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氧化苦参碱对牙周膜干细胞干性标志物表达和成骨分化的作用
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作者 罗晶 雍敏 +8 位作者 陈琦 杨长怡 赵恬 马静 梅冬兰 虎金鹏 杨昭君 王钰然 刘博 《中国组织工程研究》 CAS 北大核心 2025年第19期3992-3999,共8页
背景:人牙周膜干细胞是牙周再生组织工程潜在的功能细胞,然而长期体外培养会导致牙周膜干细胞干性减低并发生复制性衰老,从而影响其治疗效果。目的:探讨氧化苦参碱在体外对牙周膜干细胞干性维持和骨向分化的影响,并寻找潜在的影响机制... 背景:人牙周膜干细胞是牙周再生组织工程潜在的功能细胞,然而长期体外培养会导致牙周膜干细胞干性减低并发生复制性衰老,从而影响其治疗效果。目的:探讨氧化苦参碱在体外对牙周膜干细胞干性维持和骨向分化的影响,并寻找潜在的影响机制。方法:采用组织块酶消化法从人牙周膜组织中分离、培养得到牙周膜干细胞,并使用流式细胞仪进行间充质细胞表面标志物鉴定。用0,2.5,5,10μg/mL氧化苦参碱孵育牙周膜干细胞,通过CCK8实验检测氧化苦参碱对牙周膜干细胞增殖活性的影响,筛选后续实验合适的药物质量浓度,采用Western blot检测牙周膜干细胞中干细胞非特异性蛋白SOX2和OCT4的表达,采用qRT-PCR、Western blot检测牙周膜干细胞中成骨相关基因和蛋白表达水平。结果与结论:①CCK8实验结果显示2.5μg/mL氧化苦参碱对牙周膜干细胞增殖活性有显著增强作用,后续实验选用2.5μg/mL氧化苦参碱进行干预;②与空白对照组相比,氧化苦参碱组牙周膜干细胞的干性标志物SOX2蛋白表达水平变化不明显(P>0.05),OCT4蛋白表达明显上调(P<0.05);③与成骨诱导组相比,氧化苦参碱+成骨诱导组牙周膜干细胞成骨相关基因ALP、RUNX2 mRNA表达及成骨相关蛋白ALP蛋白表达明显下调(P<0.05);④氧化苦参碱上调牙周膜干细胞干性标志物表达,抑制牙周膜干细胞骨向分化,高通量测序结果表明可能与WNT2、WNT16、COMP、BMP6有关。 展开更多
关键词 牙周膜干细胞 苦参碱类生物碱 成骨 细胞增殖 氧化苦参碱 干性维持 高通量测序
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基于声学黑洞的谷物流量传感器支架减振优化
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作者 胡夏夏 赵梦晨 +5 位作者 杜晓飞 胡金鹏 钟良意 张卫东 徐立章 石茂林 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 2024年第3期523-529,共7页
为减少联合收获机振动对谷物流量传感器监测结果的干扰,设计了一种基于声学黑洞(ABH,acoustic black hole)原理的谷物流量传感器龙门支架减振结构,通过有限元方法分析减振结构的振动特性,分析了二维声学黑洞比例系数ε、幂函数指数m和半... 为减少联合收获机振动对谷物流量传感器监测结果的干扰,设计了一种基于声学黑洞(ABH,acoustic black hole)原理的谷物流量传感器龙门支架减振结构,通过有限元方法分析减振结构的振动特性,分析了二维声学黑洞比例系数ε、幂函数指数m和半径R对其减振性能的影响规律。结果表明,声学黑洞能够显著降低龙门支架的振动,ε、m和R对声学黑洞减振性能的影响均未表现出明显线性关系,当ε=0.001 2、m=2.5、R=15 mm时声学黑洞的减振效果最好。以振动速度平方和作为优化目标,建立了多项式回归代理模型,通过遗传算法对声学黑洞比例系数ε、幂函数指数m和半径R的取值进行了优化。相比于未添加声学黑洞的原始龙门支架和初始声学黑洞方案,优化后龙门支架的振动速度平方和分别降低68.92%和2%,表明优化方案具有更佳的减振性能。提出的基于声学黑洞的减振结构和优化设计方法为农业机械被动宽频减振研究提供了理论参考。 展开更多
关键词 谷物流量传感器 声学黑洞 减振 优化设计
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敷胸膏对呼吸道合胞病毒肺炎幼鼠肺组织病理改变及血清炎症因子的影响
