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壳聚糖的抑菌机制及其在肉及肉制品中的应用研究进展 被引量:4
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作者 刘晓婷 黄伟英 +5 位作者 陈淇 李滢 吴利真 于立梅 余彩欣 吴俊师 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第22期100-106,共7页
肉及肉制品因微生物浸染易腐败变质,常通过添加抗氧化剂和防腐剂对肉及肉制品进行防腐保鲜。壳聚糖是一种无抗原性、无毒性、具有良好生物相容性的天然防腐剂,其在肉及肉制品的防腐保鲜、改善品质等方面有重要的作用。壳聚糖对革兰氏阴... 肉及肉制品因微生物浸染易腐败变质,常通过添加抗氧化剂和防腐剂对肉及肉制品进行防腐保鲜。壳聚糖是一种无抗原性、无毒性、具有良好生物相容性的天然防腐剂,其在肉及肉制品的防腐保鲜、改善品质等方面有重要的作用。壳聚糖对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌均有较好的抑菌作用,在肉及肉制品中具有广阔的应用前景,复合型壳聚糖更是未来肉制品抑菌发展的总趋势。本文从菌种的类型概括壳聚糖的抑菌机制,综述了壳聚糖在肉及肉制品中的防腐保鲜应用,并对目前我国肉类工业中的壳聚糖应用瓶颈进行剖析及展望未来的研究重点,为壳聚糖在肉类工业的应用提供参考价值。 展开更多
关键词 壳聚糖 抗菌活性 肉类保鲜 抑菌机制
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轻质陶粒混凝土的配合比优化及性能研究 被引量:4
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作者 黄炜蓥 黄群艺 梁罗 《混凝土与水泥制品》 2023年第3期70-73,共4页
为了解决装配式结构在村镇建筑应用中存在预制构件自重较大、运输和安装要求较高等问题,用轻质陶粒混凝土替代普通混凝土生产预制构件,以减轻预制构件的重量。开展轻质陶粒混凝土的配合比优化及性能试验研究。结果表明:轻质陶粒混凝土... 为了解决装配式结构在村镇建筑应用中存在预制构件自重较大、运输和安装要求较高等问题,用轻质陶粒混凝土替代普通混凝土生产预制构件,以减轻预制构件的重量。开展轻质陶粒混凝土的配合比优化及性能试验研究。结果表明:轻质陶粒混凝土中的水泥、砂、陶粒、水用量分别为400、540、450、170 kg/m^(3)时,试件的干表观密度为1816.7 kg/m^(3),满足轻质混凝土相关要求;28 d抗压强度为35.5 MPa,满足承重构件强度要求;坍落度为78 mm,和易性满足30~80 mm要求。 展开更多
关键词 装配式结构 预制构件 陶粒混凝土 干表观密度 抗压强度 坍落度 配合比优化
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乳酸链球菌素对肉食杆菌和腐生葡萄球菌的抑菌机制研究
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作者 黄伟英 叶红雨 +7 位作者 刘晓婷 林慧莹 刘巧瑜 董浩 关玉凤 陈海光 吴俊师 王小玉 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第14期95-104,共10页
目的研究乳酸链球菌素(Nisin)对肉食杆菌(Carbibacterium divergens)和腐生葡萄球菌(Staphylococcus saprophyticus)的抑菌作用机制。方法采用肉汤稀释法测定乳酸链球菌素对肉食杆菌和腐生葡萄球菌的最小抑菌浓度(minimal inhibitory co... 目的研究乳酸链球菌素(Nisin)对肉食杆菌(Carbibacterium divergens)和腐生葡萄球菌(Staphylococcus saprophyticus)的抑菌作用机制。方法采用肉汤稀释法测定乳酸链球菌素对肉食杆菌和腐生葡萄球菌的最小抑菌浓度(minimal inhibitory concentration,MIC),由细菌生长曲线、电导率、胞外核酸、胞外蛋白、碱性磷酸酶(alkaline phosphatase,AKP)活力,并采用扫描电子显微镜(scanning electron microscope,SEM)观察,综合评价乳酸链球菌素对肉食杆菌和腐生葡萄球菌细胞结构的影响,通过测定细胞保护酶中的超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)活力来分析乳酸链球菌素对肉食杆菌和腐生葡萄球菌细胞酶活性影响。结果乳酸链球菌素对肉食杆菌和腐生葡萄球菌的MIC分别为6.2500 mg/mL和10.000 mg/mL,菌体经MIC和2 MIC处理后,其正常生长受到抑制,其对肉食杆菌的抑菌作用明显强于腐生葡萄球菌被抑制的作用。SEM观察发现,经MIC乳酸链球菌素处理后的两种菌体细胞形态发生扭曲收缩、有褶皱,电导率、胞外核酸、胞外蛋白含量和AKP活力升高,而菌体的SOD与CAT活力均降低。结论乳酸链球菌素能够改变肉食杆菌和腐生葡萄球菌细胞的形态、增加膜的通透性,造成了细胞内容物的泄露,降低菌体内细胞保护酶的作用,从而导致细菌的死亡,乳酸链球菌素对肉食杆菌的抑制作用强于对腐生葡萄球菌。 展开更多
