木本森林蔬菜金雀花花蕾中类黄酮及主要营养成分分析

为了探究木本森林蔬菜金雀花食用部位的营养价值,以新鲜金雀花花蕾为材料,对其花蕾中类黄酮和花青素进行靶向定量分析,并对粗蛋白、可溶性糖、脂肪、氨基酸、矿物元素等主要营养成分进行测定分析。结果显示:金雀花花蕾鲜样中总类黄酮含量为0.74 mg/g,含量最高的儿茶素达到95.58 ng/mg,总花青素的含量(16.06μg/g)远远低于总类黄酮的含量(0.74 mg/g),类黄酮为金雀花花蕾主要的活性化学物质;金雀花花蕾中粗蛋白含量23.65 g/100g、维生素C 40.00μg/100 mg、可溶性总糖86.80 mg/g、总膳食纤维23.40 g/100g;富含22种氨基酸,含有镁、磷、钾、钙等矿物元素,没有检测到有毒有害矿物元素。金雀花新鲜花蕾中主要营养成分安全、齐全,建议适宜地区推广种植。

生育期对燕麦全株产量和营养价值的影响

观测15个燕麦(Avena sativa)品种的产量和营养品质等指标,研究不同生育期对不同燕麦品种全株产量和营养价值的影响,为鄂尔多斯地区引进高产优质的燕麦品种提供科学参考依据。结果表明:1)在灌浆期、乳熟期和蜡熟期干草产量最高的品种分别是‘爱沃256’‘领袖’和‘黄燕麦’;2)粗蛋白含量在灌浆期、乳熟期和蜡熟期最高的品种分别是‘爱沃256’‘青引2号’和‘甜燕麦’;3)粗灰分含量在灌浆期、乳熟期和蜡熟期最低的品种分别是‘青引1号’‘白燕7号’和‘黄燕麦’;4)‘青引2号’的中性洗涤纤维含量在灌浆期最低,蜡熟期和乳熟期最低的品种均是‘白燕7号’;5)在灌浆期、乳熟期、蜡熟期酸性洗涤纤维含量最低的品种均是‘白燕7号’;6)随着生育期的推移,‘白燕7号’的干草产量先降低后增加,粗蛋白含量无显著变化,酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量显著下降。综合分析得出,‘白燕7号’可作为鄂尔多斯地区高产优质的燕麦品种进行推广种植,其最适刈割期为蜡熟期。

食用纳豆对抗生素性腹泻小鼠肠道稳态的影响

为探讨纳豆饲料对抗生素性腹泻小鼠肠道菌群结构和肠道稳态失调的保护作用,向C57BL/6小鼠连续饲喂2.5%添加量的纳豆饲料19周后,通过连续灌胃复合抗生素7 d[110 mg/mL,0.4 mL/(d·只)]建立抗生素性腹泻模型(Antibiotic-associated diarrhea,AAD),随后停用抗生素,恢复自由饮食7d。测定造模后和恢复后小鼠生理指标,肠道损伤情况和肠道菌群结构功能的变化。结果显示,食用纳豆能够缓解AAD小鼠的体重降低,结肠缩短和结肠病理损伤,还可以通过改善血清炎症因子、血清内毒素和结肠免疫球蛋白水平的异常,升高结肠SOD含量,降低结肠MDA含量,减轻AAD小鼠炎症反应和氧化损伤。此外,食用纳豆增加了AAD小鼠结肠短链脂肪酸水平,增加了Bacillus、Enterococcus、Allobaculum等有益菌丰度。这些菌群结构的变化与纳豆改善的AAD小鼠病理指标显著相关,且显著加速了AAD小鼠的指标恢复。本研究结果表明,食用纳豆能够对AAD小鼠的氧化应激、炎症水平、肠道菌群结构和肠道稳态产生有益作用,从而保护小鼠抵御抗生素造成的肠道损伤。

集束化护理在奥沙利铂化疗致周围神经病变中的应用研究

目的:分析集束化护理在奥沙利铂化疗致周围神经病变中的应用效果。方法:选择2020年7月—2023年6月在赣南医学院第一附属医院规范接受奥沙利铂化疗致周围神经病变的60例患者作为研究对象,按照随机数字表法分为两组,各30例。对照组采用常规护理,观察组采用集束化护理,对比两组的护理效果、平衡功能、心理状态及生活质量。结果:护理1个月后,两组化疗所致周围神经病变评估工具(chemotherapy-induced peripheral neuropathy assessment tool,CIPNAT)各维度评分及总分均低于护理前,且观察组均低于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。护理1个月后,两组Berg平衡量表(Berg balance scale,BBS)评分均高于护理前,且观察组高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。护理1个月后,两组医院焦虑抑郁情绪测量表(hospital anxiety and depression scale,HAD)评分均低于护理前,且观察组低于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。护理1个月后,两组世界卫生组织生活质量-100量表(WHO quality of life-100,WHOQOL-100)评分均高于护理前,且观察组高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论:集束化护理能够有效减轻奥沙利铂化疗致周围神经病变严重程度,减轻疾病对患者日常生活的影响,保证平衡功能,从而改善心理状态和生活质量。