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作者 郑伯浩 张海婴 +2 位作者 胡金鹏 邱功瀚 韩颖 《中国中西医结合儿科学》 2024年第3期210-214,F0003,共6页
目的观察敷胸膏对呼吸道合胞病毒肺炎幼鼠不同时相下的肺组织以及血清中白细胞介素-6(IL-6),IL-33和γ干扰素(IFN-γ)的影响。方法选取雄性幼龄SD大鼠54只,随机分为正常组、模型组和敷胸膏组3组,每组18只。呼吸道合胞病毒滴鼻感染幼龄鼠... 目的观察敷胸膏对呼吸道合胞病毒肺炎幼鼠不同时相下的肺组织以及血清中白细胞介素-6(IL-6),IL-33和γ干扰素(IFN-γ)的影响。方法选取雄性幼龄SD大鼠54只,随机分为正常组、模型组和敷胸膏组3组,每组18只。呼吸道合胞病毒滴鼻感染幼龄鼠,在合胞病毒感染后的第3、5、7天取各组幼鼠血清、肺组织,苏木精-伊红染色观察病理改变,酶联免疫吸附试验(ELISA)法测定幼鼠肺血清中IL-6、IL-33及IFN-γ的变化。结果与正常组相比,模型组幼鼠IL-6、IL-33含量随着时间的变化逐渐升高(P<0.01),IFN-γ含量随着时间的变化逐渐降低(P<0.01)。模型组幼鼠肺泡壁有不同程度的增厚,出现间质性水肿以及炎细胞浸润。与模型组相比,敷胸膏组幼鼠IL-6、IL-33含量随着时间的变化逐渐降低(P<0.01),IFN-γ含量随着时间的变化逐渐升高(P<0.01)。敷胸膏能够缓解呼吸道合胞病毒肺炎幼鼠肺泡壁的增厚程度,降低间质性水肿,减少炎细胞浸润。结论敷胸膏能够降低呼吸道合胞病毒肺炎幼鼠血清中IL-6、IL-33的含量,升高血清中IFN-γ的含量,缓解呼吸道合胞病毒肺炎幼鼠肺组织的损伤程度。 展开更多
关键词 呼吸道合胞病毒 敷胸膏 白细胞介素-6 白细胞介素-33 Γ干扰素 大鼠
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SiO_(2)@CeO_(2)/Ag核壳结构复合催化剂的制备及催化性能分析
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作者 邓璐莹 胡金朋 +1 位作者 郭彦炳 陈松华 《高技术通讯》 CAS 北大核心 2024年第9期988-994,共7页
为解决目前商用催化型柴油颗粒捕集器存在的催化剂与碳烟颗粒物接触面积低、催化性能受限制的问题,设计并制备了一种SiO_(2)@CeO_(2)/Ag核壳结构复合微/纳米结构催化剂。X射线衍射仪(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)及透射电子显微镜(TEM)证... 为解决目前商用催化型柴油颗粒捕集器存在的催化剂与碳烟颗粒物接触面积低、催化性能受限制的问题,设计并制备了一种SiO_(2)@CeO_(2)/Ag核壳结构复合微/纳米结构催化剂。X射线衍射仪(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)及透射电子显微镜(TEM)证明了该种微米级的核壳结构复合材料的成功合成。性能测试结果表明,以此为活性组分的催化型柴油颗粒捕集器能够显著降低碳烟颗粒物的起燃温度,并表现出了良好的机械稳定性。本研究结果表明,由Ag、SiO_(2)和CeO_(2)3种材料构筑的核壳结构复合微/纳米结构催化剂在碳烟颗粒物催化氧化方面具有优势。该创新性的催化剂设计为改进商用柴油颗粒捕集器的性能提供了新的可能途径。 展开更多
关键词 AG SiO_(2) CeO_(2) 核壳结构 催化燃烧
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基于氧含量的自然地带区划新认识
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作者 胡金鹏 胡小康 王静爱 《地理教学》 北大核心 2024年第6期4-7,共4页