关键词 乳酸链球菌素 肉食杆菌 腐生葡萄球菌 抑菌机制
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某院奥美拉唑碳酸氢钠胶囊临床应用合理性分析
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作者 詹绪丹 黄维英 +1 位作者 彭艳君 胡济淼 《海峡药学》 2023年第10期73-76,共4页
目的通过分析某院奥美拉唑碳酸氢钠胶囊的临床应用情况及其合理性,为临床安全和合理应用该药提供参考。方法采用回顾性研究,随机抽取某院2021年10月~2022年9月应用奥美拉唑碳酸氢钠胶囊的出院患者病历进行点评。结果189份病历中,合理病... 目的通过分析某院奥美拉唑碳酸氢钠胶囊的临床应用情况及其合理性,为临床安全和合理应用该药提供参考。方法采用回顾性研究,随机抽取某院2021年10月~2022年9月应用奥美拉唑碳酸氢钠胶囊的出院患者病历进行点评。结果189份病历中,合理病历131份,占69.31%,不合理病历58份,占30.69%,不合理用药主要表现在对应激性溃疡低风险人群的预防性用药。结论该院在使用奥美拉唑碳酸氢钠胶囊时存在不合理之处,主要表现为无适应症用药,仍需通过多举措加强不合理用药干预,提高临床使用合理率。 展开更多
关键词 奥美拉唑碳酸氢钠胶囊 临床应用 合理用药 处方点评
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二语语用发展动态系统构建 被引量:1
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作者 黄玮莹 方丽君 许琪 《东华理工大学学报(社会科学版)》 2020年第3期261-264,共4页
二语语用习得研究是二语习得研究的重要内容,旨在揭示二语学习者的语用习得过程。现有语用习得研究多基于简化主义,探讨学习者的语用能力发展与某一影响因素之间的线性关系,难以全面揭示语用发展过程。二语语用发展是各因素互相影响、... 二语语用习得研究是二语习得研究的重要内容,旨在揭示二语学习者的语用习得过程。现有语用习得研究多基于简化主义,探讨学习者的语用能力发展与某一影响因素之间的线性关系,难以全面揭示语用发展过程。二语语用发展是各因素互相影响、作用的复杂动态系统。基于动态系统理论,结合语用习得研究成果,厘清各因素之间的关系,构建二语语用发展动态系统,重点阐述该系统的复杂性与动态性,并讨论二语语用发展动态系统对语用习得与教学的启示。 展开更多
关键词 二语语用习得 语用发展 动态系统理论 中介语语用学
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来华留学生中国文化类课程翻转课堂的教学评价体系构建 被引量:3
6
作者 黄玮莹 廖华英 周鑫琴 《河北工程大学学报(社会科学版)》 2020年第3期87-91,共5页
中国文化类课程是来华留学生人才培养体系的重要组成部分,帮助留学生融入中国社会,起着重要的作用。在当今互联网和现代信息技术与教学融合的背景下,探讨中国文化类课程翻转课堂如何有效开展有着重要意义。基于现代教学评价理论,针对来... 中国文化类课程是来华留学生人才培养体系的重要组成部分,帮助留学生融入中国社会,起着重要的作用。在当今互联网和现代信息技术与教学融合的背景下,探讨中国文化类课程翻转课堂如何有效开展有着重要意义。基于现代教学评价理论,针对来华留学生中国文化类在线课程的教学目标构建相应的教学评价体系,并以国家精品课程《中国文化概况》翻转课堂的教学实践为例,讨论该教学评价体系的可行性和合理性。 展开更多
关键词 中国文化类课程 翻转课堂 教学评价
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SiC颗粒尺寸对喷射沉积铝硅复合材料高温疲劳性能的影响 被引量:3
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作者 李微 安帅朋 +6 位作者 杨蕾 赵祎林 陈辉涛 黄伟颖 陈荐 宁云飞 张圣德 《材料热处理学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第1期34-43,共10页
采用喷射沉积法制备SiC_(p)/Al-7Si复合材料,研究SiC颗粒尺寸对复合材料低周疲劳性能的影响。结果表明:SiC颗粒尺寸对复合材料疲劳性能的影响显著。在相同体积分数下,小尺寸SiC颗粒复合材料的间距小、承载能力强,表现出较高的疲劳寿命,... 采用喷射沉积法制备SiC_(p)/Al-7Si复合材料,研究SiC颗粒尺寸对复合材料低周疲劳性能的影响。结果表明:SiC颗粒尺寸对复合材料疲劳性能的影响显著。在相同体积分数下,小尺寸SiC颗粒复合材料的间距小、承载能力强,表现出较高的疲劳寿命,疲劳裂纹主要在SiC颗粒与基体脱粘处以及小尺寸颗粒团聚处形核并扩展。而在SiC颗粒尺寸为20μm的SiC_(p)/Al-7Si复合材料中,大尺寸的SiC颗粒更易出现自身的断裂,使得其疲劳性能降低。温度的升高会使复合材料基体发生软化,承载能力下降,高温下大尺寸SiC颗粒更易发生与基体的脱粘,加速疲劳裂纹的形核、孔洞的长大,造成复合材料疲劳性能的下降。 展开更多