基于“人—地—业”耦合协调差异分析的乡村高质量发展策略研究——以常州市为例

美丽宜居乡村建设离不开人口、土地、产业之间的协调发展,在乡村振兴战略背景下,本文关注乡村的可持续高质量发展,构建以“人—地—业”为内容的乡村发展评价指标体系,以江苏常州市为研究对象,基于耦合协调理论,从时空维度分析常州乡村高质量发展的时空差异与特征。研究结果表明:常州乡村发展水平比较协调,但产业发展存在一定的滞后性,对周边区域的辐射带动作用不足。据此提出优化建议:拉动长板、补齐短板;放大乡村特色,发挥辐射带动作用;建立多元协同治理机制,促进城乡产业融合发展。研究结果可为常州相关部门高质量推进乡村振兴战略,缩小区域差异提供决策参考。

四类发酵助剂对红酵母产类胡萝卜素的影响

为了提高红酵母JAASSRY(Rhodotorula.glutinis JAASSRY)类胡萝卜素的合成能力,通过在发酵过程中添加4种不同类型的发酵助剂,以类胡萝卜素含量和菌体生物量为标准,探究最佳发酵助剂的种类及添加量。结果表明,适量添加发酵助剂能够有效提升红酵母的类胡萝卜素合成能力,其中维生素B族的维B_(1)(2.8 mg/L)和油脂类的大豆油(0.6 mL/L)是最适宜的发酵助剂,2种助剂的类胡萝卜素产量分别达到了224.01μg/g和325.85μg/g,生物量分别为1.30 g/L和0.90 g/L,并且在提升合成能力的同时还具有成本低、稳定性高的特点。添加维B_(1)(2.8 mg/L)和大豆油(0.6 mL/L)能够显著提升红酵母JAASSRY菌株的类胡萝卜素合成能力,是较为理想的红酵母发酵助剂。

基于转录组数据的红三叶密码子使用偏好性分析

研究红三叶(Trifolium pratense L.)叶片的密码子使用偏好性,可为优化密码子组成奠定基础。研究通过CodonW,R,CUSP等软件对红三叶叶片转录组中5 513条编码序列进行密码子使用模式和偏好性分析。研究发现,GC3与GC12相关性较弱,表明选择压力对其密码子偏好性的选择有一定的作用;ENC-plot分析中,大多数密码子偏好性相对较弱,表明选择压力是偏好性的主要来源,少数的基因在期望曲线两侧均衡散布,表明部分基因受突变压力的作用;密码子适应度值(Codon adaptation index, CAI)分析可知,基因表达水平对密码子偏好性产生过程具有一定影响作用,CAI为0.201,表明密码子偏好性比较弱。偏倚性分析进一步证实红三叶叶片密码子偏好性重点受突变压力的影响。最优密码子分析表明,红三叶叶片转录组序列的最优密码子更偏好以G或C结尾。结果有利于红三叶基因工程研究中密码子优化,对红三叶的系统进化研究具有重要意义。

水胶体敷料联合贝复新在结直肠癌放射性皮炎早期临床干预中的效果

目的探讨水胶体敷料联合贝复新在结直肠癌放射性皮炎早期临床干预中的效果。方法选取2021年2月至2022年11月该院收治的68例结直肠癌放射性皮炎患者作为研究对象,采用电脑随机法分为对照组和观察组,每组各34例。对照组患者采用常规护理干预,观察组患者采用水胶体敷料联合贝复新干预。比较两组患者的临床疗效、症状评分、创面愈合情况、生活质量。结果观察组患者临床疗效(97.06%)高于对照组(82.35%),差异有统计学意义(P<0.05);观察组患者干预后15 d症状评分低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);观察组患者平均维护次数少于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);观察组患者起效时间及治愈时间均短于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05);观察组患者每项生活质量评分均高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论对结直肠癌放射性皮炎患者实施水胶体敷料联合贝复新进行早期干预可明显促进患者创面愈合,减轻炎症反应,改善其生活质量。