自然地带区划是培养学生的人地协调观、综合思维、区域认知等地理学科核心素养的重要途径。本文以“三维自然地带”分布规律为基础,对比分析了青藏高原地表氧含量新区划与原有自然区划,得到了新的认识:基于地表氧含量的自然地带区划能... 自然地带区划是培养学生的人地协调观、综合思维、区域认知等地理学科核心素养的重要途径。本文以“三维自然地带”分布规律为基础,对比分析了青藏高原地表氧含量新区划与原有自然区划,得到了新的认识:基于地表氧含量的自然地带区划能够反映更加综合定量的地域分异特点;氧含量的地域差异能够反映人地关系的地域差异。本文可为相关课程的教学提供新的视角,帮助学生综合认知区域自然环境特点和人地缺氧健康风险。 展开更多
关键词 自然地带区划 地表氧含量 青藏高原 地理学科核心素养
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海上稠油超临界多元热流体驱油特征物理模拟 被引量:6
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作者 李晓宇 孙晓飞 +4 位作者 蔡佳明 王学谦 张青权 胡金鹏 韦昌坤 《断块油气田》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期545-551,共7页
利用蒸汽驱开发海上稠油,存在能耗高、热利用率低、效果差等问题。超临界多元热流体作为一种新兴的注入热介质,可有效解决上述问题。其主要成分为超临界蒸汽、超临界N_(2)及CO_(2),是由有机废液在温度373.85~699.85℃、压力22.1~30.0 MP... 利用蒸汽驱开发海上稠油,存在能耗高、热利用率低、效果差等问题。超临界多元热流体作为一种新兴的注入热介质,可有效解决上述问题。其主要成分为超临界蒸汽、超临界N_(2)及CO_(2),是由有机废液在温度373.85~699.85℃、压力22.1~30.0 MPa的空气和超临界蒸汽环境中气化及燃烧而成。但是,目前国内外相关研究仍处于初级阶段,缺乏有效的物理模拟装置和方法,超临界多元热流体驱的可行性尚待进一步评估,其驱油特征及参数影响规律也不清楚。为此,文中首次利用自主研制的大型超临界多元热流体驱替实验装置,研究超临界多元热流体驱油过程,揭示了最终采收率变化、超临界多元热流体腔发育和剩余油分布等驱油特征,并阐明了超临界多元热流体注入温度及压力变化对开发效果的影响规律。研究结果表明:与蒸汽驱相比,采用超临界多元热流体驱油,最终采收率提高了13.06百分点,可有效降低稠油黏度,延缓突破时间,扩大波及范围,降低剩余油饱和度和热损失,是一种有效的海上稠油开发技术。随着注入温度的升高,超临界多元热流体波及范围增大,最终采收率提高,但同时焦炭产量增加;而注入压力的增加可改善驱替效果,并抑制焦炭生成。文中研究结果为海上稠油超临界多元热流体驱油的现场实施奠定了理论基础。 展开更多
关键词 超临界多元热流体 海上稠油 驱替特征 物理模拟 温度
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幽门螺杆菌感染与骨质疏松症相关性Meta分析 被引量:3
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作者 张玲 游颜杰 +5 位作者 包树臻 张雪 虎金朋 马梅娟 杨珍 白飞虎 《中国骨质疏松杂志》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期655-661,667,共8页
目的探讨幽门螺杆菌感染与骨质疏松症的相关性。方法计算机检索从数据库建库至2020年7月收录于PubMed、Springer Link、Web of Science、中国知网、万方数据库中关于幽门螺杆菌与骨质疏松症及血清钙、碱性磷酸酶、维生素D关系的相关文... 目的探讨幽门螺杆菌感染与骨质疏松症的相关性。方法计算机检索从数据库建库至2020年7月收录于PubMed、Springer Link、Web of Science、中国知网、万方数据库中关于幽门螺杆菌与骨质疏松症及血清钙、碱性磷酸酶、维生素D关系的相关文献。由两位评审员提取数据,采用Stata15.0软件进行Meta分析,Q检验和I2检验评估异质性,当存在异质性的情况下,通过亚组分析寻找异质性来源并采用随机效应模型计算RR值和95%CI,否则采用固定效应模型。结果共纳入文献23篇,Meta分析结果显示,幽门螺杆菌感染可以增加骨质疏松症发生率并有显著性差异(RR:1.45,95%CI:1.22~1.72)。亚组分析显示,在老人及女性中有显著性差异,而在男性及总人群中无显著性差异。幽门螺杆菌感染可以降低骨密度水平并有统计学差异(SMD:-2.16,95%CI:-3.96~-0.36)。幽门螺杆菌感染能影响维生素D水平并有显著性差异(SMD:-0.70,95%CI:-1.13~-0.27)。但在血清钙、碱性磷酸酶中无显著性差异。结论幽门螺杆菌感染可能促进骨质疏松症的发生,降低骨密度和维生素D的水平,对于骨质疏松患者应予以重视幽门螺杆菌的治疗。 展开更多