关键词 SiC颗粒尺寸 铝硅复合材料 高温 低周疲劳
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中央苏区的现实需求与教育:以教材为中心的考察(1933-1934年) 被引量:1
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作者 黄伟英 田婷 《南昌航空大学学报(社会科学版)》 2021年第1期7-14,共8页
1933—1934年,随着反“围剿”战争的扩大,中央苏区人力、物力日趋紧张,疫病的流行更加剧了这种紧张态势。为了解决对军粮和作战经费、红军兵源、后方劳动力的迫切需求,预防疫病,苏维埃政府进行了战时经济、扩红、劳动和防疫动员。相关... 1933—1934年,随着反“围剿”战争的扩大,中央苏区人力、物力日趋紧张,疫病的流行更加剧了这种紧张态势。为了解决对军粮和作战经费、红军兵源、后方劳动力的迫切需求,预防疫病,苏维埃政府进行了战时经济、扩红、劳动和防疫动员。相关内容在中央苏区使用的教材中占了较大比重。通过教育,中央苏区的学生成为上述各种动员的对象和实践者,并进而成为动员苏区其他民众的主体。中央苏区的现实需求高度影响了教育的内容与实践,两者密切结合。 展开更多
关键词 中央苏区 现实需求 教育 动员
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黄连汤加减联合牙周基础治疗对重度慢性牙周炎患者血清炎症因子水平的影响 被引量:20
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作者 薛洪海 黄伟英 +1 位作者 卢恕来 刘新燕 《世界中西医结合杂志》 2022年第8期1624-1628,共5页
目的探讨黄连汤加减联合牙周基础治疗对重度慢性牙周炎患者血清炎症因子水平的影响。方法选取2018年12月—2020年8月期间于青岛市市立医院口腔科诊治的130例重度慢性牙周炎患者为研究对象,按随机数字表法分为研究组和对照组,每组各65例... 目的探讨黄连汤加减联合牙周基础治疗对重度慢性牙周炎患者血清炎症因子水平的影响。方法选取2018年12月—2020年8月期间于青岛市市立医院口腔科诊治的130例重度慢性牙周炎患者为研究对象,按随机数字表法分为研究组和对照组,每组各65例。对照组给予牙周基础治疗,观察组给予黄连汤加减联合牙周基础治疗。治疗1个月后,观察比较两组患者临床疗效,对比治疗前后两组患者中医证候积分、牙周指数[牙龈出血指数(Bleeding index,BI)、菌斑指数(Plaque index,PLI)、附着丧失(AttachmentLoss,AL)、牙周探诊深度(Periodontal probing depth,PD)]及血清炎症因子[白细胞介素-1β(Interleukin-1β,IL-1β)、白细胞介素-6(Interleukin-6,IL-6)、白细胞介素-23(Interleukin-23,IL-23)、肿瘤坏死因子-α(Tumor necrosis factor-alpha,TNF-α)]水平。结果治疗后观察组总有效率为98.46%(64/65)明显高于对照组83.08%(54/65),差异有统计学意义(P<0.05)。治疗后两组患者牙龈红肿、口臭、牙龈伴少量脓血性分泌物渗出、轻度疼痛、烦渴、喜冷饮、呕吐酸苦评分均较治疗前降低,差异有统计学意义(P<0.05);且研究组牙龈红肿、口臭、牙龈伴少量脓血性分泌物渗出、轻度疼痛、烦渴、喜冷饮、呕吐酸苦评分均较对照组明显降低,差异有统计学意义(P<0.05)。治疗后两组患者PLI、BI、AL、PD指数均较治疗前降低,差异有统计学意义(P<0.05);且研究组PLI、BI、AL、PD指数均较对照组明显降低,差异有统计学意义(P<0.05)。治疗后两组患者IL-1β、IL-6、IL-23、TNF-α水平均较治疗前降低,差异有统计学意义(P<0.05);且研究组IL-1β、IL-6、IL-23、TNF-α水平均较对照组明显降低,差异有统计学意义(P<0.05)。结论黄连汤加减联合牙周基础治疗能够有效降低重度慢性牙周炎患者血清IL-1β、IL-6、IL-23、TNF-α水平,效果显著,值得临床推广使用。 展开更多
关键词 黄连汤加减 牙周基础治疗 重度慢性牙周炎患者 血清白细胞介素-1Β 白细胞介素-6、白细胞介素-23 肿瘤坏死因子-α
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初始血液透析患者的衰弱状态及中医辨证分析 被引量:5
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作者 黄玮莹 朱琴 +1 位作者 梁晓晨 陈刚毅 《广州中医药大学学报》 CAS 2020年第10期1864-1870,共7页
