共4页
为探索植绥螨性别对捕食螨集团内捕食和同类相残的作用,实验研究了外来种斯氏钝绥螨(Amblyseius swirskii)与本地种巴氏新小绥螨(Neoseiulus barkeri)和商业化螨种黄瓜新小绥螨(Neoseiulus cucumeris)3种植绥螨雌、雄成螨种内和种间的... 为探索植绥螨性别对捕食螨集团内捕食和同类相残的作用,实验研究了外来种斯氏钝绥螨(Amblyseius swirskii)与本地种巴氏新小绥螨(Neoseiulus barkeri)和商业化螨种黄瓜新小绥螨(Neoseiulus cucumeris)3种植绥螨雌、雄成螨种内和种间的捕食关系,为斯氏钝绥螨在本地的应用及联合释放的螨种筛选提供依据。主要结果如下:3种植绥螨均不会对种内雌、雄成螨产生捕食;3种植绥螨雌成螨均不会对种间雌成螨产生捕食;3种植绥螨雌成螨只对异种雄成螨发生捕食作用(Fisher's Exact Test,斯氏钝绥螨vs.巴氏新小绥螨:X^2=52.342,df=1,P<0.001;斯氏钝绥螨vs.黄瓜新小绥螨:X^2=63.324,df=1,P<0.001)。因此,斯氏钝绥螨雌成螨均不会对种内雌、雄成螨和种间雌成螨带来威胁,但会捕食种间雄成螨而发生集团内捕食。 展开更多
关键词 斯氏钝绥螨 巴氏新小绥螨 黄瓜新小绥螨 种内捕食 种间捕食 生物防治
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