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世界重要人才中心和创新高地人才集聚研究
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作者 华思雨 张向前 《特区经济》 2024年第3期13-16,共4页
创新的竞争归根结底是人才的竞争,人才集聚不仅能够带动科技创新,也能促进国家综合国力的提升。本文通过分析中国人才集聚的总体规模、结构及分布和产出效能的现状,对人才集聚效应带来的经济性效应,影响人才集聚的社会和生活环境、政策... 创新的竞争归根结底是人才的竞争,人才集聚不仅能够带动科技创新,也能促进国家综合国力的提升。本文通过分析中国人才集聚的总体规模、结构及分布和产出效能的现状,对人才集聚效应带来的经济性效应,影响人才集聚的社会和生活环境、政策以及产业结构因素进行研究,发现当前中国人才集聚在时空分布、人才政策和人才流动方面存在着时空分布不合理、人才政策待完善、国内人才大量外流的问题,提出发挥人才“虹吸效应”、完善人才引进政策,以及降低人才流失率的可行性措施来加强人才集聚在世界人才中心和创新高地方面的有效结合。 展开更多
关键词 中国 世界重要人才中心 创新高地 人才集聚
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鸡蛋腌制对3种烤肉饼食用品质的影响
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作者 赵小茹 李蓓蕾 +5 位作者 华思雨 冉倩楠 阿依波塔·沙特甫阿勒德 刘思慧 任晓镤 彭增起 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第23期236-244,共9页
为系统分析传统中式菜肴烹调过程中鸡蛋腌制处理对不同肉类食用品质的影响,分别选用全蛋腌制或蛋清腌制、不同蛋清添加量腌制处理,分析其对猪肉饼、牛肉饼和羊肉饼食用品质的影响。结果表明,在添加量为10%、腌制时间为30 min时,蛋清腌... 为系统分析传统中式菜肴烹调过程中鸡蛋腌制处理对不同肉类食用品质的影响,分别选用全蛋腌制或蛋清腌制、不同蛋清添加量腌制处理,分析其对猪肉饼、牛肉饼和羊肉饼食用品质的影响。结果表明,在添加量为10%、腌制时间为30 min时,蛋清腌制显著增加猪肉饼和羊肉饼的水分含量(P<0.05),显著降低两种肉饼的烤制损失率、剪切力值和硬度等(P<0.05),有效改善猪肉饼和羊肉饼的食用品质,而牛肉饼则适合选用全蛋腌制处理,能在一定程度上改善其食用品质;不同蛋清添加量对3种肉饼的食用品质有不同影响,腌制时间为30 min时,猪肉饼和羊肉饼宜选择10%蛋清添加量,牛肉饼宜选择5%蛋清添加量,此时肉饼的保水性较好,嫩度、色泽和质构特性较优,适合作为日常烹饪过程中蛋清腌制的最佳添加量推广使用,本研究为传统中式菜肴中畜肉烹饪前鸡蛋腌制的条件提供了理论支持。 展开更多
关键词 全蛋腌制 蛋清腌制 烤肉饼 牛肉 羊肉 猪肉 食用品质
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Sliding-mode control for a rolling-missile with input constraints 被引量:2
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作者 hua siyu WANG Xugang ZHU Yin 《Journal of Systems Engineering and Electronics》 SCIE EI CSCD 2020年第5期1041-1050,共10页
This paper investigates the overload stabilization problem of the rolling-missile subject to parameters uncertainty and actuator saturation. In order to solve this problem, a sliding-mode control(SMC) scheme is techni... This paper investigates the overload stabilization problem of the rolling-missile subject to parameters uncertainty and actuator saturation. In order to solve this problem, a sliding-mode control(SMC) scheme is technically employed by using the backstepping approach to make the dynamic system stable. In addition,SMC with the tanh-type switching function plays an important role in reducing intrinsic vibration. Furthermore, an auxiliary system(AS) is developed to compensate for nonlinear terms arising from input saturation. Finally, the simulation results provide a solution to demonstrate that the suggested SMC and the AS methodology have advantages of strong tracking capability, anti-interference ability and anti-saturation performance. 展开更多
关键词 input constraint back-stepping approach sliding-mode control(SMC) auxiliary control system
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