产γ-氨基丁酸贝莱斯芽孢杆菌CLYB1的鉴定及基因组改组选育研究

为了提高γ-氨基丁酸产量,本研究采用紫外诱变和基因组改组技术处理筛选鉴定的产γ-氨基丁酸菌株CLYB1,并对改组后的菌株进行溶血试验和抗生素敏感性试验。结果表明:产γ-氨基丁酸菌株CLYB1为贝莱斯芽孢杆菌Bacillus velezensis,产量为3.95 g/L。对菌株CLYB1进行紫外诱变,得到菌株CLYB1-Y,γ-氨基丁酸产量为10.26 g/L,比出发菌株CLYB1的γ-氨基丁酸产量提高160%。通过基因组改组得到菌株CLYB1-YC,γ-氨基丁酸产量为20.19 g/L,比出发菌株CLYB1提高411%。改组菌株进行菌株溶血试验和抗生素敏感性试验,CLYB1-YC没有溶血环出现,无溶血性,对青霉素、氨苄西林、头孢曲松、庆大霉素、四环素、红霉素、环丙沙星、林可霉素、氯霉素、复方新诺明10种常见抗生素均敏感,菌株安全性良好。贝莱斯芽孢杆菌CLYB1通过基因组改组可以提高γ-氨基丁酸产量,菌株具有更好的应用开发价值。

不同品种玉米青贮品质的综合评价

试验旨在探究不同品种玉米原料特性与青贮品质的内在联系,选出适宜青贮的玉米品种。试验以4个品种(雅玉8号、郑单958、京科青贮516、雅玉26)玉米为材料,对青贮前后营养成分及发酵品质等指标进行差异性评价。结果显示,青贮后,4个品种玉米干物质(DM)、粗蛋白(CP)、水溶性碳水化合物(WSC)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量均下降,各品种的相对饲喂价值均显著提高(P<0.05)。青贮后,郑单958和京科青贮516的WSC和DM含量较高,NDF和ADF含量较低,饲用价值高;4个品种玉米的pH值均低于4.00,其中郑单958的pH值显著高于其他品种(P<0.05);京科青贮516和雅玉26的乳酸含量较高,京科青贮516的乙酸含量最低,未检测到丙酸含量;各品种氨态氮/总氮均低于10%,其中郑单958的氨态氮/总氮含量最高,为7.65%。郑单958、京科青贮516、雅玉8号的费氏(Flieg)评分较高;4个品种玉米感官评定等级优良。通过主成分和隶属函数综合分析排序发现,京科青贮516的营养品质最高,雅玉8号最低。研究表明,京科青贮516的综合表现较好。

自然发酵玉米液中乳酸菌的分离、鉴定及益生特性研究

该研究采用稀释平板法从“酸汤子”自然发酵玉米液中分离筛选乳酸菌,采用分子生物学技术对其进行菌种鉴定,并对其生长特性及耐酸耐胆盐性能、α-淀粉酶抑制活性、抗氧化活性和抑菌性能等益生特性进行研究。结果表明,共分离得到2株乳酸菌菌株,编号为YM-1、YM-2,经鉴定分别为植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)和乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)。菌株YM-1、YM-2均具有稳定的生长状态与良好的产酸能力;在pH 2.0和0.3%胆盐条件下培养均可存活;无细胞上清液(CFS)的α-淀粉酶抑制率分别为72.57%与79.52%;CFS、细胞悬液(IC)和无细胞提取物(CFE)均有较强的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除能力,CFS和CFE具有总抗氧化能力和铁离子还原能力;对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、志贺氏菌(Shigella)、大肠杆菌(Escherichia coli)、沙门氏菌(Salmonella)均具有抑制作用,其中菌株YM-2对金黄色葡萄球菌的抑制能力最大,抑菌圈直径达到20.77 mm。