关键词 幽门螺杆菌 骨质疏松 骨密度 血清钙 碱性磷酸酶 维生素D META分析
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极端海况下重力式网箱系泊系统数值模拟 被引量:5
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作者 胡金鹏 张旋 《大连理工大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第6期615-622,共8页
开展系泊系统水动力研究对于大型深海重力式网箱在恶劣海况条件下的长期使用具有重要意义.首先采用集中质量法构建重力式网箱系泊系统简化力学模型,基于海洋工程水动力分析软件OrcaFlex建立重力式网箱数值模型,并通过水池物理模型试验... 开展系泊系统水动力研究对于大型深海重力式网箱在恶劣海况条件下的长期使用具有重要意义.首先采用集中质量法构建重力式网箱系泊系统简化力学模型,基于海洋工程水动力分析软件OrcaFlex建立重力式网箱数值模型,并通过水池物理模型试验验证了在规则波工况下数值模拟结果的可靠性;进而针对钦州湾20 m水深的重力式网箱系泊系统开展了极端海况下的水动力数值研究,极端海况采用了百年一遇极端波浪条件,考虑网箱结构的对称性特点,代表性地分析了0°与45°两种浪向角下系泊缆绳张力变化的差异.研究结果表明,当浪向角为0°即平行于系泊系统中轴线时,缆绳张力幅值较小且受力均匀.研究结论对同类型重力式网箱系泊系统的科学布置具有一定的参考价值,并为大型深海重力式网箱的规模化运行提供前期研究基础. 展开更多
关键词 重力式网箱 系泊系统水动力 数值模型 OrcaFlex 极端海况
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乳酸菌在发酵鱼制品加工中的应用研究概述 被引量:9
9
作者 胡锦鹏 吴曼铃 +3 位作者 时瑞 陈丽娇 梁鹏 程文健 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第9期285-289,共5页
乳酸菌是能发酵乳糖或葡萄糖产生乳酸的一类革兰氏阳性球菌或杆菌,无芽孢、厌氧或兼性厌氧,在食品等行业广泛应用,可以改善食品的安全性、感官和营养特性。乳酸菌发酵应用在鱼制品中可以有效延长贮藏期,改善发酵鱼制品的品质。该文总结... 乳酸菌是能发酵乳糖或葡萄糖产生乳酸的一类革兰氏阳性球菌或杆菌,无芽孢、厌氧或兼性厌氧,在食品等行业广泛应用,可以改善食品的安全性、感官和营养特性。乳酸菌发酵应用在鱼制品中可以有效延长贮藏期,改善发酵鱼制品的品质。该文总结分析了现有的相关文献,介绍乳酸菌的分类及生物学功能,分析乳酸菌发酵对发酵鱼制品的保藏与品质的影响,对比传统发酵与人工接种发酵鱼制品,以期为乳酸菌发酵鱼制品深加工的研究与应用提供参考。 展开更多
关键词 乳酸菌 鱼制品 发酵 保藏机理 品质影响
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海藻乳酸菌发酵的研究进展 被引量:5
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作者 时瑞 柯范生 +5 位作者 吴曼铃 胡锦鹏 曾斌芬 梁鹏 陈丽娇 程文健 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第16期381-387,共7页