【目的】对初始血液透析患者的衰弱情况进行调查,分析影响其衰弱的相关因素及其中医辨证分型,旨在为管理初始血液透析患者提供参考。【方法】以2018年11月至2019年11月在广州中医药大学第一附属医院肾病科血液净化区初始透析的人群作为... 【目的】对初始血液透析患者的衰弱情况进行调查,分析影响其衰弱的相关因素及其中医辨证分型,旨在为管理初始血液透析患者提供参考。【方法】以2018年11月至2019年11月在广州中医药大学第一附属医院肾病科血液净化区初始透析的人群作为研究对象,应用衰弱筛查(FRAIL)积分量表对其衰弱状态进行评估,搜集相关指标并对其进行中医辨证分型;采用Logistic回归分析进一步探讨初始血液透析患者衰弱的影响因素。【结果】(1)纳入研究的162例初始血液透析患者中,衰弱中位评分为2(1,3)分,其中衰弱占比为48.77%(79/162),非衰弱占比为51.23%(83/162)。(2)采用单因素分析方法,得出年龄、合并糖尿病、合并慢性心力衰竭、共病指数、肌酐(CREA)、血清铁(Fe)、转铁蛋白饱和度(TS)、白细胞计数(WBC)、B型脑钠肽(BNP)、血清白蛋白(ALB)可能是衰弱的相关因素(P<0.05或P<0.01)。(3)二元Logistic回归分析得出,年龄、WBC、血红蛋白(HGB)、BNP与初始血液透析患者的衰弱密切相关(P<0.05或P<0.01)。(4)中医辨证分型方面,在本虚证中,2组患者均以脾肾阳虚证为主,但各证型差异均无统计学意义(P>0.05);而在标实证中,2组患者均以湿热证为主,且在湿热证和水气证上差异有统计学意义(P<0.05)。【结论】初始血液透析患者中衰弱普遍存在,纠正贫血、预防感染、提前管理及改善心功能可望减少初始血液透析患者衰弱的发生,同时注重运用清热祛湿法或利水渗湿法祛邪或许对减少初始血液透析患者衰弱的发生有益。 展开更多
关键词 初始血液透析 衰弱 相关影响因素 中医辨证分析
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Effects of tantalum addition on microstructure and properties of titanium alloy fabricated by laser powder bed fusion 被引量:4
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作者 ZHOU Li-bo SHU Jing-guo +6 位作者 SUN Jin-shan CHEN Jian HE Jianjun LI Wei huang wei-ying NIU Yan YUAN Tie-chui 《Journal of Central South University》 SCIE EI CAS CSCD 2021年第4期1111-1128,共18页
The expanding of material library of laser powder bed fusion(L-PBF)is of great significance to the development of material science.In this study,the biomedical Ti-13Nb-13Zr powder was mixed with the tantalum particles... The expanding of material library of laser powder bed fusion(L-PBF)is of great significance to the development of material science.In this study,the biomedical Ti-13Nb-13Zr powder was mixed with the tantalum particles(2 wt%−8 wt%)and fabricated by L-PBF.The microstructure consists of aβmatrix with partially unmelted pure tantalum distributed along the boundaries of molten pool owing to the Marangoni convention.Because the melting process of Ta absorbs lots of energy,the size of molten pool becomes smaller with the increase of Ta content.The fine microstructure exists in the center of melt pool while coarse microstructure is on the boundaries of melt pool because of the existence of heat-affected zone.The columnar-to-equiaxed transitions(CETs)happen