暖地杓兰种子繁育与栽培研究

以暖地杓兰成熟未裂开的果荚作为试验材料,采用非共生萌发方法对暖地杓兰种子进行萌发培养,观察统计暖地杓兰种子萌发的时间及萌发率,筛选适合暖地杓兰种子萌发的培养基及培养方法。同时在获得的暖地杓兰无菌苗的基础上,筛选适合暖地杓兰幼苗栽培的基质及方法。结果显示:(1)在改良Norstog培养基中暗培养4个月后,种子开始陆续萌发,种子的萌发率为31.21%。添加6-(γ,γ-二甲基烯丙基氨基)嘌呤(2iP),能提高暖地杓兰种子的萌发率(38.74%)且原球茎未褐化。(2)暖地杓兰种子萌发成原球茎后,先分化出根,在继代培养基中根长大长粗,并进一步分化出芽点;经过继代培养后根长到10 cm左右,具2~3条根时即可进行炼苗处理,炼苗后的根茎苗洗净杀菌后避光放入4℃冰箱进行春化处理3~4个月,之后再进行栽培能明显地提高苗的成活率。(3)在体积比为1︰1的泥炭土和兰石混合基质中栽培120 d后,芽点进一步长大,并舒展长出叶片,成活率在90%以上。结果表明:在改良Norstog培养基(含2iP)中暖地杓兰种子能成功萌发长成根茎苗,原球茎及苗均未出现褐化,出瓶苗春化后能顺利长大,最终能实现回归到原生境中使种群得以复壮。

不同微生物饲料添加剂对临淘汰蛋鸡肌肉品质的影响

为探究不同微生物饲料添加剂对临淘汰蛋鸡肌肉品质的影响,将全价饲料和4种混有不同微生物的饲料饲喂临淘汰蛋鸡,分析其对临淘汰蛋鸡肌肉性状指标、营养成分以及质构特性的作用。研究结果表明,饲料中添加2%红酵母后,蛋鸡肌肉红度和水分含量极显著增加(P<0.01)、硬度显著降低(P<0.05);饲料中添加1%枯草芽孢杆菌后,蛋鸡肌肉红度和粗脂肪含量极显著提高(P<0.01),硬度显著降低(P<0.05);饲料中添加5%植物乳杆菌后,蛋鸡肌肉红度和粗脂肪含量极显著提高(P<0.01),粗蛋白含量显著降低(P<0.05);饲料中添加该三种微生物复合菌后,粗脂肪含量、必需氨基酸、呈味氨基酸和游离氨基酸含量都有极显著提高(P<0.01)。综上所述,微生物饲料添加剂能够改变蛋鸡肌肉红度,红酵母对肌肉的水分含量以及嫩度影响较大,枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌对肌肉营养成分影响较大。

贮藏年限对白三叶种子萌发、幼苗生长及生理特性的影响

本研究探讨了白三叶(Trifolium repens L.)种子萌发、幼苗生长以及生理特性在不同贮藏年限下的变化情况,以期为白三叶种质资源保存和田间生产提供参考。试验以贮藏0~5a的白三叶种子为材料,研究其萌发特性、幼苗生长情况、相对电导率、抗氧化酶及呼吸关键酶活性的变化。结果表明:白三叶种子的萌发指标和幼苗生长指标整体上随贮藏年限的增加呈先上升后下降的趋势,均在贮藏1a时达到最大值;随贮藏年限的增加,种子相对电导率逐渐上升,抗氧化酶和呼吸关键酶活性逐渐下降。采用隶属函数法进行综合分析可知,贮藏0,1a的种子其种用价值较高。本研究结果将为白三叶种质资源的保护及实际生产应用提供理论依据。

枯草芽孢杆菌固态高密度发酵工艺条件的优化

为提高农副产品的利用率和经济价值,将豆粕、稻壳和玉米秸秆制成固态发酵培养基,并采用单因素试验及四因素三水平的正交试验方法优化了枯草芽孢杆菌固态发酵的最佳发酵工艺。结果表明:固态发酵的最佳工艺参数为原料粒径40目,发酵温度37℃,菌液接种量12%,料液比1:1,此条件发酵后的活菌数可达1.24×10^(9)cfu·g^(-1)。

文山兜兰种子非共生萌发方法的研究

以文山兜兰成熟但未开裂的果荚为研究材料,以种子萌发时间及萌发率作为考察指标,探究固体培养和液体悬浮培养2种方法对文山兜兰种子萌发的影响,同时采用单因素法探究直接播种与低温处理播种对文山兜兰种子萌发的影响。结果表明,与固体培养方法相比,文山兜兰种子在液体悬浮培养的条件下平均萌发时间提前且萌发率更高,液体悬浮培养更适合文山兜兰种子初期的萌发培养。文山兜兰种子直接播种,其萌发时间较长,且萌发率较低。在经过低温处理73d以后再进行播种,文山兜兰种子萌发时间可提前13d,萌发率达到59.33%。不同的培养基种类能显著地影响文山兜兰种子萌发的时间及萌发率,1g/L的花宝1号(含椰子粉)培养基能显著缩短萌发的时间,并且具有较高的萌发率。综合分析,文山兜兰种子最佳的萌发方法为低温处理种子,采用花宝1号(含椰子粉)作为培养基进行液体悬浮培养。