海藻是一类重要的海洋资源,富含大量营养元素如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,以及多糖、酚类等生物活性物质。由于海藻营养价值极高,利用乳酸菌发酵海藻促进生物活性化合物的产生和释放,具有良好的健康效益。因此,本文根据国内... 海藻是一类重要的海洋资源,富含大量营养元素如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,以及多糖、酚类等生物活性物质。由于海藻营养价值极高,利用乳酸菌发酵海藻促进生物活性化合物的产生和释放,具有良好的健康效益。因此,本文根据国内外近年来利用乳酸菌发酵海藻的相关研究报道,对乳酸菌发酵类型、乳酸菌发酵海藻的可行性和乳酸菌主要种类、以及乳酸菌在海藻发酵中的效果和作用进行阐述,同时综述了乳酸菌发酵海藻在食品行业中的开发应用现状,并对今后发展趋势和前景进行展望,为藻类乳酸菌发酵制品的开发提供一定参考。 展开更多
关键词 海藻 乳酸菌 发酵
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超高压技术在水产品保鲜加工中的应用 被引量:4
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作者 叶锐 时瑞 +4 位作者 吴曼铃 胡锦鹏 陈丽娇 梁鹏 程文健 《渔业现代化》 CSCD 2019年第6期8-13,共6页
超高压(high hydrostatics pressure,HHP)处理是近年来兴起的一种具有良好发展前景的非热食品加工技术。结合国内外文献报道,系统阐述了超高压处理技术对水产品中的病原菌、腐败微生物、内源酶以及水产品品质特性方面的影响,表明超高压... 超高压(high hydrostatics pressure,HHP)处理是近年来兴起的一种具有良好发展前景的非热食品加工技术。结合国内外文献报道,系统阐述了超高压处理技术对水产品中的病原菌、腐败微生物、内源酶以及水产品品质特性方面的影响,表明超高压处理在水产品保鲜加工中,对于防止病原菌引起的食源性安全问题和腐败微生物、酶促反应引起的品质劣变问题,以及保持和改善产品品质方面均具有良好的效果,可不同程度延长产品的保藏期、改善感官品质。但研究也表明,超高压处理也可能使水产品产生色变、蛋白质变性、熟化等不良后果,影响水产品品质。因此,如何针对特定水产品原料特性、菌相特征、化学组成与结构特点,优化超高压处理的工艺条件(处理压力、保压时间、加压方式等),是充分发挥超高压处理优势,避免处理过程中品质不良变化亟须解决的关键问题,也是该技术在水产品保鲜加工中应用的主要研究热点和主要方向。 展开更多
关键词 超高压处理 水产品 保鲜 研究进展
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硫酸铵与钛酸钙焙烧动力学 被引量:3
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作者 刘维燥 胡金鹏 +1 位作者 刘清才 李春 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第8期4624-4630,共7页
近年来,以硫酸铵为助剂,采用含钛高炉渣矿化CO_(2)同时提取其中的有价钛铝组分的研究日益受到关注。钛酸钙是含钛高炉渣的主要物相之一,其与硫酸铵焙烧过程的机理及动力学研究有助于深刻理解含钛高炉渣分解过程。本文分别采用等温法和... 近年来,以硫酸铵为助剂,采用含钛高炉渣矿化CO_(2)同时提取其中的有价钛铝组分的研究日益受到关注。钛酸钙是含钛高炉渣的主要物相之一,其与硫酸铵焙烧过程的机理及动力学研究有助于深刻理解含钛高炉渣分解过程。本文分别采用等温法和非等温法研究了硫酸铵与钛酸钙的焙烧动力学,考察了焙烧反应的动力学参数和控制步骤。等温动力学结果表明,硫酸铵与钛酸钙的焙烧过程分为两步,即硫酸铵分解和硫酸氢铵与钛酸钙反应,其中硫酸铵分解为限制环节,受化学反应控制。单一硫酸铵分解反应活化能为65.56kJ/mol,加入钛酸钙后促进硫酸铵的分解,活化能降低至50.15kJ/mol。采用基辛格法、FWO法、KAS法三种非等温动力法测得整个焙烧过程的表观活化能分别为53.96kJ/mol、76.67kJ/mol和71.05kJ/mol,其中基辛格法的表观活化能结果与等温动力学相一致,而FWO法和KAS法所得表观活化能变化趋势验证了等温动力学结果对焙烧过程中控制步骤的选择。 展开更多
关键词 CO_(2)矿化 硫酸铵 含钛高炉渣 钛酸钙 动力学