in the zones near the unmelted Ta,and the low lattice mismatch induced by solid Ta phase is responsible for this phenomenon.The recrystallization texture is strengthened while the fiber texture is weakened when the tantalum content is increased.Due to the formation of refined martensiteα′grains during L-PBF,the compressive strengths of L-PBF-processed samples are higher than those fabricated by traditional processing technologies.The present research will provide an important reference for biomedical alloy design via L-PBF process in the future. 展开更多
关键词 laser powder bed fusion titanium alloys TANTALUM solidification microstructure texture evolution
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过磨刀门水道泥水平衡钢顶管法应用分析 被引量:1
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作者 罗维高 林惠庭 +2 位作者 黄伟英 周晓敏 章志 《中国市政工程》 2022年第6期89-92,127,共5页
以珠海市过磨刀门水道大直径超长距离钢顶管供澳门引水工程为研究背景,钢管外径DN2448,单次顶进距离2 330 m,但是采用泥水平衡钢顶管法,存在深厚软土地层,施工难度大等问题。对泥水平衡顶管设备选择、泥浆配合比的确定及泥浆制备、泥浆... 以珠海市过磨刀门水道大直径超长距离钢顶管供澳门引水工程为研究背景,钢管外径DN2448,单次顶进距离2 330 m,但是采用泥水平衡钢顶管法,存在深厚软土地层,施工难度大等问题。对泥水平衡顶管设备选择、泥浆配合比的确定及泥浆制备、泥浆输送、泥浆和弃土混合物的排出、泥浆减阻等技术的研究分析,得到密度为1.05~1.08、黏性为50~60 s的专用泥浆,泥皮厚度为3~5 mm,析水量远小于5%,可以满足淤泥质黏土层长距离泥浆输送、长距离排泥的要求。 展开更多
关键词 顶管工程 顶管机 泥水平衡钢顶管法 泥浆减阻 过磨刀门水道
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老年患者无痛胃肠镜护理要点
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作者 黄伟英 王璜 邢艳杰 《深圳中西医结合杂志》 2021年第5期188-190,共3页
随着内镜技术及麻醉技术的进步,无痛胃肠镜受到广泛应用,同时越来越多的胃肠道疾病可通过无痛胃肠镜检查,作为临床医生诊断疾病的重要指标。由于老年患者各项机体功能老龄化,身体代偿能力下降,而无痛胃肠镜能减轻老年患者检查的痛苦,增... 随着内镜技术及麻醉技术的进步,无痛胃肠镜受到广泛应用,同时越来越多的胃肠道疾病可通过无痛胃肠镜检查,作为临床医生诊断疾病的重要指标。由于老年患者各项机体功能老龄化,身体代偿能力下降,而无痛胃肠镜能减轻老年患者检查的痛苦,增加舒适度。现对老年患者无痛胃肠镜护理要点进行简要综述,为更好进行老年患者护理提供指导。 展开更多
关键词 无痛胃肠镜 护理舒适度 老年人
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中国英语语用能力等级量表内容效度研究——以表达说话意图子量表为例 被引量:2
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作者 黄玮莹 刘建达 《解放军外国语学院学报》 CSSCI 北大核心 2022年第4期10-15,160,共7页
语用能力是交际语言能力的重要组成部分,然而现有的语言能力量表对此鲜有涉及。对学习者语用能力分级描述的英语语用能力量表是中国英语能力等级量表中的创新尝试。本文从内容代表性和等级划分科学性两方面,研究表达说话意图子量表的内... 语用能力是交际语言能力的重要组成部分,然而现有的语言能力量表对此鲜有涉及。对学习者语用能力分级描述的英语语用能力量表是中国英语能力等级量表中的创新尝试。本文从内容代表性和等级划分科学性两方面,研究表达说话意图子量表的内容效度,对语言能力量表的研制及效度验证有重要参考价值。 展开更多
关键词 语用能力 言语行为 中国英语能力等级量表 效度验证
原文传递
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