长蕊木兰叶片挥发油的化学成分及其分类学意义

采用同时蒸馏萃取法(SDE)对长蕊木兰叶片中挥发油进行提取,同时采用气相色谱/质谱(GC/MS)联用技术对挥发油中化学成分进行分析,并利用峰面积归一化法得出各化学成分在挥发油中的相对百分含量。采用文献比对分析法,将长蕊木兰叶片挥发油中分析得到的主要化学成分与已报到的木兰科其他属种挥发油的化学主成分进行比对分析,以探讨长蕊木兰叶片挥发油的主成分作为其化学分类指标的可能性。结果表明:从长蕊木兰叶片的挥发油中共分离出29个色谱峰,鉴定其中的26个化合物,占挥发物组成的92.92%。长蕊木兰叶片的挥发油化学成分主要由醇和烯类化合物组成,3-蒈烯相对百分含量占52.11%,为长蕊木兰叶片挥发油中相对百分含量最高的成分。其余成分还包括右旋柠檬烯(2.59%)、Tricyclo[2,2,1,0(2,6)]heptane,1,3,3-trimethyl(2.36%)、3-Thujene(9.67%)、罗勒烯(3.77%)、4-蒈烯(2.2%)、黃樟素(2.81%)、马兜铃烯(2.94%)、4-杜松二烯(4.42%)、反式-橙花叔醇(2.64%)、α-毕橙茄醇(2.14%)。长蕊木兰挥发油化学成分中3-蒈烯的相对百分含量较高,并且与木兰科其他属种挥发油的主成分不同,因此相对百分含量较高的3-蒈烯有望作为长蕊木兰中区别于木兰科其他属种的一个重要化学指标。

滇牡丹类黄酮7-O-葡萄糖基转移酶基因的鉴定与表达分析

以野生滇牡丹为试验材料,以其转录组数据为基础,采用反转录PCR技术克隆得到一个具完整开放阅读框的类黄酮7-O-葡萄糖基转移酶基因(Pd7GT),并通过生物信息学分析手段、基因表达对该基因进行分析。结果显示:该基因全长1 446bp (Gen Bank登录号为KX394687),可编码481个蛋白氨基酸;生物信息学分析发现Pd7GT蛋白C末端含有典型糖基转移酶识别区(WAPQV)和UDP-葡萄糖基配体绑定位点(HCGWNS)的PSPG盒子,其蛋白序列GWAPQVMILEHEAVGGFVTHCGWNSTLEGISAGLPLVTWPIFAEQFYNEK,与可可(XP_007042481)、Herrannia umbratica (XP_021298085)、毛果杨(XP_006379195)、巨桉(XP_010066837)等以葡萄糖为糖基配体的类黄酮7-O-糖基转移酶聚为一类; Pd7GT基因在组织茎中表达量最高、不同花发育时期的花谢期表达量最高、不同颜色花瓣中黄花花瓣表达量最高。本研究为滇牡丹糖基转移酶异源表达、分子育种等研究提供一定的基础,为未来通过基因工程培育具新颖花色和抗性的滇牡丹新品种提供必要材料。

贵州绿僵菌液体培养提取物抑菌活性研究

为了开发虫生真菌潜在的抗菌药用价值,寻找结构新颖的活性化合物,本研究采用单菌多产物策略(OSMAC),研究不同碳源、氮源、接种量、接种时间对贵州绿僵菌菌丝体提取物抑菌活性的影响。结果表明:贵州绿僵菌提取物能对13种常见致病细菌中的蜡样芽孢杆菌、缓慢芽孢杆菌和溶血性葡萄球菌产生抑制作用,提取物最低抑菌浓度分别为6.25、1.56、6.25 mg/m L;不同碳源和氮源对贵州绿僵菌液体培养提取物的抑菌活性影响显著,其中淀粉和马铃薯培养液提取物的抑菌效果最好;不同接种量对贵州绿僵菌提取物抑菌效果的影响不大;随着培养时间的增加,抑菌活性依次增强。

环境因子对白木香结香质量的影响

通过调查取样,结合实验分析,探讨了白木香结香质量与环境因子的关系。结果表明,与土壤相关的因子中,发现与结香质量相关性较高的土壤因子有p H值、交换性钙和交换性镁。结香质量较好的样品中,有3/4的生长在阳坡,1/2的生长在平地,这也说明充足的光照和平缓的地势对白木香的结香质量是有利的。本研究初步证实环境因子与白木香结香质量有一定关联性,其有深入、系统研究的价值,为探讨环境因子与白木香结香质量相关性的研究提供了参考。