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胃癌生物学标志物的相关研究进展 被引量:5
13
作者 莫丽蓉 杨金芳 +3 位作者 李雪 虎金鹏 周燕 白飞虎 《医学综述》 2019年第7期1327-1331,1337,共6页
胃癌是发生于胃黏膜上皮的一种恶性肿瘤,是全世界恶性肿瘤中较为常见的一种。胃癌的诊断、预后、远期生存预测、转移及复发与一些生物学标志物有明显的相关性。因此,寻找一种敏感性较高、特异性较强的生物学标志物显得尤为重要。临床广... 胃癌是发生于胃黏膜上皮的一种恶性肿瘤,是全世界恶性肿瘤中较为常见的一种。胃癌的诊断、预后、远期生存预测、转移及复发与一些生物学标志物有明显的相关性。因此,寻找一种敏感性较高、特异性较强的生物学标志物显得尤为重要。临床广泛使用的肿瘤标志物检测可协助胃癌的诊断,以早期发现胃癌,降低病死率,改善患者预后。目前人类表皮生长因子受体2、上皮钙黏素、肝细胞生长因子受体、微RNA均为热门胃癌生物学标志物。 展开更多
关键词 胃癌 肿瘤标志物 生物学
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Numerical simulation and mechanism analysis of freak waves 被引量:8
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作者 ZHANG Yunqiu ZHANG Ningchuan hu jinpeng 《Acta Oceanologica Sinica》 SCIE CAS CSCD 2007年第5期116-124,共9页
A numerical wave model based on the modified fourth-order nonlinear Schroe dinger equation (mNLSE) in deep water was developed to simulate the formation of freak waves and a standard split - step, pseudo-spectral me... A numerical wave model based on the modified fourth-order nonlinear Schroe dinger equation (mNLSE) in deep water was developed to simulate the formation of freak waves and a standard split - step, pseudo-spectral method was used to solve the equation. The validation of the model is firstly verified, then the simulation of freak waves was performed by changing sideband conditions, and the variation of wave energy was also analyzed in the evolution. The results indicate that Benjamin - Feir instability ( sideband instability) is an important mechanism for freak wave formation. 展开更多
关键词 freak waves nonlinear Schroe dinger equation pseudo-spectral method sideband instability numerical model
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基于闭马尔可夫排队网络的多机型舰载机出动仿真 被引量:1
15
作者 胡锦鹏 宋庭新 《湖北工业大学学报》 2022年第5期47-51,共5页
舰载机出动架次率是衡量舰载机作战能力的关键因素之一。为获得一定条件下多机型舰载机出动架次,通过分析多机型舰载机出动回收的实际流程,考虑到舰载机机型、牵引、保障、出动回收及作业周期等多种因素的影响,建立基于闭马尔可夫排队... 舰载机出动架次率是衡量舰载机作战能力的关键因素之一。为获得一定条件下多机型舰载机出动架次,通过分析多机型舰载机出动回收的实际流程,考虑到舰载机机型、牵引、保障、出动回收及作业周期等多种因素的影响,建立基于闭马尔可夫排队网络的仿真模型,引入马尔可夫链状态转移概率矩阵与模型相结合,得到多机型舰载机出动架次曲线,并获得在空架次、舰载机维修队长等相关排队参数。以美海军尼米兹级航母数据为例,验证了仿真模型的有效性。模型可用于多机型舰载机出动能力的评估,及航空保障设备的配置优化分析。 展开更多
关键词 舰载机 出动能力 马尔可夫 排队网络
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酸性条件下大黄鱼鱼卵水解蛋白-大豆卵磷脂复合体系物理稳定性分析 被引量:1
16
作者 叶锐 吴曼铃 +2 位作者 时瑞 胡锦鹏 程文健 《农产品加工》 2020年第4期59-61,64,共4页
通过对鱼卵水解蛋白-大豆卵磷脂复合体系稳定的乳液乳化活性、乳化稳定性、乳液粒径的测定和快速稳定性分析及微观结构观察,较为系统地研究了在酸性条件下(pH值为3)鱼卵水解蛋白-大豆卵磷脂复合体系乳液的物理稳定性。结果表明,分别与... 通过对鱼卵水解蛋白-大豆卵磷脂复合体系稳定的乳液乳化活性、乳化稳定性、乳液粒径的测定和快速稳定性分析及微观结构观察,较为系统地研究了在酸性条件下(pH值为3)鱼卵水解蛋白-大豆卵磷脂复合体系乳液的物理稳定性。结果表明,分别与鱼卵水解蛋白、大豆卵磷脂稳定的乳液相比较,添加了大豆卵磷脂的乳液乳化性能表现出不同程度的提高,当鱼卵水解蛋白-大豆卵磷脂配比为0.2∶0.8时,该复合体系的乳化性能最好,制备获得的乳液粒径分布最小,物理稳定性显著提高。复合体系乳液粒径最小为56.8 nm,液滴分布最均匀。可为大黄鱼鱼卵水解蛋白作为乳化稳定剂在酸性含油脂饮品生产中的应用提供一定的参考。 展开更多
关键词 大黄鱼鱼卵 水解蛋白 大豆卵磷脂 物理稳定性
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面向呼吸内科智能诊断模型研究 被引量:1
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作者 胡金鹏 关毅 《智能计算机与应用》 2019年第5期154-157,共4页
随着科技的发展,智能医疗已经成为当下学界的热点研究内容。本文主要研究的是呼吸内科疾病的智能诊断,使用电子病历中的症状实体和异常检查结果实体来诊断患者可能患有的疾病。本文比较了不同的模型在该任务上表现,包括传统机器学习和... 随着科技的发展,智能医疗已经成为当下学界的热点研究内容。本文主要研究的是呼吸内科疾病的智能诊断,使用电子病历中的症状实体和异常检查结果实体来诊断患者可能患有的疾病。本文比较了不同的模型在该任务上表现,包括传统机器学习和深度学习。并且在深度模型中加入了不同的图表示学习方法以及提出了注意力机制来加强疾病和症状之间的联系。在实验中,本文提出的结合注意力机制和卷积神经网络以及外部向量获得了最优秀的表现。 展开更多
关键词 深度学习 电子病历 实体识别 医疗信息 智能诊断
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不同灌溉水平下陇东冬小麦干旱脆弱性评估
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作者 胡金鹏 金明 史培军 《灾害学》 CSCD 北大核心 2022年第4期178-183,共6页
利用DSSAT-CERES-小麦模型模拟了陇东地区1961—2020年干旱对冬小麦产量的潜在影响,通过构建干旱频率、干旱损失和灌溉水平之间的干旱脆弱性曲线,对陇东地区冬小麦生育期内的干旱损失进行了定量评估。结果表明:近60年陇东冬小麦生育期... 利用DSSAT-CERES-小麦模型模拟了陇东地区1961—2020年干旱对冬小麦产量的潜在影响,通过构建干旱频率、干旱损失和灌溉水平之间的干旱脆弱性曲线,对陇东地区冬小麦生育期内的干旱损失进行了定量评估。结果表明:近60年陇东冬小麦生育期同时发生高强度、长历时的干旱事件较少,平均干旱历时可达4个月,月平均干旱强度达到中度干旱水平;在雨养无灌溉条件下,冬小麦生育期内水分亏缺总量达到150 mm,多年平均干旱损失率为31%,2年一遇、5年一遇、10年一遇的干旱损失率分别达到28%,36%,42%;在满足25%、50%、75%需水量灌溉条件时,多年平均损失率分别下降到26%、19%、9%,其中75%需水量灌溉水平所带来的水生产效益最大,平均每1 mm水资源可以降低0.2%的干旱损失。 展开更多
关键词 干旱特征 雨养农业区 冬小麦产量 DSSAT 干旱脆弱性曲线 甘肃陇东
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弹性短纹杆-板齿组合式大白菜种子脱粒装置研究 被引量:1
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作者 王升升 卢梦晴 +3 位作者 胡金鹏 陈盼 姬江涛 王福民 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第11期86-94,共9页
大白菜种子市场规模发展迅速,其大面积、产业化种植使得机械化收获需求日益增长。针对人工收获效率低、常规脱粒方式下种子破碎率高问题,设计了一种由弹性短纹杆板齿、柔性圆头钉齿等脱粒元件与圆管凹板组合的大白菜种子脱粒装置。利用A... 大白菜种子市场规模发展迅速,其大面积、产业化种植使得机械化收获需求日益增长。针对人工收获效率低、常规脱粒方式下种子破碎率高问题,设计了一种由弹性短纹杆板齿、柔性圆头钉齿等脱粒元件与圆管凹板组合的大白菜种子脱粒装置。利用ANSYS Workbench对脱粒滚筒进行有限元模态分析,验证脱粒滚筒结构的合理性。选取喂入量、滚筒转速及脱粒间隙为试验因素,以种子损失率和破碎率为试验指标开展了响应面优化及田间对比试验,建立各试验因素与试验指标之间的数学模型,分析各因素对指标的影响并对装置的结构及工作参数进行了优化。试验结果表明,当滚筒转速为726 r/min、脱粒间隙为22.3 mm、喂入量为1.73 kg/s时,种子损失率为0.68%,破碎率为0.39%。试验结果满足设计要求,能够实现对收获期大白菜种子的低破碎率机械化脱粒作业。 展开更多
关键词 大白菜种子 脱粒装置 弹性短纹杆-板齿 柔性圆头钉齿
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基于质构评价的糖醋白姜贮藏时间预测 被引量:1
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作者 杨剑婷 王孙焰 +2 位作者 胡金朋 翟立公 刘颜 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第8期282-287,共6页
铜陵白姜质地脆嫩,用食糖和食醋腌制而成的糖醋白姜是当地的特色产品。在腌渍中,脆嫩的质地易变韧而失去商品价值。为了明确糖醋白姜保持良好质地的贮藏时间,分析了不同贮藏温度(25、35、45、55℃)下糖醋白姜感官品质和咀嚼指数的变化规... 铜陵白姜质地脆嫩,用食糖和食醋腌制而成的糖醋白姜是当地的特色产品。在腌渍中,脆嫩的质地易变韧而失去商品价值。为了明确糖醋白姜保持良好质地的贮藏时间,分析了不同贮藏温度(25、35、45、55℃)下糖醋白姜感官品质和咀嚼指数的变化规律;根据Arrhenius方程,得到咀嚼指数与贮藏时间之间的动力学模型,以咀嚼指数为指标建立了贮藏时间预测模型。结果表明,在贮藏过程中糖醋白姜的整体感观评分呈下降趋势,其中,脆嫩度下降,咀嚼中的韧劲感提高,贮藏温度越高,咀嚼的脆嫩感降低得越快;在25~55℃的贮藏温度下,咀嚼指数随着贮藏时间的延长而下降,贮藏温度越高,下降幅度越大;咀嚼指数随时间的变化遵循一级反应动力学模型,据此得到糖醋白姜贮藏时间预测模型为y=41.694e-0.024x(y表示咀嚼指数,x表示贮藏时间,R2=0.9913),基于质构评价的糖醋白姜品质变化动力学模型具有较高的拟合精度(R2>0.95);根据不同贮藏温度感官评分60分时对应咀嚼指数的平均值,确定糖醋白姜的咀嚼指数终点值为100.9,以此测定的贮藏时间预测值与实测值的相对误差小于6%,准确性较高。该模型可应用于基于质构指标的糖醋白姜贮藏时间预测。 展开更多
关键词 糖醋白姜 贮藏时间 质构评价 动力学模型
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